graham's kitchen menyöversikt i amsterdam, nederländerna för smakrika säsongsrätter och signaturcocktails.

Graham's Kitchen, beläget i hjärtat av Amsterdam-Zuid, erbjuder en utsökt meny präglad av säsongens bästa råvaror och en unik kreativitet från kocken Graham Mee. Här möts modern europeisk matlagning i en avslappnad, vitkalkad miljö med trägolv, perfekt för matälskare som söker en minnesvärd måltidsupplevelse bort från stadens turiststråk.

förrätter att locka smaklökarna

Börja din kulinariska resa med de delikata förrätterna som verkligen imponerar. Signature Waffles bjuder på smakrika våfflor toppade med krämig crème fraîche och smakrik sikrom, medan Imperial Waffles tar din upplevelse till nästa nivå med lyxig kaviar som ger en elegant och festlig inledning på middagen.

huvudrätter med säsongens signatur

Graham's Kitchen erbjuder flera huvudrätter som är skapade med omsorgsfullt utvalda ingredienser från säsongen. Prova den eleganta Forest Feast med kungschampinjoner, butternutpumpa och salvia för en jordnära och aromatisk smakresa. Citrus Kissed Salmon bjuder på ekologisk irländsk lax med ponzu, inlagd rödbeta och uppfriskande yuzugel. Coastal Harvest är en fiskrätt med Rödfisk från Nordsjön, bovete, shimeji-svampar och skaldjursbuljong som förför havets smaker. För den som föredrar kött finns Pasture & Roots med långsamt rostat mejerikött, kronärtskockor, potatis mosad med olivolja, kronärtskockssalsa och en rik jus.

dessert och avslutning med stil

Avsluta måltiden med en av de utsökta desserterna som balanserar sötma och textur till perfektion. Pecan Woodland Delight kombinerar chokladmousse, topinamburglass, chokladsmulor och karamelliserade pekannötter för en rik och harmonisk avslutning. För finsmakaren finns också ett urval av småskaliga artisanostar med rosmarinkex och fruktkompott, som ger en elegant och smakrik final.

drycker och specialcocktails

Utöver maten är Graham's Kitchen känt för sina kreativa cocktails och drinkar. Leonardo's signaturmocktail med päron, muskot och en frisk citrustwist är en unik och utsökt njutning, medan hans cocktail med gurka och gin erbjuder en perfekt balans av smaker – ett måste för den som vill förhöja sin matupplevelse. Restaurangen serverar även ett noggrant utvalt vin- och ölutbud som kompletterar varje rätt.

specialmeny och säsongsutbud

För den som vill utforska restaurangens fulla potential rekommenderas Chef's Seasonal Tasting Menu, en noga komponerad meny som speglar säsongens bästa råvaror och kockens kreativa val. Denna provsmakningsmeny ger en omfattande smakupplevelse som är både överraskande och njutbar vid varje tugga.

sammanfattning av graham's kitchen meny

Förrätter: Signature Waffles, Imperial Waffles – smakrika våfflor med crème fraîche, sikrom eller kaviar.
Huvudrätter: Forest Feast, Citrus Kissed Salmon, Coastal Harvest, Pasture & Roots – säsongsbetonade, råvarufokuserade rätter.
Desserter: Pecan Woodland Delight, Farmhouse Cheese Selection – chokladmousse, glass och småskaliga ostar.
Drycker: Kreativa cocktails med päron, muskot, citron och gurka, samt vin och ölutbud.