Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Oslo

Restaurant FAN offers a unique dining experience with a 10-course tasting menu that highlights contemporary Nordic cuisine with global influences. Guests appreciate the high-quality ingredients, innovative dishes, and attentive service. The intimate setting, housed in a converted apartment, provides a cozy atmosphere. Some patrons note that the acoustics can be challenging during peak hours due to the open layout.

Upplev Restaurant FAN - Oslos gömda kulinariska pärla i Bygdøy allé 9, Oslo, Norge.

Restaurant FAN är en unik och intim restaurangupplevelse som tar dig med på en smakresa genom modern nordisk matlagning med globala influenser. Belägen i en charmig ombyggd lägenhet vid Bygdøy allé i Oslo, erbjuder denna restaurang en 10-rätters provsmakningsmeny som verkligen visar upp färska, högkvalitativa råvaror och innovativa smakkombinationer.

När du kliver in möts du av en rustik, varm känsla som liknar ett hemmakök. Restaurangen har ett intimt upplägg med flera små rum, vilket skapar en mysig och ostressad atmosfär där varje gäst får personlig och uppmärksam service. Oavsett om du är en matälskare, digital nomad eller trendmedveten resenär, kommer du att uppskatta det genuina bemötandet och det engagerade teamet.

Menyn är noga komponerad med rätter som strålar i smak och lätthet. