Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Eindhoven

Guests frequently commend the innovative flavor combinations, the chef's personal touch, and the overall dining experience.

Upplev Nastrium i Eindhoven, Nederländerna: en kulinarisk pärla med fusion av fransk och indonesisk matlagning.

En unik fusionrestaurang med sofistikerad touch

Nastrium är en pärla belägen i hjärtat av Eindhoven, där fransk gastronomi möter starka inslag av indonesiska smaker. Denna fusionrestaurang erbjuder en exceptionell kulinarisk upplevelse som frestar både nyfikna foodies och finsmakare. Med en meny som speglar en djup passion för innovativa smakkompositioner och detaljrik presentation, är varje rätt en konstnärlig skapelse som överraskar och glädjer.

Särskilt uppskattat är deras 5- och 7-rätters menyer där varje rätt bjuder på en smakresa som väcker alla sinnen.

 Servicen är exceptionellt uppmärksam och personlig, med en ödmjuk och engagerad kock som gärna delar med sig av sin matlagningsfilosofi.

Den samlade känslan från besökare är starkt positiv med beröm för den sofistikerade atmosfären, den exceptionella servicen och den kreativa blandningen av franska och orientaliska smaker. Många beskriver middagen som mer än bara en måltid – det är en minnesvärd resan genom smakernas värld som imponerar på alla sinnen.

Vad är prisintervallet för tastingmenyn?

 The 5-course tasting menu starts at €80.

Ja, Nastrium erbjuder ett privat rum för middagar med plats för 8-10 personer.

 Öppet onsdag till lördag för middag, samt torsdag och fredag även för lunch.

Europe

Netherlands

Nastrium, beläget på Paradijslaan 6 i hjärtat av Eindhoven, är en kulinarisk oas som erbjuder en unik fusion av fransk och indonesisk matlagning. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Här får du uppleva en gastronomisk resa där varje rätt är en konstverk, noggrant utformad av den passionerade kocken.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Nastrium är känt för sina **exceptionella rätter** som kombinerar smak och presentation på ett sätt som få restauranger kan matcha. En av de mest hyllade rätterna är deras signatur "Siamese Duck", där anka tillagas till perfektion och serveras med en exotisk sås som ger en smakexplosion. En annan höjdpunkt är deras "Indonesian Fusion Risotto", som blandar traditionella risottotekniker med indonesiska kryddor för en oförglömlig smakupplevelse. Varje tugga är en fest för sinnena, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Nastrium har en fascinerande historia. Kocken, som har en bakgrund i både fransk och indonesisk matlagning, har skapat en meny som reflekterar hans passion för att kombinera olika kulturer genom mat. En anekdot som ofta delas av stamgäster är hur kocken en gång improviserade en rätt med lokala ingredienser som blev en ny favorit på menyn. Denna kreativitet och flexibilitet är vad som gör Nastrium unikt.

 Nastrium är känt för sin unika fusion av fransk och indonesisk mat, med en meny som ständigt överraskar och glädjer.

 För en oförglömlig matupplevelse där varje rätt är en konstverk och där du får njuta av en varm och inbjudande atmosfär.

Nastrium är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Kom och njut av en måltid som kommer att förföra dina smaklökar och skapa minnen för livet. Boka ditt bord idag och låt oss ta dig med på en kulinarisk resa du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoc01URXVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2_ermVohx0cR1u3tmkBf6d8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoc01URXVnRRAB

I'm surprised this place doesn't have a Micheline star. Service is superb. Food very sophisticated with a strong Thai touch that I personally loved. The chef is humble, approachable and very friendly. Prices, for what they offer, are on the low side. Menù of 5 courses starts at 80€.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxd2FXcDJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2_ermVohx0cR1u3tmkBf6d8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxd2FXcDJnRRAB

Exceptional culinary experience at Nastrium! The sophisticated ambiance, attentive service, and exquisite French cuisine with Indonesian influences made our evening truly unforgettable. Each dish was a masterpiece, blending flavors in a way that showcased the chef's culinary artistry. The attention to detail, from presentation to taste, was impeccable. Nastrium is undoubtedly a gem for those seeking a top-tier fine dining experience. It's not just a meal; it's a journey through the rich and delectable flavors of the Chef’s kitchen & experience. Highly recommended for a memorable dining experience deserving of five stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyOVphRTJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2_ermVohx0cR1u3tmkBf6d8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyOVphRTJBRRAB

Excellent food, excellent service. We had the 7 course chef’s menu and every single course was a delight for all the senses. The only downside: a bit far from the Randstad, but well worth the drive! This chef knows what extraordinary good food is!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNOWJiZC1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2_ermVohx0cR1u3tmkBf6d8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNOWJiZC1BRRAB

Super place to enjoy a meal with a difference. Google listing of French food is wrong. This is fusion food at its best, with a strong Oriental influence. It's not just about the food, the service is impeccable, surprising wines, plates pieces of art. Do go for the taster menu. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5djZmc0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ2_ermVohx0cR1u3tmkBf6d8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5djZmc0V3EAE

Great service! Perfect amount of dishes and a very nice ambience.

