SELECTED RESTAURANT
Amsterdam, Netherlands
Auberge cuisine française meny i Amsterdam och dess delikatesser på svenska
Utforska den rika och eleganta franska matkulturen i hjärtat av Amsterdam på Auberge Cuisine Française, beläget på Albert Cuypstraat. Här erbjuds en meny som kombinerar traditionella smaker med en modern twist, perfekt för dig som söker en autentisk fransk matupplevelse.
Förrätter
Börja din smakresa med eleganta och smakrika förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Prova den klassiska Oeufs en Meurette , där pocherade ägg serveras i en mustig rödvinsås med lök, bacon, svamp och färska örter. För den som vill ha en mer klassisk fransk delikatess finns Escargots de Bourgogne , som bjuder på sniglar bakade med vitlök, persilja och smör i en kryddig örtblandning. Den värmande och traditionella Soupe à l'Oignon är också ett måste – en krämig löksoppa toppad med smält ost och bröd som värmer själen.
Huvudrätter
Till huvudrätt serveras några av de mest uppskattade franska klassikerna som garanterat tillfredsställer även den mest kräsna gourmet. För köttälskaren är Magret de Canard , en saftig ankbröstfilé serverad med ankliversås, grönsaker och potatis, en perfekt balans mellan smak och textur. För en rustik och mustig smakupplevelse kan du njuta av Confit de Canard , där ankbenet långsamt tillagas och serveras med vita bönor, apelsinsås och grönsaker. Den som är ute efter en rik och djup smakupplevelse bör prova Boeuf Bourguignon , en klassisk fransk gryta med nötkött, rödvin, lök, svamp, bacon och örter som smälter i munnen.
Desserter
Avsluta middagen med något sött från det franska dessertutbudet som både är njutbart och elegant. Den krämiga och välbalanserade Crème Brûlée med ägg, grädde, socker och vanilj är en tidlös favorit. För den som vill ha något lite mer lekfullt rekommenderas Profiteroles , frasiga bakverk fyllda med vaniljglass och toppade med chokladsås.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din måltid kan du njuta av ett urval av franska viner, champagne och cocktails, handplockade för att harmonisera med menyns smaker. Auberge Cuisine Française erbjuder också kaffe och andra drycker som avrundar din måltid på bästa sätt.
Sammanfattning
Med en meny fylld av klassiska franska rätter och omsorgsfullt utvalda drycker, är Auberge Cuisine Française i Amsterdam ett utmärkt val för den som vill uppleva det bästa av det franska köket i en intim och elegant miljö. Välkomna att njuta av en smakresa som tar dig direkt till Frankrikes kulinariska hjärta.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–14:30, 17:30–22:00
Tisdag
12:00–14:30, 17:00–22:00
Onsdag
12:00–14:30, 17:30–22:00
Torsdag
12:00–14:30, 17:30–22:00
Fredag
12:00–14:30, 17:30–22:00
Lördag
12:00–14:30, 17:30–22:00
Söndag
12:00–14:30, 17:30–22:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
