Pulitzer Amsterdam menyöversikt och kulinariska läckerheter i hjärtat av Amsterdam.
På Pulitzer Amsterdam kan du uppleva en utsökt blandning av holländska och internationella smaker i en sofistikerad miljö som speglar stadens rika kultur och historia. Menyn är noggrant komponerad för att tillfredsställa både finsmakare och äventyrliga foodies, med allt från fräscha skaldjur till robusta kötträtter och vegetariska alternativ.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din måltid med en fräsch och elegant förrätt. De holländska ostronen serveras med krispigt äpple och gurka vilket skapar en perfekt balans mellan sälta och fräschör. För en krämigare upplevelse rekommenderas de gyllene räkbollarna, spröda och smakrika, tillagade med smör och panering för en tillfredsställande crunch. Om du föredrar en rikare start väntar Pulitzer Garden Breakfast Buffet med croissanter, prosciutto, holländska ostar, ägg och pannkakor – en sann frukostfest.
Varma huvudrätter med karaktär
Pulitzer erbjuder en rad varma rätter där varje ingrediens är utvald för att skapa harmoniska smaker. För köttälskare är Dorset-lamm med grön sparris och en krämig potatisgratäng ett måste – kombinationen av saftigt lamm och den fylliga gratängen är oemotståndlig. Fiskälskare kan njuta av hälleflundra serverad med spenat och en klassisk beurre blanc-sås som lyfter fram varje tugga. För vegetarianer finns ugnsbakad blomkål kryddad med garam masala och toppad med macadamianötter, en kryddig och nötig rätt som värmer.
Andra huvudrätter inkluderar den klassiska Pulitzer Burgaren, rik på cheddar och serverad med syrliga pickles och krispig pommes frites, samt Club Sandwich med kyckling och bacon för den som vill ha en smakfull och mättande lunch eller middag. Aubergine Parmigiana lockar med lager av aubergine, tomatsås och basilika – en vegetariansk favorit, medan hummer-spaghettin är en lyxig rätt för den som vill unna sig något extra med en subtil hetta från chili.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din måltid erbjuder Pulitzer ett noggrant utvalt sortiment av öl, vin och cocktails, perfekta för att förhöja smakerna i varje rätt. Oavsett om du föredrar en elegant cocktail i baren, ett glas vin till middagen eller en uppfriskande öl på terrassen, finns något för alla smaker. Restaurangen är också välkomnande för barn och hundar, vilket gör det till en idealisk plats för en avslappnad och njutbar stund mitt i Amsterdam.
- Populära förrätter Holländska ostron med äpple och gurka, räkbollar med smör och panering samt Pulitzer Garden Breakfast Buffet med croissanter och holländska ostar.
- Huvudrätter med karaktär Dorset-lamm med sparris och potatisgratäng, hälleflundra med beurre blanc, ugnsbakad blomkål med kryddor och nötter samt Pulitzer Burger och Club Sandwich.
- Specialrätter Aubergine Parmigiana med basilika samt lyxig hummer-spaghetti med chili.
