Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Maastricht

Umami by Han in Maastricht offers a fusion of Asian and French cuisines in a modern setting. While many patrons praise the innovative dishes and friendly service, some have expressed concerns about portion sizes and pricing.

Umami by Han i Maastricht: asiatiskt möter franska smaker med en unik twist

Beläget på Stationsstraat 12 i hjärtat av Maastricht-Centrum, är Umami by Han en restaurang som erbjuder en förtrollande kulinarisk resa där asiatisk finess möter fransk gastronomi. Denna restaurang har fångat matentusiasters uppmärksamhet med sin innovativa meny som väver samman smakrika asiatiska influenser med europeiska tekniker, särskilt genom sina utsökta såser.

En gastronomisk upplevelse utöver det vanliga

Umami by Han är känd för sina smakrika rätter som bjuder på en perfekt harmoni mellan ingredienser. Många gäster har berömt restaurangens kursmenyer som bjuder på överraskande och riklig smakupplevelse, där asiatiska smaker verkligen står i fokus utan att tappa det franska kökets elegans. Den välkomnande personalen och den avslappnade, moderna atmosfären gör det till en idealisk plats för både matälskare och kreativa resenärer som söker något annorlunda i Maastricht.

Restaurangen erbjuder flera menyer, inklusive en unik Social Dining Menu där varje person väljer två rätter per kurs att dela med sällskapet, vilket skapar en social och varierad matupplevelse. För vegetarianer finns särskilda alternativ tillgängliga, vilket visar på restaurangens engagemang för att tillgodose olika smakpreferenser och behov.

 En 3-rätters meny där varje person väljer 2 rätter per kurs att dela, vilket möjliggör en variation av smaker att upplevas.

 Ja, Bib Gourmand-menyn erbjuder vegetariska alternativ.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

Umami by Han har blivit hyllad för sin exceptionella mat och vänliga service. Många gäster uppskattar särskilt de kreativa rätterna och den harmoniska kombinationen av smaker som skapas med precision. Dock har vissa påpekat att portionerna kan vara små och att prisnivån är relativt hög, vilket är värdefull information för nya besökare att ha i åtanke.

är Umami by Han en spännande destination för matälskare som vill upptäcka fusion mellan asiatiska och europeiska smaker i Maastricht. Restaurangens unika koncept, kombinerat med dess centrala läge och tillmötesgående personal, gör det till ett måste för både lokalbor och besökare som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Europe

Netherlands

Djupt förankrad i Maastricht, på Stationsstraat 12, ligger Umami by Han, en asiatisk fine dining-upplevelse som förför med sina smakfulla rätter och eleganta atmosfär. Här kan besökare njuta av en kulinarisk resa där traditionell asiatisk mat möter modern gastronomi. Med en meny som erbjuder både à la carte-alternativ och delningsmenyer, är Umami en plats där varje måltid blir en fest för sinnena.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Umami by Han är känd för sina smakfulla och innovativa rätter. Två av de mest omtalade är Truffle Halibut, där den delikata fisken är perfekt tillagad och serveras med en rik truffle-sås som förhöjer varje tugga, och Curry Prawns, som erbjuder en explosion av smaker med sin kryddiga och aromatiska sås. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att både se vacker ut och smaka fantastiskt.

Asiatisk fine dining med en modern twist.

Meny med delningsalternativ för en social matupplevelse.

Utmärkt service och en inbjudande atmosfär.

Umami by Han har en fascinerande historia. Restaurangen har inspirerats av den asiatiska matlagningens rikedom och komplexitet, vilket återspeglas i varje rätt. Kocken och ägaren, Han, har en passion för att kombinera traditionella tekniker med moderna inslag, vilket gör varje besök till en unik upplevelse. En rolig anekdot är att många av de såser som används i rätterna är hemliga familjerecept, vilket ger en personlig touch till varje måltid.

Vad är Umami by Han känt för?  Umami är känt för sin unika fusion av asiatisk mat och moderna tekniker, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse.

Varför ska jag besöka?  Restaurangen erbjuder en unik atmosfär och en meny som är perfekt för både romantiska middagar och sociala sammankomster.

Vad finns i närheten?  Umami ligger centralt i Maastricht, nära många av stadens sevärdheter, inklusive historiska byggnader och livliga torg.

