Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Amsterdam

Fuku Ramen in Amsterdam has garnered high praise for its delicious and flavorful ramen dishes, with homemade noodles that add an exquisite touch. Reviewers have highlighted the exceptional presentation of the food, fast and friendly service, and affordable prices. The restaurant offers a unique dining experience with creative interpretations of Japanese cuisine, including a well-curated tasting menu and refreshing cocktails like the Yuzu highball. While some reviewers noted minor critiques such as slight spiciness or small portions, overall, Fuku Ramen is highly recommended for its outstanding food quality and memorable dining experiences.

Fuku ramen – en pärla i Amsterdam-Oost för ramenälskare och finsmakare av japansk matkultur.

Beläget på Ingogostraat 14A i hjärtat av Amsterdam-Oost, är Fuku Ramen ett destination för alla som vill uppleva autentisk och nyskapande japansk mat i en varm och välkomnande atmosfär. Denna restaurang står ut med sina handgjorda nudlar och en buljong full av djup och komplexitet, vilket gör varje tugga till en njutning för smaklökarna. 

 är känt för sin omsorgsfulla tillagning och kreativa twist på klassiska rätter. Här får du njuta av en välbalanserad smakupplevelse där varje rätt är konstnärligt presenterad och tillagad med stor passion. Restaurangen erbjuder också en fin urval av sake och läckra cocktails som perfekt kompletterar måltiden.

En unik matupplevelse med fokus på kvalitet och service

Besökare beskriver Fuku Ramen som en plats där maten och servicen lyser. Här får du inte bara god mat utan även en personlig och omtänksam service, där personalen gärna guidar dig genom menyn och hjälper dig välja rätt sake eller dryck. Den intima atmosfären och möjligheten att sitta vid bardisken och se kockarna tillaga maten bidrar till en engagerande och minnesvärd upplevelse.

Vad du kan förvänta dig på menyn och i restaurangen

Fuku Ramen serverar en 6-7 rätters set meny med små kreativa rätter runt en stor skål ramen som huvudrätt. Buljongen är komplex och gjord på flera olika sojasåser och köttsorter, vanligtvis anka och fläsk, vilket skapar en rik och delikat smak. Rätterna är omsorgsfullt tillagade med fokus på både smak och presentation. För den som älskar sake finns ett brett urval att prova, och drinkarna, som till exempel den populära persikococktailen, är lika välsmakande som maten.

 – basen för en autentisk ramenupplevelse.

 med kreativa smårätter som förhöjer smakupplevelsen.

 som gör att gäster känner sig välkomna och omhändertagna.

 och se hur maten tillagas med precision och konstnärlighet.

 Restaurangen är öppen söndag 13–19, torsdag till lördag 18–23, och stängd måndag till onsdag.

 Bordsbokning rekommenderas särskilt för smakmenyn, men även drop-in gäster tas emot.

 Nej, gäster uppmuntras att klä sig bekvämt.

Sammanfattning av gemenskapens känsla för Fuku Ramen

Fuku Ramen i Amsterdam har snabbt blivit en favorit bland både lokalbor och besökare tack vare sin utsökta ramen och hembakta nudlar. Restaurangen hyllas för sin exceptionella matpresentation, snabba och vänliga service samt prisvärdhet. Den kreativa menyn och den mysiga atmosfären skapar en unik och minnesvärd matupplevelse som många återvänder till. Även om vissa gäster nämnt småsaker som lite starka smaker eller obekväma stolar, är den övergripande känslan mycket positiv och rekommendationen är stark för alla som söker autentisk japansk mat i Amsterdam.

Europe

Netherlands

Fuku Ramen, beläget på Ingogostraat 14A i Amsterdam-Oost, är en kulinarisk pärla som erbjuder en unik upplevelse för både ramenälskare och nyfikna matgäster. Med en atmosfär som är både mysig och inbjudande, är detta stället där traditionell japansk matlagning möter kreativitet. Här kan du njuta av en rad smakfulla rätter, där varje komponent är noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse.  

Fuku Ramen är känt för sina utsökta ramenrätter, där varje skål är en konstverk. En av de mest populära rätterna är deras signaturramen, som är gjord med en djup och smakrik buljong som kokas i timmar för att uppnå perfekt balans. Tillsammans med perfekt kokta nudlar, saftigt fläsk och en mjuk äggula, är detta en rätt som verkligen förför smaklökarna.  

En annan höjdpunkt är deras grillade havsabborre, som är så perfekt tillagad att den smälter i munnen. Denna rätt serveras med en delikat sås som kompletterar fiskens naturliga smaker. För att förhöja din upplevelse, rekommenderas det att prova deras noggrant utvalda sake, som passar perfekt till varje rätt.  

Fuku Ramen grundades av en passionerad kock som ville dela sin kärlek till japansk mat med Amsterdam. En intressant detalj är att alla ingredienser är noggrant utvalda och många av dem importeras direkt från Japan för att säkerställa äkthet och kvalitet. Denna hängivenhet till detaljer gör att varje besökare får en unik och oförglömlig matupplevelse.  

Fuku Ramen är känt för sina autentiska ramenrätter och en varm, inbjudande atmosfär.

Besök Fuku Ramen för en oförglömlig matupplevelse med noggrant tillagade rätter och en varm atmosfär.

I närheten av Fuku Ramen finns flera parker och kulturella sevärdheter som gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

Ta steget och upplev den fantastiska smaken av Fuku Ramen. Oavsett om du är en ramenentusiast eller bara vill njuta av en god middag, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakupplevelse du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza2NyRUdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza2NyRUdBEAE

Such a special place, we were blown away. Beautiful food! Such care and attention to each dish and incredible depth of flavour. The tuna was well worth it and would recommend as an add on. Lots of great sake and I had a peach cocktail which was delicious. We were lucky to get counter seats and see the food being prepped and played. Staff were so lovely and service was top notch. Can’t recommend this place enough!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcWE2bVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcWE2bVVnEAE

We had an incredible experience at Fuku Ramen! The service was truly outstanding – the staff was not only helpful but also exceptionally caring, kind, and friendly. They went above and beyond to make sure everything was perfect.

The sake selection was impressive, and since I had never tried sake before, I appreciated the thoughtful guidance from the staff. He helped me choose the perfect option to complement the menu and introduce me to the drink.

The atmosphere at Fuku Ramen is cozy, inviting, and warm, making it the perfect spot to relax and enjoy a meal. From the moment we walked in, we felt welcomed and comfortable.

As for the food, the chef's menu was absolutely divine. Every dish was a masterpiece – delicious, beautifully presented, and bursting with flavor. It’s clear that a lot of care and creativity goes into the preparation of their dishes. The depth of the broth was incredible.

We can’t recommend Fuku Ramen enough! Whether you like japanese food or just looking for an amazing dining experience, this is the place to go.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbU95MVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbU95MVBnEAE

Food is the standout. We went for the course menu during the week. Every course is different and cooked to perfection, the grilled sea bass was one of the best I’ve tried; however, the ramen was my personal favorite. The broth that night was made from 5 different soy sauces, so it was very delicate. The pork was tender and delicious, and the egg and noodles were cooked perfectly. Service was just a tad slow between courses but it was still a perfect night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcExDTFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcExDTFZBEAE

Super chill and friendly staff, helped us with our choice of sake (which we were very happy with). Very nice owner as well, who chatted with us about founding the restaurant. The concept also just works really well: small and creative dishes around a main dish consisting of a big bowl of ramen. Everything was delicious - my fave was either the turbot or the mackerel. Good deserts too. Only point of improvement is the chairs, which I personally found rather uncomfortable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXF5c3lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj8-AdhwJxkcRo_voTs7NCFE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNXF5c3lnRRAB

Really nice place that serves only a 6/7 course set menu. The interior is well thought out. There’s a large variety of sake, though we didn’t go there to try it. The ramen was excellent: a delicious bouillon made from three meats, with two types of meat (duck and pork) and great noodles. The starter with scallop and the second starter of cured shrimp were of a high standard. However, it was disappointing that they served two cold desserts: Japanese ice and ice cream. Having a warm dessert instead of the ice would have been much better.
*Update after the comment from the restaurant: my complaint wasn’t mainly about ice cream, but the pre-desert/desert of the ice. Is it something you can substitute?