Nastrium: Lyxig matupplevelse i centrala Eindhoven

Nastrium, led by Chef Djailany van de Laarschot, offers a unique fusion of French and Indonesian cuisines.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

A culinary gem dressed in modern elegance, Nastrium beckons food enthusiasts to the heart of Eindhoven. Nestled on Paradijslaan, this delightful restaurant is not merely a place to dine; it is a vibrant celebration of gastronomic craftsmanship. With an ambiance that balances sleek sophistication and cozy charm, Nastrium invites patrons to embark on a sensory journey that tantalizes the taste buds. The menu is an ever-evolving tapestry of seasonal ingredients, featuring dishes that take inspiration from both local Dutch flavors and far-flung international cuisines. Each plate is a work of art, inviting guests to indulge not just in the flavors but in the visual presentation of culinary delights. The stylish interiors, complemented by warm lighting and contemporary decor, create an inviting atmosphere that encourages lingering over conversations. Whether you choose a table by the window or nestled in a quiet corner, every moment spent here feels special. Nastrium stands at the epicenter of Eindhoven's lively culinary scene, making it a prime destination for both local residents and traveling foodies. Beyond the tantalizing meals, the restaurant boasts a carefully curated selection of wines, enhancing the dining experience with the perfect pairing for each dish. The attentive yet laid-back service ensures that every need is met without feeling hurried, a hallmark of truly unforgettable dining. As twilight descends, Nastrium becomes a vibrant hub of conversation and laughter, embodying the spirit of Eindhoven—warm, welcoming, and brimming with life. A visit to this enchanting spot is not simply a meal; it is an invitation to savor each moment, igniting a passion for food that lingers long after the last bite is savored.

Nastrium

A fusion of French and Indonesian flavors crafted by Chef Djailany van de Laarschot.

Amuses

Kalfswang met tamarinde, pinda en lombok-gel

Langoustines met tomatensalsa, okonomiyaki en bonitoschaafsel

Rendang van kalfswang met lontong, bumbu petjel en tom kha kai

Zwezerik met biet, hen of the woods en kentjur

Okonomiyaki met langoustines en schaaldierensaus

Nastrium Menu

Nastrium meny översikt i Eindhoven Nederländerna.

Upptäck en kulinarisk resa som kombinerar det bästa av fransk och indonesisk gastronomi, noggrant komponerad av den skicklige kocken Djailany van de Laarschot. Nastriums meny är en hyllning till fusionrätter som tillfredsställer både ögat och gommen, med varje rätt som ett konstverk och smakupplevelse i sig.

 – Ett urval av olika små aptitretare som väcker smaklökarna och förberedernFör huvudrätterna.

Kalfswang med tamarinde, pinda och lombok-gel:

 Mört kalvkindkött serverat med tamarind, jordnötter och en subtil lombok-gelé som ger rätten en perfekt balans mellan syra och hetta.

Langoustines med tomatensalsa, okonomiyaki och bonitoschaafsel:

 Färska havskräftor kompletterade med en smakrik tomatsalsa, japansk okonomiyaki-pannkaka och den fina umamismaken från bonitoflingor.

Rendang av kalfswang med lontong, bumbu petjel och tom kha kai:

 En indonesisk-inspirerad rätt med kalvkind i rendangsås serverad med lontong (kokt ris i bananblad), kryddig bumbu petjel och en mild tom kha kai-soppa.

Zwezerik med rödbeta, hen of the woods och kentjur:

 Delikat sötbröd serverad med jordiga rödbetor, den smakrika svampen hen of the woods och kentjur som tillsätter en exotisk touch.

Okonomiyaki med langoustines och skaldjurssås:

 Japansk pannkaka fylld med havskräftor och serverad med en rik och smaksatt skaldjurssås som förhöjer rätten till nya nivåer.

Upplev smakexplosioner på Nastrium i Eindhoven! Njut av högklassig mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och låt smaklökarna dansa!

Nastrium: Restaurang i hjärtat av Eindhoven

Eindhoven Municipality

A private dining space suitable for 8-10 people, featuring a view of the 'Night Watch' painting.

Private Dining

Expertly selected wines to complement each course.

Wine Pairing

Noord-Brabant Region

Upplev en oöverträffad kulinarisk resa på Nastrium i Eindhoven. Njut av vår unika fransk-indonesiska fusion. Boka ditt bord idag!

Nastrium: Lyxrestaurang i Eindhoven

Upptäck de bästa matupplevelserna i Eindhoven med Nastriums fransk-indonesiska meny. Matupplevelser som ger mersmak!

Eindhoven: Mat- och dryckstips

Nastrium i Eindhoven förenar fransk och indonesisk matlagning för en unik upplevelse. Se varför vi är prisbelönta!

Nastrium: Lyxig matupplevelse i centrala Eindhoven

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag