Menu på Restaurant Perceel i Capelle aan den IJssel, Nederländerna.
Välkommen till Restaurant Perceel, en Michelin-stjärna restaurang strax utanför Rotterdam, känd för sina utsökta och vackert presenterade rätter. Här möts du av en meny som är noga komponerad med säsongsbetonade ingredienser, många av dem skördade från den egna trädgården och från lokala leverantörer.
Förrätter
Middagen inleds ofta med delikata aptitretare som harmoniserar säsongens smakrika ingredienser. Med örter och blommor från restaurangens egen trädgård skapas en smakupplevelse utöver det vanliga.
Huvudrätter
Välj mellan flera exklusiva Michelin-menyval som speglar säsongens bästa råvaror. Resturangen erbjuder bland annat en 6-, 7- och 8-rätters meny, där den åttarättersmenyn inkluderar lyxiga inslag som kaviar och gåslever. Varje rätt är en konstnärligt komponerad upplevelse med en perfekt balans av smaker och texturer.
Desserter
Avsluta din middag med eleganta och innovativa desserter som kompletterar de föregående rätterna. De söta avslutningarna är lika omsorgsfullt skapade som förrätter och huvudrätter och ger en fulländad smaksensation.
Drycker
Till maten kan du njuta av ett exklusivt urval av viner och cocktails, noga utvalda för att harmonisera med de raffinerade smakerna i varje rätt. Restaurangen serverar även kaffe, perfekt för att avrunda middagen.
Specialmeny och upplevelse
- 8-gångers lyxig Michelin-meny med kaviar och gåslever samt säsongsbaserade delikatesser.
- 7-gångers Michelin-diner som speglar säsongens finaste råvaror.
- 6-gångers Michelin-diner som erbjuder en elegant och smakrik resa genom säsongens smaker.
