Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Middelburg

Restaurant Scherp in Middelburg is renowned for its exquisite modern French cuisine, emphasizing Zeeland's local produce. Patrons frequently commend the creative dishes, attentive service, and inviting atmosphere. The restaurant offers a variety of tasting menus, with options ranging from 4 to 7 courses, each thoughtfully paired with wines. Accommodations are also available, featuring four unique apartments in the historic center of Middelburg.

Restaurang Scherp i Middelburg – en kulinarisk pärla i Zeelands hjärta.

Belägen i pittoreska Wijngaardstraat, bjuder Restaurang Scherp på en unik fusion av modern fransk matlagning med starkt fokus på de finaste lokala råvarorna från Zeeland. Här möts gourmeter och matälskare för en upplevelse som kombinerar kreativitet, elegans och hög kvalitet i varje rätt. 

 erbjuder allt från fyra till sju smakfulla rätter med perfekt vinmatchning. Vinlistan är en skattkista som sträcker sig från Portugal till Georgien, och kompletterar de utsökta rätterna som ofta serveras direkt av kocken själv. Lokala delikatesser som kungskrabba och Oosterschelde-hummer är särskilt hyllade, och köket erbjuder även vegetariska och veganska alternativ.

Restaurangen är inrymd i fem smakfullt renoverade hus med en elegant och inbjudande atmosfär som gör varje besök minnesvärt. För den som vill förlänga sin matupplevelse finns fyra unika lägenheter tillgängliga i Middelburgs historiska centrum, perfekt för en romantisk weekend eller en avkopplande stadsresa.

Besökare lovordar Restaurang Scherp för dess professionella service, eleganta miljö och framförallt matens höga kvalitet. Många uppskattar de kreativa rätterna och den omsorgsfulla vinkombinationen som lyfter fram smaker från världens alla hörn. Flera gäster framhåller även möjligheten att lägga till exklusiva tillbehör som hummer eller foie gras för en extra lyxig måltid.

Vad är öppettiderna för Restaurang Scherp?

 Restaurangen är öppen för middag från tisdag till lördag mellan 18:00 och 21:00, och är stängd på söndagar och måndagar.

 Ja, de erbjuder fyra unika lägenheter i Middelburgs historiska centrum.

 Ja, reservation krävs och görs enklast via telefon på +31 118 634 633.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter.

 De accepterar kontanter, kreditkort, betalkort och NFC-betalningar via mobilen.

Europe

Netherlands

Beläget i hjärtat av Middelburg, på Wijngaardstraat, finner du Restaurant Scherp, en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga sammankomster. Här serveras en säsongsbetonad meny som ständigt förnyas, med fokus på lokala råvaror och internationella influenser.

Scherp är känt för sina fantastiska avsmakningsmenyer, där varje rätt är en konstverk. En av de mest hyllade rätterna är deras havsabborre, som tillagas med en perfekt balans av smaker och texturer, serverad med en krispig sallad och en hint av citrus. För den som älskar sött, är deras hemgjorda crème brûlée en riktig höjdpunkt, med en perfekt karamelliserad yta och en krämig inre som smälter i munnen.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Scherp är deras engagemang för att använda lokala och hållbara råvaror. Varje måltid är en hyllning till Zeeland, med ingredienser som fångas i de närliggande vattnen. Dessutom är restaurangen en del av JRE (Jeunes Restaurateurs d'Europe), vilket garanterar en hög standard av kvalitet och innovation.

Scherp är känt för sina innovativa avsmakningsmenyer och användning av lokala ingredienser.

Besök Scherp för en oförglömlig matupplevelse med fokus på kvalitet och smak.

Middelburg erbjuder många kulturella attraktioner och vackra kanaler att utforska.

