Menyn på Restaurant ñ i The Hague, Nederländerna.
Upptäck en utsökt meny som kombinerar spanska och medelhavsinspirerade rätter med moderna influenser. Denna kulinariska resa i hjärtat av The Hague erbjuder en spännande blandning av smaker som passar både finsmakare och nyfikna matälskare.
Förrätter
Pimientos de Padrón – Små, gröna Padrón-chilipeppar lätt stekta i olivolja och kryddade med havssalt för en enkel men smakrik start.
Grillade rakknivsmusslor med anisado-limevinägrett – Delikata musslor som fått en frisk touch av anisado-likör, lime, vitlök och persilja, som väcker smaklökarna till liv.
Glaserade fermenterade auberginer med pistage- och ärtgrädde – En kreativ förrätt där sött surdegssmak möter krämig ärt- och pistagenötspuré, perfekt för den som söker något unikt.
Huvudrätter
Märgsmör – En rustik och smakrik rätt med benmärg smaksatt med smör, vitlök och färska örter, som ger en lyxig och fyllig upplevelse.
Efterrätter
Jambon Glass – En oväntad och innovativ efterrätt med glass gjord på skinka, grädde och vanilj, som balanserar det salta med en krämig sötma.