Fuku Ramen i Amsterdam-Oost: Exklusiv Japansk Matupplevelse

Fuku Ramen is a Japanese restaurant located in Amsterdam-Oost, known for its exceptional ramen dishes and seasonal tasting menus. The restaurant has received high praise for its flavorful ramen, homemade noodles, and creative interpretations of Japanese cuisine.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Tucked away on the lively Ingogostraat in the vibrant neighborhood of Amsterdam-Oost, Fuku Ramen invites travelers and locals alike to indulge in an authentic Japanese culinary experience. The moment you step through its welcoming doors, the intoxicating aromas of broth simmering and spices mingling wrap around you like a warm hug, beckoning you to stay a while. The interior boasts a chic yet cozy atmosphere, enhanced by minimalist decor that reflects both traditional Japanese influences and contemporary Dutch flair. Signature bowls boast ethereal noodles submerged in an umami-rich broth, topped with tender slices of chashu pork, delicate marinated eggs, and a sprinkle of fresh scallions for that perfect garnish.

Fuku Ramen

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Tucked away on the lively Ingogostraat in the vibrant neighborhood of Amsterdam-Oost, Fuku Ramen invites travelers and locals alike to indulge in an authentic Japanese culinary experience. The moment you step through its welcoming doors, the intoxicating aromas of broth simmering and spices mingling wrap around you like a warm hug, beckoning you to stay a while. The interior boasts a chic yet cozy atmosphere, enhanced by minimalist decor that reflects both traditional Japanese influences and contemporary Dutch flair. Signature bowls boast ethereal noodles submerged in an umami-rich broth, topped with tender slices of chashu pork, delicate marinated eggs, and a sprinkle of fresh scallions for that perfect garnish. An evening spent at Fuku Ramen promises warmth, flavor, and a glimpse into the bustling heartbeat of Amsterdam's diverse and vibrant culture.

Experience a fusion of traditional Japanese flavors with modern twists in our seasonal tasting menu.

Marinated Bluefin Tuna Sashimi

Red Mullet Bo Zushi

Shoyu Chintan Vegan Ramen

Monaka Wagashi Ice Cream Sando

Fuku Ramen Menu

Fuku Ramen Menyöversikt i Amsterdam-Oost Sverige Svenska Restaurang Ingogostraat 14A Fuku Ramen erbjuder en utsökt och omsorgsfullt framtagen meny med en unik kombination av traditionella japanska smaker och moderna inslag. Här kan du njuta av en varm, inbjudande atmosfär, perfekt för både matälskare och nyfikna upptäcktsresande.

Börja din kulinariska resa med deras delikata förrätter som Marinerad Bluefin Tonfisk Sashimi. Denna rätt kombinerar den rika smaken av Bluefin tonfisk med en subtil hetta från wasabi och en lyxig touch av kaviar som höjer upplevelsen. Alternativt kan du prova Red Mullet Bo Zushi, där friskheten från rödmullet förenas med klibbigt ris och smakrikt sjögräs för en autentisk japansk smak.

I fokus för huvudrätterna står deras Shoyu Chintan Veganska Ramen. Denna rätt erbjuder en djup och aromatisk buljong baserad på veganska ingredienser, kombinerad med perfekt kokta nudlar, silkeslen tofu och färska grönsaker. Det är en smakrik och näringsrik rätt som tilltalar både veganer och alla som vill uppleva en ny dimension av ramen.

Avsluta måltiden med en kreativ och välsmakande dessert, Monaka Wagashi Glass Sando. Denna japaninspirerade godsak kombinerar pumpafröglass med krispigt ris, söt anko, rostade kinako-nötter och en subtil hint av bergamott, vilket ger en balanserad och förtrollande smakupplevelse.

Fuku Ramen erbjuder ett imponerande urval av sake och cocktails som noggrant valts ut för att komplettera de japanska smakerna i menyn. Deras peach cocktail är särskilt omtyckt för sin fruktiga och uppfriskande karaktär. Personalen är alltid hjälpsam med rekommendationer, vilket gör det lätt att hitta den perfekta drycken för just din smak.

 Marinerad Bluefin Tonfisk Sashimi med wasabi och kaviar, Red Mullet Bo Zushi med ris och sjögräs.

 Shoyu Chintan Vegansk Ramen med tofu, nudlar och grönsaker i en aromatisk buljong.

 Monaka Wagashi Glass Sando med pumpafröglass, anko och bergamott.

 Ett brett urval av sake och signatursmaker som peach cocktail, med kunnig och vänlig service.

Upplev autentisk smaksensation på Fuku Ramen i Amsterdam-Oost! Njut av utsökt ramen och en unik atmosfär. Besök oss idag!

Fuku Ramen - Autentisk japansk ramen i Amsterdam

Amsterdam Municipality

A multi-course meal featuring seasonal dishes crafted with fresh ingredients.

Tasting Menu

Choose from a variety of ramen options, including vegan and spicy miso.

A La Carte Ramen

Complement your meal with a selection of premium sakes.

Sake Pairings

Fuku Ramen – en japansk pärla i Amsterdam-Oost med smakrika upplevelser och varm atmosfär.

Beläget på Ingogostraat 14A i det livliga området Amsterdam-Oost erbjuder Fuku Ramen en unik kulinarisk resa för alla ramenälskare och finsmakare. Denna restaurang är känd för sin omsorgsfulla tillagning och djupa smaker som skapas med färska, säsongsbetonade råvaror.

 där flera noggrant komponerade rätter serveras i en mångsidig och säsongsanpassad upplevelse. Menyn är skapad för att ge en oförglömlig smakresa och kostar 120 EUR.

 att välja bland, inklusive veganska och kryddiga miso-alternativ, för 24 EUR per portion. Den omsorgsfulla balansen av buljong, kött och nudlar gör varje tugga till en fest för smaklökarna.

Fuku Ramen har ett imponerande urval av sake, vilket ger gästerna möjlighet att förhöja sin måltid med en perfekt matchning. Sake-pairings erbjuds för 9 EUR och rekommenderas varmt för dem som vill utforska denna japanska dryck och dess subtila smaker.

Atmosfär och service som förhöjer din upplevelse

Med en mysig och inbjudande atmosfär är Fuku Ramen den perfekta platsen för både avkoppling och njutning. Gäster lovordar den vänliga och hjälpsamma personalen som ger toppklassig service och guidar dig gärna genom menyn och dryckesvalen.

med fokus på detaljrikedom och smakdjup.

som passar både veganer och köttälskare.

Med möjligheter till både lunch, middag och dessert, samt uteservering och hundvänligt koncept, är Fuku Ramen en oas för både lokalbor och turister som vill utforska äkta japanska smaker i Amsterdam.

Noord-Holland

Upplev Fuku Ramen i Amsterdam-Oost! Njut av unika japanska rätter och säsongsbetonade smaker. Boka ditt bord och upplev en fantastisk middag!

Fuku Ramen: Läckra Ramen i Amsterdam-Oost

Planera ditt besök till Fuku Ramen! Här är de bästa tipsen för en oförglömlig matupplevelse i Amsterdam-Oost. Ta del av våra insidertips!

Itinerärer och Tips för Fuku Ramen i Amsterdam

Upptäck Fuku Ramen i Amsterdam-Oost! Med fokus på smak och kvalitet erbjuder vi äkta japansk mat i en unik miljö. Läs mer om vår historia!

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter

Sammanfattning av Fuku Ramens meny

Buurtcafé De Tros

De Kas

Vergulden Eenhoorn