Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Nestled in the vibrant heart of Amsterdam-Centrum at Spuistraat 3a, Brasserie Van Speyk offers an authentic Dutch dining experience that combines cozy charm with culinary excellence. This restaurant is a haven for food lovers seeking a taste of true local flavor in a relaxed yet sophisticated setting.

Discover the Charm of Brasserie Van Speyk in Amsterdam

See why visitors rave about the authentic Dutch cuisine, friendly service, and cozy ambiance that makes Van Speyk a must-visit spot in Amsterdam.

Explore the reviews and location of Brasserie Van Speyk

Delve into detailed reviews and discover the unique culinary delights that make Van Speyk a standout in Amsterdam's dining scene.

Find answers to common questions about dining at Van Speyk.

Brasserie Van Speyk accepts reservations, which is recommended for securing your spot during busy hours.

Does the restaurant accommodate dietary restrictions?

Yes, Brasserie Van Speyk is happy to accommodate dietary restrictions upon request, ensuring a delightful experience for all guests.

Brasserie Van Speyk is open for dinner and serves drinks from early evening till late. It is advisable to check their current hours before planning your visit.

Brasserie Van Speyk, located at Spuistraat 3a in Amsterdam, has been a cherished establishment in the heart of Amsterdam-Centrum. Founded with a vision to celebrate Dutch cuisine, it has become synonymous with authentic local flavors. The restaurant's name pays homage to the legendary Dutch naval officer Jan van Speyk, reflecting a spirit of bravery and excellence. The ambiance combines traditional Dutch decor with modern touches, creating a welcoming space for both locals and visitors.

The restaurant prides itself on using locally sourced ingredients, ensuring that each dish tells a story of the region's rich culinary heritage. From the first bite of their renowned stamppot stoofvlees to the last crumb of their famous apple pie, every meal is a celebration of Dutch tradition.

• Established in the early 2000s, Brasserie Van Speyk quickly gained recognition for its commitment to authentic Dutch cuisine.
• In 2010, the restaurant underwent a significant renovation, enhancing its interior while preserving its historical charm.
• By 2015, it was awarded the title of 'Best Dutch Restaurant' by local food critics, solidifying its place in Amsterdam's culinary scene.
• In 2020, Van Speyk expanded its menu to include seasonal specialties, further showcasing the diversity of Dutch gastronomy.

Brasserie Van Speyk has become a cornerstone of the Amsterdam dining scene, deeply embedded in the local culture. The restaurant often collaborates with local artists and musicians, hosting events that celebrate Dutch heritage. This engagement has fostered a loyal community of patrons who appreciate not only the food but also the cultural experiences offered.

The heart of Brasserie Van Speyk lies in its dedicated team. The founder, Chef Jan de Vries, envisioned a place where traditional Dutch dishes could shine. His passion for cooking and commitment to quality has been passed down to the current head chef, who continues to innovate while respecting the restaurant's roots. The friendly staff, known for their warm hospitality, enhances the dining experience, making every visit memorable.

As Amsterdam evolves, so does Brasserie Van Speyk. The restaurant has embraced modern culinary trends while maintaining its commitment to traditional flavors. Seasonal menus and sustainable practices reflect a growing awareness of environmental issues. This adaptability ensures that Van Speyk remains relevant and continues to attract both locals and tourists alike.

Brasserie Van Speyk stands as a testament to the enduring appeal of Dutch cuisine. With a focus on quality, community, and tradition, it continues to be a beloved destination for those seeking an authentic taste of Amsterdam. Whether you're a local or a visitor, the restaurant invites you to experience its rich history and vibrant culinary offerings.

Located at Spuistraat 3a in the heart of Amsterdam, Brasserie Van Speyk offers a delightful taste of Dutch cuisine. This charming restaurant, known for its authentic dishes and warm ambiance, invites guests to indulge in a culinary experience that reflects the rich flavors of the Netherlands. With a focus on quality ingredients and traditional recipes, it’s a perfect spot for both locals and travelers seeking a genuine dining experience.

Authentic Dutch cuisine featuring local ingredients.

Prices may be on the higher side for some dishes.

Brasserie Van Speyk is perfect for those seeking an authentic Dutch dining experience, whether it's a romantic dinner, a gathering with friends, or a casual meal after exploring the vibrant streets of Amsterdam.

Reservations are recommended, especially during weekends. The restaurant does not offer takeout or delivery, so plan to dine in for the full experience. Credit and debit cards are accepted, making payment convenient.

Brasserie Van Speyk stands out as a delightful destination for anyone looking to savor authentic Dutch flavors in a welcoming setting. With its attentive service and quality dishes, it promises a memorable dining experience in the heart of Amsterdam.

Brasserie Van Speyk in Amsterdam: A Culinary Gem Awaits You!

Nestled in the heart of Amsterdam-Centrum, Brasserie Van Speyk offers an inviting ambiance and a delightful culinary experience. This captivating restaurant is renowned for its authentic Dutch cuisine, making it a must-visit for food lovers exploring the vibrant streets of Amsterdam. With a menu that blends traditional flavors with contemporary flair, guests can indulge in dishes crafted from locally sourced ingredients.

Brasserie Van Speyk is not just a restaurant; it's a **culinary journey** that takes you through the flavors of the Netherlands. Guests rave about the selection of dishes, including the delicious pickled herring and the acclaimed Stamppot Stoofvlees, a hearty traditional stew. The ambiance is cozy yet elegant, perfect for both intimate dinners and lively gatherings.

 
- Authentic Dutch dishes such as pickled herring and Stamppot Stoofvlees.
- A warm and inviting atmosphere perfect for any occasion.
- Friendly and attentive staff ensuring a memorable dining experience.

Brasserie Van Speyk is more than just a dining destination; it's a place where memories are made. Whether you're visiting with friends, family, or on a romantic date, this restaurant offers a unique glimpse into Dutch culture through its food. Don't forget to save room for dessert, as the apple pie is highly recommended!

Amsterdam

upptäck brasserie van speyk i amsterdam 

en charmig restaurang i hjärtat av amsterdam med ett brett utbud av klassiska och innovativa rätter.

en plats för matälskare och nattlivsentusiaster

utforska en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet.

Brasserie Van Speyk i Amsterdam är mer än bara en restaurang; det är en destination där du kan njuta av utsökt mat i en atmosfär fylld av både historia och modern charm.

specialiteter: lokal mat, internationella rätter, drycker i världsklass.

Oavsett om du är ute efter en romantisk middag, en kväll med vänner eller en plats att koppla av efter sightseeing, erbjuder Brasserie Van Speyk en perfekt kombination av atmosfär och kulinarisk excellens.

Europe

Netherlands

Brasserie Van Speyk, beläget på Spuistraat 3a i Amsterdam, är en utmärkt plats för att njuta av autentisk holländsk mat. Med en historia som sträcker sig tillbaka flera år, erbjuder denna restaurang en varm och inbjudande atmosfär. Här kan gästerna förvänta sig en kombination av traditionella rätter och moderna smaker, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse. Den stiliga inredningen och den vänliga personalen bidrar till en oförglömlig middagsupplevelse.

Menyn på Brasserie Van Speyk är en hyllning till holländsk gastronomi. Här kan du njuta av en rad läckra rätter, inklusive den berömda stamppot stuvade kött, som är en klassisk holländsk rätt. Restaurangen är också känd för sin utsökta fisk- och skaldjursmeny, där färsk fisk alltid står i fokus. Varje rätt är noggrant tillagad med högkvalitativa ingredienser, vilket ger en smakupplevelse utöver det vanliga.

Brasserie Van Speyk erbjuder inte bara en fantastisk meny, utan också en unik atmosfär. Restaurangen är känd för sin vänliga och uppmärksamma personal, som alltid är redo att ge rekommendationer och se till att varje gäst känner sig välkommen. Dessutom är inredningen en blandning av traditionell och modern stil, vilket skapar en trivsam miljö för både familjer och vänner.

Beläget i hjärtat av Amsterdam-Centrum, är Brasserie Van Speyk lättillgänglig för både lokalbefolkningen och turister. Området är rikt på kultur och historia, med närliggande attraktioner som Rijksmuseum och Van Gogh-museet. Efter en god måltid kan du ta en promenad längs kanalerna eller utforska de charmiga gatorna i denna livliga stadsdel.

Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Amsterdam, är Brasserie Van Speyk en plats du inte vill missa. Kom och upptäck den fantastiska holländska maten och den varma atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig snart!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINTlDTU5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV1RQ2ccJxkcR3y2BNTX1DS8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINTlDTU5REAE

We were told apple pie is good here but we didn’t get to dessert.  We ordered too much appetizers.  Bread and truffle butter was on the house and it was good.  Overall it was good dining experience.  Service was good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncW9LWFpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV1RQ2ccJxkcR3y2BNTX1DS8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNncW9LWFpnEAE

I had a really nice authentic "Dutch" meal including pickled herring. Food was satisfying and the waiter was great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b1k2M3FnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV1RQ2ccJxkcR3y2BNTX1DS8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b1k2M3FnRRAB

Authentic fabulous dutch restaurant and very friendly staff!

It all started with bread and truffle flavoured butter. It continued with a fish soup which was a far above average experience and it finished with the fish of day (slightly grilled sea bass filets) which was absolutely marvellous (well worth the detour for Michelin connoisseurs).

