Montblancs vårmeny i Amsterdam-Zuid
Upptäck en kulinarisk resa med Montblancs ”Spring Menu”, en inspirerande meny som hämtar sin essens från de franska Alperna. Här samlas säsongens allra bästa råvaror för att skapa en smakupplevelse som förenar tradition och innovation i hjärtat av Amsterdam-Zuid.
Starters
Menyernas första rätter inleder med elegans och fräscha toner. Smaker som vild vitlök, lavas och kronärtskocka väcker aptiten och skapar en perfekt balans mellan örtig friskhet och jordnära texturer.
Mains
Huvudrätterna på Montblanc är rikligt komponerade med vårens bästa ingredienser. Fågel, lamm och fisk som röding och gädda möter råvaror som morot, kålrot, blomkål och mandel. Den exklusiva impliceringen av imperial kaviar och krabba ger en lyxig och sofistikerad touch.
- Arktisk röding med smaker av vild vitlök och kronärtskocka.
- Lamm ackompanjerad av mandel och primula för en delikat njutning.
- Pike och kräfta samspelar med morot och rabarber i en perfekt vårkomposition.
Desserts
Avsluta middagen med en ljuvlig dessert där smaker som merlott och smörblommans ägg lyfter fram säsongens naturliga sötma. En harmonisk avslutning på en gastronomisk vårfest.
Drinks
Till måltiden kan gäster njuta av ett noga utvalt dryckessortiment som kompletterar de utsökta smakerna från menyerna. Från lätta, friska viner som speglar vårens friskhet till exklusiva alkoholfria alternativ.