Umami by Han är en destination för alla som söker en minnesvärd matupplevelse i Maastricht. Oavsett om du är en foodie eller bara vill njuta av en fantastisk middag med vänner, är detta stället för dig. Besök oss idag och upptäck en värld av smaker!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxc0pITW53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ7pICJXpwEcRtmClUkPu9sA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxc0pITW53RRAB

I found this restaurant from Michelin’s guide. Everything was excellent and better than my expectation even though it was selected by Michelin. Every single food, especially from the course menu was especially great, having abundant flavour and the harmony among the ingredients was perfect. It was unique because it was highly influenced by Asian culinary, especially the sauce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURseS1YV2h3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ7pICJXpwEcRtmClUkPu9sA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURseS1YV2h3RRAB

My rate: 4/5.
We got the Lunch Classic 2-Course: 2 dishes per person per course. In general the food was tasty. Some dishes needed improvements. Service was fine. The only minus point was small portion. Recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NTdLYTRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJZ7pICJXpwEcRtmClUkPu9sA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NTdLYTRnRRAB

This is a restaurant everyone visiting Maastricht definitely has to stay at. Asian Fine Dining with a wide variety different meals. Additionally to Al-a-Card there are 3 Menus to choose from. 2 Menus, where the chef is choosing the dishes and a social Menu. The social sharing Menu is a 3-course Menu, where each person within the group can choose 2 meals for each course. What you get you can share with everyone at the table.. Very good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoa2UzNWNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZ7pICJXpwEcRtmClUkPu9sA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoa2UzNWNnEAE

I like the place, the service was good. Staff was very polite, helpful and pro. Food was amazing. Each dish brought you new journey of joy and excitement. Portion size compare to the price is acceptable. You are free to choose among many options which is good when you come to this quality and variety of dishes. I personally prefer more lights in restaurant. because the art of the colour in my plate is part of the journey and I missed it. Everything has a shade of blue/purple as you can see in photos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dXZmcFR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJZ7pICJXpwEcRtmClUkPu9sA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1dXZmcFR3EAE

I recommended coming here to my friends that were visiting Maastricht for the first time as I have come here before and loved everything about Umami. They loved the food, the service was also very nice, the ladies there are very hospitable, and the atmosphere was very pleasant as it was not too busy. Would totally recommend to anyone if you haven't gone before and if you would like to try something different in Maastricht for a unique change.

Pic 1: Lemon Fish
Pic 2: Truffle Halibut (my favourite overall)
Pic 3: Sepia Squid
Pic 4: Curry aprawns

Umami by Han: Luxury Asian Dining in Maastricht-Centrum

Umami by Han is a modern Asian fusion restaurant in Maastricht, Netherlands, known for its innovative dishes combining Asian and French culinary techniques.

Historik över Umami by Han i Maastricht.

Umami by Han är en modern asiatisk fusionrestaurang belägen i hjärtat av Maastricht, Nederländerna. Den är känd för sina innovativa rätter som förenar asiatiska och franska kulinariska tekniker. Denna unika matupplevelse har snabbt gjort restaurangen till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

: Restaurangen fick Bib Gourmand erkännande.

: Utökade menyutbudet för att inkludera vegetariska alternativ.

Restaurangen har lyckats skapa en perfekt balans mellan smak och presentation, vilket gör varje måltid till en fest för både ögon och gom. Med en fokus på fräscha ingredienser och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, är Umami by Han det perfekta stället för både en romantisk middag och en livlig kväll med vänner.

A fusion of Asian and French culinary techniques offering a variety of dishes.

Gamba's

Tonijn

Gefrituurde oesterzwammen

Heilbot

Ossenhaas

Kip in teriyakisaus

Koreaanse varkensvlees

Umami by Han Menu

Umami by Han menyöversikt i Maastricht Netherlands Restaurangupplevelse med asiatiska och franska smaker i fokus.

På Umami by Han i Maastricht möts du av en spännande fusion mellan asiatiska och franska kulinariska tekniker. Menyn erbjuder en omsorgsfullt komponerad variation av rätter som lockar matälskare med sin djupa smakprofil och eleganta presentation.

Börja din kulinariska resa med fräscha och smakrika förrätter som till exempel de utsökta Gamba's och Tonijn, perfekta för att väcka aptiten. För vegetariska gäster finns den krispiga Gefrituurde oesterzwammen, en delikat friterad svamprätt som kombinerar textur och smak.

För huvudrätter erbjuder Umami by Han en utsökt blandning av smaker där varje rätt är noggrant tillagad. Prova den saftiga Heilbot, som är en havsfisk med delikat smak, eller den möra Ossenhaas för köttälskaren som vill ha en finstekning och rik smak.

De som söker asiatiska influenser i sitt kök kan njuta av Kyckling i teriyakisaus, en smakrik rätt där den söta och salta såsen lyfter fram kycklingens saftighet. Dessutom finns koreanska varkensvlees med en kryddig touch som tar dig rakt till hjärtat av koreansk matlagning.