After all this … no surprise that I highly recommend the restaurant Van Speyk.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdzV5ZGpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV1RQ2ccJxkcR3y2BNTX1DS8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdzV5ZGpBRRAB

Went there late (just before 10pm) but very happy to get a table and enjoy local food
Besides the excellent
STAMPPOT STOOFVLEES, loved the decoration
Thanks to van speyk's team & chef !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieU5XUTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV1RQ2ccJxkcR3y2BNTX1DS8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieU5XUTRBRRAB

Me and my partner had a brilliant meal at Van Speyk and couldn't recommend it highly enough. The food was fantastic (especially the beef stew and Bitterballen Garnituur). Service was good, all of the waiters were friendly, helpful and polite. The decor and atmosphere was also nice. If you're looking for somewhere to have a nice authentic Dutch meal in Amsterdam with your partner or a group a friends this place will be hard to beat.

Upptäck Brasserie Van Speyk i Amsterdam – En Kulinarisk Oas i Nederländerna

historisk översikt av brasserie van speyk i amsterdam'}]}, {

En historisk tillflyktsort i hjärtat av amsterdam simpelts, brasserie van speyk, har varit en kulturell och gastronomisk ikon sedan starten. Belägen i den holländska huvudstaden, har denna restaurang framröstats för sin unika blandning av klassisk europeisk mat och modern kulinarisk innovation. Det är platsen där både lokalbefolkningen och besökare samlas för att njuta av en autentisk och historieberättande matupplevelse.

Brasserie Van Speyk Menyöversikt i Amsterdam Sverige 

Upptäck den charmiga och smakrika menyn på Brasserie Van Speyk, en älskad restaurang i hjärtat av Amsterdam. Denna meny är välbalanserad och erbjuder allt från fräscha förrätter till läckra desserter och ett urval av uppfriskande drycker som kompletterar varje måltid.

Börja din kulinariska resa med läckra förrätter som väcker aptiten. Njut av klassiska och fräscha smaker för att sätta tonen för resten av måltiden.

Huvudrätterna på Brasserie Van Speyk speglar en fusion av traditionella och moderna smaker. Från välkända holländska rätter till internationella favoriter, varje tallrik är noga tillagad för att uppfylla matälskares förväntningar.

Avsluta din måltid med frestande desserter som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och textur. Perfekta för att tillfredsställa den sötsugna och lämna ett bestående intryck.

Brasserie Van Speyk erbjuder ett brett urval av drycker som kompletterar din måltid, från klassiska cocktails till ett sortiment av öl och vin, samt alkoholfria alternativ, perfekta för varje smak.

Savor gourmet dishes in the heart of Amsterdam at Brasserie Van Speyk. Experience exquisite flavors and inviting ambiance. Book your table now!

Brasserie Van Speyk: Dine in Vibrant Amsterdam-Centrum

Amsterdam Municipality

Brasserie Van Speyk

Brasserie Van Speyk i Amsterdam  | En Matupplevelse Utöver Det Vanliga.

Beläget i hjärtat av Amsterdam är Brasserie Van Speyk en **kulinarisk pärla** som erbjuder både lokal och internationell mat. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappnad komfort, är denna restaurang perfekt för både en romantisk middag och en livlig kväll med vänner.

Menyn på Brasserie Van Speyk är noga sammanställd för att tillfredsställa alla smaklökar. Här kan du njuta av allt från **traditionella holländska rätter** till spännande internationella läckerheter. Varje rätt är tillagad med färska, lokala ingredienser och en passion för smak.

Priserna kan vara högre än genomsnittet

Brasserie Van Speyk är perfekt för en romantisk middag eller en kväll med vänner som vill njuta av autentisk holländsk mat.

Bokning rekommenderas, särskilt under helger

Brasserie Van Speyk erbjuder en unik smakupplevelse i Amsterdam med sin kombination av traditionell holländsk mat och en varm atmosfär. Med vänlig service och en inbjudande miljö är det en plats som verkligen förtjänar ett besök.

Noord-Holland

Besök Brasserie Van Speyk i Amsterdam för unik promenadkänsla, god mat och modern vintagedesign. Upplev en av stadens bästa restauranger idag!

Upptäck Brasserie Van Speyk i Amsterdam - En Uteservering i Världsklass

Upptäck Brasserie Van Speyk i Amsterdam, en restaurang med utsökt mat, historisk charm och centralt läge nära stadens sevärdheter. Boka nu!

Utforska historia och mat på Brasserie Van Speyk i Amsterdam

Opening hours for Brasserie Van Speyk, Amsterdam. Find opening hours for Brasserie Van Speyk, Amsterdam on [Address] - novacircle.com

Libertine Petit Café

SooTea bubble tea shop & more

Amsterdam