Ladda ner

The Hague

Publique, located at Anna Paulownaplein 4, 2518 BK Den Haag, Netherlands, was a celebrated establishment known for its innovative French and Mediterranean cuisine. Under the leadership of chef Marc Plat, the restaurant offered a 7-course Signature Menu and a 7-course Vegetarian Menu, both priced at €129.50. They also provided a 4-course Bib Gourmand Lunch for €37.50 and a 5-course Dinner for €45. The ambiance was Parisian-inspired, featuring a terrace, air conditioning, and disabled access. The restaurant was recognized with the Bib Gourmand from the Michelin Guide, highlighting its quality and value. Despite its success, Publique closed in February 2025 after a decade of operation.

Upptäck Publique - En gastronomisk pärla i The Hague som nu är ett minne blott.

Publique var en välrenommerad restaurang belägen vid Anna Paulownaplein 4 i centrala Den Haag, Nederländerna. Känd för sin innovativa franska och medelhavsinspirerade meny, skapade restaurangen under ledning av köksmästaren Marc Plat en unik kulinarisk upplevelse för sina gäster.

 Det var en plats där smak, estetik och atmosfär förenades för att skapa något alldeles extra.

 Menyn erbjöd bland annat en 7-rätters Signature Menu och en liknande vegetarisk variant, båda till ett fast pris av 129,50 euro. För lunch fans även ett 4-rätters Bib Gourmand-alternativ och till middag en 5-rätters meny, vilket gav gästerna ett brett urval av högkvalitativa rätter.

En atmosfär som förför och en meny som imponerar

Restaurangens inredning hade en parisisk känsla med en mysig atmosfär, kompletterad med en trevlig terrass, luftkonditionering och tillgänglighet för rörelsehindrade. Servicen var personlig och informativ, vilket gjorde varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Gäster kunde också njuta av smarta vinpaket, inklusive möjligheten att prova mindre mängder för att utforska smaker utan att bli berusade.

 Detta uppskattades särskilt av matentusiaster och vinälskare som ville ha en komplett smakupplevelse.

Publique fick flera lovord och utmärkelser, bland annat Bib Gourmand från Michelin Guiden, vilket bekräftade restaurangens höga kvalitet och rimliga priser. Trots att priserna kunde uppfattas som höga av vissa, ansågs de väl motiverade av den enastående matupplevelsen.

 Publique stängde sina dörrar i februari 2025 efter tio år i drift.

 Bib Gourmand är en utmärkelse från Michelin Guiden som erkänner restauranger som erbjuder högkvalitativ mat till rimliga priser.

 Publique låg på Anna Paulownaplein 4, 2518 BK Den Haag, Nederländerna.

Sammanfattning av sentimenten kring Publique

Publique var högt uppskattad för sin kreativa meny och utmärkta service. Gäster beskrev stämningen som avslappnad och välkomnande med ett fokus på smak och kvalitet. Restaurangen var ett populärt val för matälskare som sökte en elegant men ändå lättsam middagsupplevelse i hjärtat av The Hague.

 Trots att den nu är stängd, lever minnet kvar som en symbol för gastronomisk excellens i regionen.

Europe

Netherlands

Beläget i hjärtat av Den Haag, på Anna Paulownaplein 4, ligger restaurang Publique, en plats där gastronomi och atmosfär förenas på ett unikt sätt. Med en inbjudande och avslappnad stämning, är detta en destination för både lokalbefolkningen och besökare som söker en minnesvärd matupplevelse. Publique erbjuder en säsongsbetonad meny som förändras regelbundet, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd för smaklökarna.

Publique är känd för sina **exklusiva rätter** som verkligen sticker ut. En av deras signaturer är den perfekt grillade **lammkotletten**, som serveras med en smakrik örtsås och säsongens grönsaker. Denna rätt är en fest för både ögon och gom, med en balans av texturer och smaker som gör varje tugga till en njutning. För den som föredrar fisk, rekommenderas deras **bakade torsk**, som är så saftig och smakrik att den smälter i munnen, perfekt komplementerad av en citronsmörsås.

Restaurangen har en fascinerande historia som går tillbaka till sin grundande, där passionen för mat och gemenskap alltid har varit i fokus. En rolig anekdot är att köket ofta experimenterar med lokala råvaror, vilket har lett till flera oväntade och spännande rätter som har blivit favoriter bland gästerna. Den vänliga och kunniga personalen bidrar också till den varma atmosfären, vilket gör att varje besök känns som att komma hem.

Publique är känt för sin säsongsbetonade meny och sina unika maträtter, som alltid överraskar gästerna.

För den unika atmosfären, den vänliga personalen och de fantastiska rätterna som alltid är en fest för sinnena.

Publique ligger centralt i Den Haag, nära flera kulturella attraktioner och parker, vilket gör det till en perfekt plats att börja eller avsluta en dag av sightseeing.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Publique en plats du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den varma atmosfären och den vänliga servicen. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar få en oförglömlig upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeHV5ajlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ12TMpTO3xUcRqGGcA5ItCc0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeHV5ajlBRRAB

Love the vibe of restaurant.  Super easy going.  Friendly and helpful staff.  We had a menu of five courses. Food had good flavour profile, visually appealing and good portion size.  Wine pairing was good and quite original.  Love the option of half glass pairing for ones who like to taste and not get tipsy. Overall very good experience.  They change their menu seasonally…looking forward to our next visit :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bE5Hc253RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ12TMpTO3xUcRqGGcA5ItCc0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bE5Hc253RRAB

Came here with my bestie for a 3 course dinner and it was a really nice experience. We were served a different wine before and after each course and they were delightful. My favorite would be the wine served before dessert, which was a not so sweet red ish one. The food was exquisitely presented and tasted delicious. The texture, the colors, the smells and the flavors were on point and I enjoyed all the courses. The service was friendly, informative and helpful. The ambience was really nice and the location is cute too. Price in comparison to the experience seemed fair to me but in general terms may be considered high. Keep up the good work and see you soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NFBpbnhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ12TMpTO3xUcRqGGcA5ItCc0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NFBpbnhBRRAB

Restaurant Publique is a nice place. - cozy atmosphere and nice interior. The signature menu was a great experience and very delicious. The service staff made it a great evening and we felt very welcomed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NU52YXBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ12TMpTO3xUcRqGGcA5ItCc0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NU52YXBRRRAB

Went on a solo trip. Such lovely staff that really made me wonder why I chose to live in the UK. Food was the best I’ve had so far in this week’s trip to the low countries. Their vegetables were the best - preferred that over the pork - and dishes go well with the recommended wine pairing. Tables were comfortably spaced.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSamJHczJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ12TMpTO3xUcRqGGcA5ItCc0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSamJHczJ3RRAB

Excellent food preparation, even though the dishes were very tame. The most exceptional service (really felt very special). I wish i could afford to eat there more frequently! But at a price of nearly 50e for lunch (social deal discount + water and a glass of wine), it was not affordable to me. Well worth, though. I had a wonderful experience.

Upplev lyxiga middagar på Publique i Den Haag

Publique was a renowned restaurant in The Hague, celebrated for its innovative French and Mediterranean cuisine. It received numerous accolades, including the Bib Gourmand from the Michelin Guide. However, it closed its doors in February 2025 after a decade of operation.

Publique: En kulinarisk resa i Haags hjärta under ett decennium.

Restaurang Publique öppnade sina dörrar 2014 vid Anna Paulownaplein 4 i centrala Haag, Nederländerna. Under sina tio år blev den en ikonisk plats för matälskare som sökte innovativa smaker från det franska och medelhavsinspirerade köket. Med en passion för kreativ matlagning och noggrant utvalda ingredienser, skapade Publique en gastronomisk upplevelse som lockade både lokalbefolkning och besökare.

År 2019 belönades Publique med det prestigefyllda Bib Gourmand-priset från Michelin Guide. Denna utmärkelse erkände restaurangens förmåga att erbjuda exceptionell mat av hög kvalitet till ett rimligt pris. Priset speglade deras engagemang för både smaker och service, vilket gjorde Publique till ett måste för gourmander i Haag.

I februari 2025 stängde Publique sina dörrar efter tio års framgångsrikt drift. Trots sitt avslut, lämnar restaurangen ett bestående intryck i Haag med sin nytänkande meny och dedikerade personal. Publiques arv lever vidare som ett exempel på hur passion och innovation kan förvandla en restaurang till en lokal pärla och en kulinarisk destination.

 Publique öppnade vid Anna Paulownaplein 4 i Haag.

 Publique belönades med Bib Gourmand från Michelin Guide.

 Publique stängde efter tio års verksamhet.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of The Hague, Publique is a vibrant restaurant that celebrates freshness and innovation, offering a menu crafted from locally sourced ingredients. The ambiance is a charming blend of contemporary design and rustic warmth, making it perfect for both romantic dinners and lively gatherings.

Publique

Een culinaire reis met seizoensgebonden ingrediënten en creatieve combinaties.

7-Gangen Signature Menu

7-Gangen Groentemenu

4-Gangen Bib Gourmand Lunch

5-Gangen Diner

Kaasplankje

Publique Menu

Publique menyöversikt i Den Haag Sverige – en kulinarisk upplevelse med säsongsbetonade råvaror och kreativa smaker.

På Publique, beläget i hjärtat av Den Haag, erbjuds en **exklusiv och kreativ meny** som för tankarna till en smakresa genom säsongens bästa råvaror. Restaurangen är känd för sina noggrant komponerade rätter med fokus på både visuellt tilltalande presentation och en balanserad smakprofil.

Publique erbjuder en start på smakupplevelsen med säsongsbetonade, kreativa kombinationer som väcker aptiten. Varje rätt är omsorgsfullt balanserad för att framhäva råvarornas naturliga karaktär.

Maträtterna hos Publique är stoltheten i menyn och består av flera gourmetval. Här finns bland annat:

 – en exklusiv sju-rätters meny med säsongsbetonade ingredienser och innovativa smakkombinationer.

 – en säsongsanpassad vegetarisk sju-rätters upplevelse med kreativa grönsaksrätter.

 – en fem-rätters middag baserad på säsongens råvaror med spännande kombinationer.

 – en fyra-rätters lunchmeny som kombinerar säsongens ingredienser med kreativa smaker.

Som en perfekt avslutning på måltiden kan gäster njuta av ett välutvalt sortiment av desserter, inklusive det populära "Kaasplankje" – ett dignande fat med olika sorters noga utvalda ostar, som ger en smakfull och elegant avslutning.

Publique kompletterar sin meny med ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktailalternativ, perfekta för att förstärka varje rätts unika smak. Restaurangen erbjuder dessutom möjligheten till vinpaket i halvglas för den som vill njuta av variation utan att bli för berusad.

Upplev en säsongsanpassad och kreativ kulinarisk resa på Publique – en destination för matälskare som söker nya smakupplevelser i en varm och välkomnande atmosfär.

Upplev smakfulla rätter på Publique i hjärtat av Den Haag. Njut av en unik matupplevelse i en livlig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Upplev Publique - Unik restaurang i Den Haag

Den Haag Municipality

Een verfijnd menu met seizoensgebonden ingrediënten en creatieve combinaties.

Een volledig vegetarisch menu met seizoensgebonden groenten en creatieve combinaties.

Een betaalbare lunch met seizoensgebonden ingrediënten en creatieve combinaties.

Een uitgebreid diner met seizoensgebonden ingrediënten en creatieve combinaties.

Upptäck Publique i Den Haag – en kulinarisk pärla med säsongsbetonad kreativitet och välkomnande atmosfär.

Beläget i hjärtat av Den Haag på Anna Paulownaplein 4, erbjuder Publique en unik matupplevelse som kombinerar modern europeisk gastronomi med en avslappnad och inbjudande miljö. Den här restaurangen är perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som uppskattar nyskapande rätter med fokus på säsongens råvaror.

Publique har flera kreativa menyer att välja mellan, där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en harmonisk smakupplevelse med visuellt tilltalande presentationer. Deras signatur 7-rätters meny är en höjdpunkt som låter dig utforska en rad säsongsbetonade ingredienser i innovativa kombinationer.

En exklusiv 7-rätters meny med säsongsbetonade ingredienser och kreativa smakkombinationer för den ultimata matupplevelsen.

Ett helt vegetariskt alternativ med säsongsbetonade grönsaker och fantasifulla kombinationer som tillfredsställer även kräsna smaklökar.

En prisvärd lunchmeny med fyra rätter som kombinerar säsongens bästa råvaror och kreativa smaker – perfekt för en paus mitt på dagen.

En fyllig 5-rätters middag med säsongsanpassade ingredienser och en smakrik kreativitet som ger en minnesvärd kväll.

En atmosfär som välkomnar och inspirerar

På Publique möts du av en varm och avslappnad atmosfär där personalen är vänlig och kunnig. Restaurangen har en mysig inredning och erbjuder plats utomhus för de soliga dagarna, vilket gör det till ett utmärkt val för både intima middagar och större sällskap.

Möjlighet att reservera bord för en smidig och bekväm upplevelse.

Betalningsalternativ som inkluderar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

Betald parkering i närheten, vilket underlättar för bilburna gäster.

Tillgång till fräscha toaletter för gästerna.

Recensioner från besökare betonar ofta den avslappnade och supervänliga atmosfären samt den professionella och hjälpsamma personalen. Många uppskattar särskilt vinpaketen som serveras tillsammans med varje rätt, med möjligheten att välja halv glas för att testa flera sorter utan att bli för berusad. Maten beskrivs som både visuellt tilltalande och smakrik med välbalanserade portioner.

Kreativa och säsongsanpassade menyer som förändras regelbundet.

Fantastiska vinparningar som förhöjer smakupplevelsen.

En mysig och inbjudande miljö med bekväma bord och trevlig inredning.

Personalen som gör att gäster känner sig välkomna och omhändertagna.

Oavsett om du är på jakt efter en elegant middag, en inspirerande vegetariansk meny eller en prisvärd lunch i centrala Den Haag, är Publique ett förstklassigt val som sätter både smak och service i fokus. Missa inte chansen att boka bord och njuta av en minnesvärd matupplevelse i en av stadens charmigaste restauranger.

Zuid-Holland Region

Utforska Publique i The Hague för innovativa franska och medelhavsrätter, prisbelönad med Bib Gourmand. Boka din smakresa nu!

Gourmetupplevelse i The Hague - Publique restaurang

Upplev Paris-inspirerad atmosfär och säsongsbetonade menyer på Publique i The Hague. Perfekt för matälskare och gourmeter. Besök oss idag!

Bästa matupplevelser i The Hague - Publique restaurang

Lär dig mer om Publique, en hyllad restaurang som erbjuder innovativa rätter och en elegant atmosfär i The Hague. Historik och kundrecensioner!

Villa Coucou

Restaurant ñ

Tapisco