Ta chansen att uppleva en av de mest unika restaurangerna i Zeeland. Boka ditt bord på Restaurant Scherp och njut av en oförglömlig kväll med fantastisk mat och en atmosfär som är svår att överträffa. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MS03RGRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MS03RGRnEAE

Wonderful time in this restaurant’s.  Member of JRE jeune restaurateurs is always a quality mark.  Very good menu 7 courses with perfect wine pairing.  They can find very good wine from across the world like Portugal’s or even Georgia.  Cooking is very well dressed and super tasty, they deserve their quotations in Michelin and gault&millau.  Very professional staff and some dishes are directly served by the chef.  I also liked the options to add products on some dishes like lobster sweat bread or foie gras.  They provide high quality local products such as the kingfish and the oosterschelde lobster which is for me one of the best in the world.  The restaurant is in 5 houses renovated with great taste and they even offer few rooms to stay overnight.  Parking available just in front of the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNVliZ1JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNVliZ1JREAE

Very nice dinner.
Excellent food.
Very nice restaurant.
Congrats to the whole team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjOG9HM0lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjOG9HM0lnEAE

What a fantastic culinary experience! The chef combines local ingredients and dishes with French finesse and global influences. Go for the four to six course menus with accompanying wines for the best deal, and don’t be shy to ask for fish or vegetarian alternatives.
I definitively plan to visit again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3akp1MkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3akp1MkpBEAE

Awesome place!

Food Taste n Presentation : excellent n pretty

Service : awesome. Service oriented n tallented.

Atmosphere: dazling. Elegant. Chic!

Price Value: cant be better.

We got 4 Course-Menu with Apperitif n Wine to the Main course.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBak8tQkJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBSJBndeQxEcRbrYKE3VaYNQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBak8tQkJnEAE

Beautiful looking dishes. As starter I did order a beef/noodle dish. It was a nice light dish. Tarbot as main dish. It was delicious, but the cheese wasn't necessary​. Then the creme brulee. It was served with little brownies and ice cream on the side. The chocolate didn't fit with the creme brulee . Overall a great restaurant. The aren't many restaurants like this. P.S: My mom said it was one of the best carpaccio she has eaten.

Restaurant Scherp i Middelburg – Gourmetmiddag med lokala råvaror

Restaurant Scherp, located in the historic center of Middelburg, is celebrated for its modern French cuisine that highlights Zeeland's local produce. The restaurant is helmed by chef Mart Scherp, who creatively incorporates regional ingredients into his dishes. The establishment also offers accommodations, providing four unique apartments in the heart of Middelburg.

Outdoor Seating

Parking

Restroom

In the bustling heart of Middelburg, Restaurant Scherp invites food lovers to embark on an unforgettable gastronomic journey. This charming venue showcases the finest flavors of Zeeland's local produce, artfully crafted dishes, and a cozy atmosphere, making it the perfect spot for a romantic dinner or a lively gathering with friends.

Restaurant Scherp

A selection of exquisite dishes highlighting Zeeland's finest ingredients, available in 4, 5, 6, or 7 courses.

Kingfish

Brabantse Asparagus

Monkfish

Grevelingen Lobster

Beef

Strawberry

Luxury Prestige Menu

Restaurang Scherp Middelburgs lyxiga menyöversikt och kulinariska upplevelser i Zeeland Sverige Svenska 

Upptäck en exklusiv och noga komponerad meny på Restaurang Scherp i hjärtat av Middelburg, där Zeeland's finaste råvaror kombineras med fransk finess och globala influenser. 

Här kan du njuta av en unik kulinarisk resa med valet mellan 4 till 7 rätter, där varje rätt är en konstnärlig skapelse med fokus på smak och kvalitet.

Restaurangen erbjuder en rad delikata förrätter som speglar det lokala Zeeland. Rätterna är skapade för att väcka aptiten och inleda middagen med elegans.

Måltidens höjdpunkt är huvudrätterna, där var och en är ett mästerverk av lokala ingredienser och smaker.

Kingfish - Fräsch gurka, yoghurt, lime, dill, mynta och en hint av jalapeño för en frisk och kryddig upplevelse.

Brabantse Sparris - Lokala ägg, havsslöja, murkla och vild vitlök skapar en jordnära och säsongsbetonad rätt.

Långnosig Havskatt - En kombination av bläckfisk, nduja, antiboise, persilja och tomat som ger en spännande och smakrik rätt.

Grevelingen Hummer - En lyxig blandning av krispiga räkor, cockleskal, norsk hummer och gnocchetti för en elegant smakupplevelse.

Biff - En kraftfull rätt med bavette, ribroast, kimchi, tomasu soya, rökt tahini- selleri och svart vitlökssås som samspelar perfekt.

Avrunda din måltid med delikata desserter som kombinerar säsongens smaker på ett utsökt sätt.

Jordgubbe - En frisk dessert med rabarber, mjukost, citron, basilika, aceto balsamico och maräng som ger en perfekt balans av syra och sötma.

Restaurang Scherp kompletterar sin meny med ett urval av utsökta viner från världens alla hörn, inklusive Portugal och Georgien, samt kvalitetsöl och signaturcocktails. Personalen är väl insatt och rekommenderar gärna drycker som kompletterar din måltid perfekt.

Medlem i JRE Jeunes Restaurateurs erbjuder restaurangen unika 7-rätters menyer med perfekt vinpaketering där kockar ibland serverar rätterna personligen. Möjligheten att skräddarsy rätter med eksklusiva tillägg som hummer, sötbröd eller foie gras gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Välkommen till en resa i smaker där Zeeland och världen möts i en elegant och exklusiv miljö med högsta kvalitet på råvaror och service.

Upplev kulinariska läckerheter på Restaurant Scherp i Middelburg! Njut av lokala rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Restaurang Scherp i Middelburg - Kulinarisk Upplevelse

Middelburg Municipality

Available Tuesday to Saturday from 18:00 to 21:00.

Dinner

Four unique apartments in the historic center of Middelburg.

Accommodations

Restaurang Scherp i Middelburg: en kulinarisk pärla i hjärtat av Zeeland.

Restaurang Scherp är en högklassig restaurang belägen mitt i den charmiga staden Middelburg, Nederländerna. Här förenas fransk finesse med lokala Zeeland-ingredienser och globala smaker för att skapa en matupplevelse utöver det vanliga. Med en meny som stoltserar med sju rätter och perfekt vinparning, är det en destination för matälskare och finsmakare som söker det lilla extra.

kulinariska höjdpunkter och unika erbjudanden

På Restaurang Scherp erbjuds en förstklassig middag från tisdag till lördag mellan 18:00 och 21:00, där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Kockarna använder sig av kvalitetsråvaror som den berömda Oosterschelde-hummeln och lokalt fångad kungsfisk, vilka båda rankas bland de bästa i världen. Möjligheten att lägga till exklusiva tillbehör som hummer eller foie gras ger en extra lyxig touch åt varje måltid.

 – sju rätter med perfekt vinparning från bland annat Portugal och Georgien.

 – färsk kungsfisk och Oosterschelde-hummer, några av världens bästa skaldjur.

 – välj till hummer, foie gras eller annat exklusivt för en unik smakupplevelse.

Restaurangen består av fem smakfullt renoverade hus och erbjuder även fyra unika lägenheter mitt i Middelburgs historiska centrum. Att stanna över natten här ger dig möjlighet att njuta av en långsammare upplevelse av Zeeland, där elegans möter avkoppling. Restaurangen bjuder på en elegant och chic atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och gruppfiranden.

 – fyra unika lägenheter i hjärtat av Middelburgs historiska stadskärna.

 – elegant, chic och inbjudande miljö i fem sammanlänkade hus.

 – både gratis och betalda parkeringsalternativ finns precis utanför restaurangen.

Restaurang Scherp är känt för sin professionella och serviceinriktade personal, där vissa rätter till och med serveras direkt av kocken. Här kan du njuta av en meny som också passar vegetarianer och vinälskare med ett imponerande utbud av viner från hela världen. Restaurangen har både inomhus- och uteservering, vilket gör den perfekt oavsett väder. Betalning kan göras smidigt med kort eller NFC. Barnvänligt är det dock inte, vilket bidrar till en lugnare och exklusivare atmosfär.

 – middag med fyra till sju rätter, inklusive vegetariska alternativ.

 – omfattande vinlista och cocktails, perfekta till maten.

 – accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlösa betalningar.

Zeeland

Utforska Scherp, en trevlig restaurang i Middelburg som erbjuder modern fransk mat med lokala ingredienser. Boka ditt bord nu!

Scherp Restaurant i Middelburg - Lyxig Matupplevelse

Upptäck Middelburgs bästa platser och tips för att njuta av en fantastisk middag på Scherp Restaurant!

Planera Ditt Besök till Scherp Restaurant

Lär känna Scherp Restaurang i Middelburg, en modern fransk restaurang med fokus på kvalitetsmat och lokal kultur. Bokningar krävs!

Restaurant Scherp i Middelburg – Gourmetmiddag med lokala råvaror

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag