Name: Restaurant Rozewied
Address: Hoofdstraat 35, 4484 CB Kortgene, Netherlands

Ladda ner

Kortgene

Restaurant Rozewied in Kortgene ontvangt lovende recensies voor zijn verfijnde keuken, persoonlijke service en sfeervolle ambiance. Gasten prijzen de seizoensgebonden gerechten en de passie van de eigenaren.

Utforska restaurang Rozewied i Kortgene, Nederländerna, en kulinarisk pärla som förtrollar med passion och finess.

Beläget i hjärtat av Zeeland på Hoofdstraat 35, bjuder Restaurant Rozewied på en unik matupplevelse som kombinerar erfarenhet från Michelin-stjärniga kök med en personlig och varm atmosfär. Här möts du av ett ungt, entusiastiskt team som lägger stor vikt vid att skapa balanserade rätter med förstklassiga råvaror. Interiören är både mysig och trendig, vilket skapar en perfekt miljö för både lunch och middag.

erbjuder en sexrätters meny som imponerar med smakexplosioner, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att skapa en harmonisk helhet. Från färska ostron och krabba till delikata bottoni och hembakat surdegsbröd – varje ingrediens bjuder på hög kvalitet och kreativitet. Den som uppskattar vin kan komplettera sin måltid med noga utvalda viner, inklusive unika sorter som arneis, allt med kunnig och personlig service.

Här känner du dig som gäst i värdarnas eget vardagsrum. Restaurangen är rymlig, med ett informellt och hemtrevligt intryck utan trängsel. Dessutom erbjuds gratis parkering precis vid dörren och tillgång till rullstolsanpassade faciliteter, vilket gör besöket bekvämt för alla. Utomhusservering finns också för dem som vill njuta av maten i friska luften.

Recensionerna är entusiastiska och lovordar både den personliga servicen och den höga kvaliteten på maten. Gäster återvänder gärna för att njuta av den passion och erfarenhet som ägarna Noëmie och Ferdy förmedlar. Många uppskattar också hur individuella önskemål och allergier tas hänsyn till, vilket gör varje besök unikt och trivsamt.

 Restaurang Rozewied är öppen onsdag till söndag med lunch mellan 12:00 och 13:30 samt middag från 18:30 till 21:00.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter och anpassar menyn efter önskemål.

 Ja, gratis parkering finns precis utanför restaurangen.

Europe

Netherlands

I hjärtat av Kortgene, på Hoofdstraat 35, ligger den charmiga restaurangen Rozewied. Här förenas **kulinarisk konst** med en hemtrevlig atmosfär, där varje besökare tas emot som en vän. Med en passion för att skapa minnesvärda matupplevelser, erbjuder Rozewied en meny som är både innovativ och rotad i lokala traditioner.  

  Med en inredning som kombinerar modern stil med rustik charm, skapar Rozewied en perfekt miljö för både romantiska middagar och familjesammankomster.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Rozewied är en hyllning till säsongens bästa råvaror. Här kan du njuta av rätter som den delikata **krabbkakan** med en hint av citronskal, serverad med en fräsch sallad av lokala grönsaker. En annan höjdpunkt är deras **österskiva**, där varje bit är en explosion av havssmak, perfekt balanserad med en lätt vinägrett.  

  För den som vill ha något sött avslutar Rozewied med en fantastisk **chokladfondant**, som smälter i munnen och serveras med hemgjord vaniljglass. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en oförglömlig smakupplevelse.

Restaurangen drivs av det passionerade paret Noëmie och Ferdy, vars erfarenhet från Michelin-restauranger verkligen skiner igenom i varje rätt. Deras engagemang för att skapa en personlig upplevelse gör att varje gäst känner sig som en del av deras familj.  

  En rolig anekdot är att de ofta får besök av gäster som återvänder efter att ha fått rekommendationer från vänner. Det är tydligt att Rozewied har blivit en lokal favorit, där kvalitet och omtanke går hand i hand.

 Rozewied är känt för sina kreativa rätter med lokala ingredienser och en varm, inbjudande atmosfär.

 För att njuta av en unik matupplevelse i en avslappnad miljö, där varje rätt är en smakexplosion.

 Kortgene erbjuder vacker natur och möjligheter till cykling och promenader längs vattnet.