Umami by Han kompletterar sin smakrika meny med ett urval av utsökta viner och cocktails, designade för att harmonisera med de rika smakerna i maten. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ och ett brett utbud av drycker för alla smaker.

 – Smakfull skaldjursförrätt med färska gambas.

 – Färsk tonfisk som väcker smaklökarna.

 – Krispiga friterade ostronskivlingar, ett vegetariskt alternativ.

 – Mjuk och smakrik helleflundra, perfekt tillagad.

 – Mört oxfilékött, kärnan i en elegant måltid.

 – Kyckling med smakrik teriyakisås som smälter i munnen.

 – Kryddigt koreanskt fläskkött som ger en smakexplosion.

Savor the unique flavors at Umami by Han in Maastricht. Experience a culinary adventure with exquisite Asian cuisine. Book your table now!

Upplev Asiatisk Mat på Umami i Maastricht

Maastricht Municipality

Umami by Han

A 3-course menu where each person selects 2 dishes per course to share.

Social Dining Menu

A 3 or 4-course menu curated by the chef, available in vegetarian options.

Bib Gourmand Menu

Umami by Han i Maastricht - En kulinarisk resa med asiatisk prägel och delad matglädje 

Beläget mitt i hjärtat av Maastricht, på Stationsstraat 12, erbjuder Umami by Han en unik upplevelse av asiatisk fine dining som fångar alla sinnen. Denna restaurang kombinerar innovativa smakkombinationer med en atmosfär som välkomnar både matälskare och trendmedvetna besökare som vill upptäcka något annorlunda i Nederländernas Limburgregion.

Umami by Han är särskilt känd för sina två signaturmenyer som lockar både fans av klassisk och vegetarisk matlagning. Den prisvärda Bib Gourmand-menyn erbjuder en smakrik 3- eller 4-rätters upplevelse skapad av kocken, med växtbaserade alternativ som tillfredsställer även den mest kräsna vegetarianen. För den sociala matälskaren finns Social Dining Menyn — en innovativ 3-rätters meny där varje gäst väljer två rätter per kurs att dela med sällskapet, vilket skapar en gemenskap runt bordet och en smakresa fylld med variation.

Restaurangen präglas av en lugn och sofistikerad miljö där varje tallrik är som ett konstverk, ofta med en vacker blå eller lila ton som förhöjer den kulinariska upplevelsen. Personalen är professionell, vänlig och lyhörd, vilket gör att varje besökare känner sig välkommen och omhändertagen. Trots den höga kvaliteten är portionerna balanserade och prisvärda, och Umami by Han är ett utmärkt val för både romantiska middagar och grupper som vill njuta av något unikt tillsammans.

 - Centralt beläget i Maastricht-Centrum på Stationsstraat 12.

 - Lunch och middag serveras, inklusive vegetariska alternativ. Dessutom finns takeaway, hemleverans och curbside pickup.

 - Ett urval av vin, öl och cocktails finns tillgängligt för att komplettera din måltid.

 - NFC, kredit- och betalkort accepteras, kontanter behövs inte.

 - Betald parkering finns i närheten, både på gatan och i parkeringshus.

 - Ej utomhusservering och restaurangen tillåter inte hundar eller barn.

Med en stil som präglas av rika asiatiska smaker, där såser och ingredienser harmoniserar perfekt, är Umami by Han en destination för den som söker en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Restaurangen har hyllats i Michelin-guiden och har fått beröm för sin kreativa meny och vänliga service. Oavsett om du är en foodie, digital nomad eller en trendmedveten resenär, bjuder Umami på en resa av smaker som gör att du längtar tillbaka.

 - Perfekt för grupper och sociala matupplevelser.

 - Smakrika såser och noga utvalda ingredienser som speglar det bästa från Asien.

 - Michelin-guide erkänd kvalitet till rimliga priser.

 - Takeaway, hemleverans och curbside pickup gör det enkelt att njuta av Umami hemma.

Limburg Region

Experience the culinary delights of Umami by Han in Maastricht! Indulge in unique Asian fusion dishes in a cozy ambiance. Reserve your table today!

Umami by Han: Asian Fusion Dining in Maastricht

Discover tips for an unforgettable dining experience at Umami by Han in Maastricht. From menus to reservations, get ready to savor unique flavors!

Explore Maastricht's Umami by Han: Dining Tips

Umami by Han is a renowned restaurant in Maastricht, offering an innovative fusion of Asian and French cuisines with a Michelin-level experience.

Umami by Han: Luxury Asian Dining in Maastricht-Centrum

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Boka ditt besök idag!