Vi välkomnar dig varmt till Rozewied för en oförglömlig matupplevelse. Låt oss ta hand om dig och skapa minnen som varar länge. Boka ditt bord idag och upptäck varför vi är en favorit bland både lokalbefolkning och besökare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNodE1TeHd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFUGpKdWNxEcRNwkOx4Hzxas/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNodE1TeHd3RRAB

A super experience !  Great welcome by 2 enthusiastic & passionate young professionals.  Cosy and trendy interior design.  They managed to use their tons of experience in Michelin start restaurants to develop their own style, using top class ingredients to create balanced dishes.  We loved it and will certainly come back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud015d3N3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFUGpKdWNxEcRNwkOx4Hzxas/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNud015d3N3RRAB

Very nice place, with personal and friendly service. Excellent food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua2VtbmNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJFUGpKdWNxEcRNwkOx4Hzxas/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua2VtbmNREAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNGNLc2tRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFUGpKdWNxEcRNwkOx4Hzxas/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNGNLc2tRRRAB

In een mooi pand gelegen. Van binnen ruim en niet volgestampt met tafeltjes. Daardoor een hele huiselijke sfeer. Informeel. Gerund door een enthousiast jong team.

Vaak worden we bij restaurants in deze klasse - zeg maar tegen één ster aan - weggeblazen door amuses met een explosie aan smaken waardoor wat volgt soms wat wegvalt. Dat was hier niet. Amuses waren lekker maar zeker niet het hoogtepunt van de avond. De 6 gangen die volgden waren allen van zeer hoog niveau. Zagen er mooi uit maar overtuigden vooral door hun smaak.

Het is onmogelijk om een favoriet te kiezen uit de gangen met de oesterij, de krab en de bottoni. De griet was lekker maar bleef net wat achter. Het hoofdgerecht was daarentegen ook weer van zeer hoog niveau. Datzelfde mogen we zeggen van het zelf gebakken desembrood. Geweldig.

En dat alles met de mogelijkheid tot een bijpassende wijn. We hebben het rustig aan gedaan dus niet alle wijnen geproefd maar waar we wel een wijn bij hadden was die dik in orde en volgde er een leuke toelichting bij. Mooi om een vaak vergeten arneis te zien. Overigens ook een dikke plus voor het water arrangement. De hele avond plat of bruisend voor één prijs.

Het dessert bleef qua presentatie net wat achter maar was er wederom om eentje om lang bij te blijven. Weinig clichés wat dessert vaak wel zijn. Een geweldige afsluiting van een mooie avond.

Dank voor deze ervaring in het Zeeuwse. We hebben hier tijdens een vakantie gegeten. En dat allemaal dankzij een tip van kennissen die hier vaak komen eten.

Located in a beautiful building. Spacious inside and not crammed with tables. This creates a very homely atmosphere. Informal. Run by an enthusiastic young team.

We are often blown away at restaurants in this class - close to one star, say - by amuses with an explosion of flavors that sometimes make what follows a bit of a disappointment. That wasn't here. Appetizers were tasty but certainly not the highlight of the evening. The 6 courses that followed were all of a very high level. They looked nice but were mainly convincing because of their taste.

It's impossible to pick a favorite from the oyster, crab and bottoni courses. The brill was tasty but lagged behind a bit. The main course, on the other hand, was also of a very high standard. We can say the same about the home-baked sourdough bread. Great.

And all that with the option of a matching wine. We took it easy so we didn't taste all the wines, but where we did have a wine it was very good and there was a nice explanation. Nice to see an often forgotten arneis. Also a big plus for the water arrangement. All evening flat or sparkling for one price.

The dessert lagged slightly behind in terms of presentation, but was once again one to remember for a long time. Few clichés that dessert often has. A great end to a beautiful evening.

Thank you for this experience in Zeeland. We ate here while on holiday. And all thanks to a tip from acquaintances who often come to eat here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydW8zUnlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFUGpKdWNxEcRNwkOx4Hzxas/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydW8zUnlRRRAB

Samen met mijn vriend een weekendje Kortgene gedaan en heerlijk gegeten bij Rozewied. Je wordt er culinair verwend en er wordt écht rekening gehouden met persoonlijke wensen en allergieën. Noëmie en Ferdy mogen trots zijn op hun werk en staan ook open voor een leuke babbel. Je bent er zeg maar te gast in hun woonkamer. Ook is het restaurant heel toegankelijk. Gratis parking voor de deur, rolstoelvriendelijk voor wie het nodig (toiletten zijn ook op gelijkvloers). Wij zijn fan! 🫶🏽

Spent a weekend in Kortgene with my friend and had a delicious meal at Rozewied. You will be spoiled for culinary pleasure and personal wishes and allergies are really taken into account. Noëmie and Ferdy can be proud of their work and are also open to a nice chat. You are, so to speak, a guest in their living room. The restaurant is also very accessible. Free parking in front of the door, wheelchair friendly for those who need it (toilets are also on the ground floor). We are fans! 🫶🏽

Upplev lyxig mat på Restaurant Rozewied i Kortgene, Zeeland

Restaurant Rozewied is een culinair hoogtepunt in Kortgene, opgericht door chef-koks Ferdy van Rijswijk en Noëmie Haentjens. Het restaurant staat bekend om zijn seizoensgebonden menu's en persoonlijke service.

Historisk översikt av Restaurant Rozewied i Kortgene, Nederländerna.

Restaurant Rozewied är en sann pärla belägen i hjärtat av Kortgene, Zeeland, Nederländerna. Grundat år 2023 av de passionerade kockarna Ferdy van Rijswijk och Noëmie Haentjens, har denna restaurang snabbt blivit ett kulinariskt nav i regionen. Med en vision att erbjuda en unik och personlig matupplevelse, har Rozewied etablerat sig som ett måste för matälskare som söker innovativa och säsongsbetonade rätter.

Sedan öppningen 2023 har Restaurant Rozewied satsat på att kombinera Michelinkockarnas erfarenhet med en varm och inbjudande atmosfär. Den moderna men ändå hemtrevliga designen och en meny som följer årets olika säsonger gör varje besök till en ny upptäcktsresa. Med fokus på noggrant utvalda, högkvalitativa ingredienser och balanserade smaker erbjuder de ett matäventyr som både uppskattas av lokalbefolkningen och besökare från när och fjärran.

Redan under sitt andra år, 2024, har Rozewied mottagit strålande omdömen för sin utsökta mat och personliga service. Gäster hyllar restaurangens förmåga att ta hänsyn till individuella önskemål och allergier, vilket skapar en genuin gästfrihet som känns som att vara i kockarnas eget vardagsrum. Den rymliga lokalen erbjuder en avslappnad men ändå elegant miljö, där varje maträtt presenteras med en perfekt balans mellan smak och estetik.

Viktiga kännetecken för Restaurant Rozewied

 – Restaurangen erbjuder noggrant komponerade menyer som varierar med årstiderna och fokuserar på färska, lokala råvaror.

 – Kunder upplever en varm, välkomnande och skräddarsydd service där individuella behov och allergier tas på allvar.

 – En rymlig och smakfullt inredd lokal som skapar en hemtrevlig men elegant miljö, perfekt för såväl romantiska middagar som grupparrangemang.

Restaurangens betydelse för Kortgene och Zeeland

Rozewied har utan tvekan satt Kortgene på kartan som en destination för kulinariska upplevelser i Zeeland. Dess fokus på kvalitet och innovation bidrar till regionens rika matkultur och lockar både lokalbor och internationella besökare. Restaurangens närhet till pittoreska omgivningar och dess förmåga att erbjuda en tillgänglig men exklusiv matupplevelse gör den till en viktig aktör i det lokala näringslivet och turismsektorn.

Een verfijnd menu met lokale ingrediënten, zorgvuldig samengesteld door chef-koks Ferdy van Rijswijk en Noëmie Haentjens.

Asperge met gerookte paling en mierikswortel

Zeekraal met kefir

Rode mul met wortel en wilde knoflook

Lamsvlees met asperge en jonge ui

Aardbei met basilicum schuim en balsamico azijn

Seizoensgebonden 5-gangenmenu

Upptäck smakerna på Restaurant Rozewied i Kortgene

Restaurant Rozewied, beläget i hjärtat av Kortgene, erbjuder en utsökt kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror. Under ledning av de passionerade kockarna Ferdy van Rijswijk och Noëmie Haentjens skapas här en meny som förenar tradition och modern elegans i varje rätt.

Rozewieds meny börjar med delikata smårätter som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätterna. Även om specifika starters inte listas, speglar restaurangens kreativa approach den omsorg och expertis som genomsyrar hela menyn.

De utsökta huvudrätterna vid Rozewied är en hyllning till Zeeland-regionens rikedom av färska råvaror. Bland favoriterna finns den eleganta kombinationen av 

, som bjuder på en balanserad smakupplevelse där krispighet möter rökt intensitet och en sting av pepparrot. För den som söker en mer vegetarisk touch är 

 ett fräscht och syrligt alternativ som för tankarna till havets närhet. Fiskälskare kan njuta av 

, en rätt där jordnära smaker och aromatiska örter harmoniserar perfekt. För köttentusiaster finns också det möra lammköttet serverat med sparris och färsk lök, en sann fest för smaklökarna.

Som en ljuvlig avslutning på måltiden bjuder Rozewied på desserter som är både innovativa och delikata. Ett exempel är den friska jordgubben som kombineras med basilika-skum och en touch balsamvinäger – en perfekt balans mellan sötma och syra som lämnar ett bestående intryck.

För att komplettera det gastronomiska äventyret erbjuder Rozewied ett noga utvalt sortiment av viner, välutformade cocktails samt alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. Restaurangen är känd för sin personliga service och välkomnande atmosfär, där varje gästs önskemål och allergier tas om hand med största omsorg.

 med lokala ingredienser och innovativa smakkombinationer.

 med gratis parkering och anpassning för rullstolsburna gäster.

Discover Restaurant Rozewied in Kortgene, Netherlands, where authentic Dutch cuisine meets a charming atmosphere. Enjoy a memorable dining experience!

Upplev Kortgenes bästa: Restaurang Rozewied

Noord-Beveland Municipality

Restaurant Rozewied

Een seizoensgebonden menu met zorgvuldig samengestelde gerechten.

5-gangenmenu

Een selectie van bijpassende wijnen voor het 5-gangenmenu.

Wijnarrangement

Restaurant Rozewied i Kortgene – en kulinarisk pärla i Zeelands hjärta.

I den charmiga staden Kortgene, belägen i det natursköna Zeeland, hittar du Restaurant Rozewied – en gastronomisk destination där passion möter perfektion. Det här stället drivs av två unga, entusiastiska proffs som har förädlat sina erfarenheter från Michelin-restauranger till att skapa en egen unik stil, där varje rätt är en balanserad upplevelse med ingredienser av högsta klass. 

 som är säsongsanpassat och noga komponerat för att ge en kulinarisk resa utöver det vanliga. Varje rätt är omsorgsfullt skapad för att framhäva de bästa smakerna och texturerna. För den som vill förhöja matupplevelsen finns ett väl utvalt 

 – en perfekt matchning av viner som lyfter fram varje rätt och ger hela kvällen en elegant och harmonisk smakprofil. 

Med en hemtrevlig och trendig inredning som inte trängs av alltför många bord, skapar Rozewied en intim atmosfär där gästerna känner sig som hedersgäster i ägarnas vardagsrum. Servicen är personlig och varm, och särskild hänsyn tas till individuella önskemål och allergier, vilket gör restaurangen mycket tillgänglig och välkomnande. 

 Gratis parkering finns både framför restaurangen och på gatan.

 Lokalen är rullstolsanpassad med toaletter på markplan för maximal bekvämlighet.

 Accepterar kreditkort, så du slipper bekymra dig om kontanter.

Gäster har berömt Rozewied för dess exceptionella kombination av smakrik mat, personlig och vänlig service samt en avslappnad men ändå elegant atmosfär. Från nybakade surdegsbröd till kreativa skaldjursrätter och en vinlista som bjuder på både klassiker och spännande fynd, är varje besök en resa i smaker och känslor. Oavsett om du firar något speciellt eller bara vill unna dig en fantastisk middag, är Rozewied det självklara valet i Kortgene.

Välkommen till Restaurant Rozewied – där varje måltid blir en fest för alla sinnen.

Zeeland

Upplev exklusiva smaker på Restaurant Rozewied i Kortgene, med säsongsmenyer, lokalmat och charmig atmosfär. Boka din plats idag!

Läge i Kortgene, Restaurant Rozewied - Unika kulinariska erfarenheter

Utforska gourmetrestaurangen i Kortgene med prisbelönta rätter, lokala ingredienser och personlig service. Planera ditt besök nu!

Upptäck Restaurant Rozewied i Kortgene - Prisbelönt lokalfransk mat

Öppettider för Restaurant Rozewied, Kortgene. Hitta öppettider för Restaurant Rozewied i Kortgene på adressen - novacircle.com

Restaurant Meliefste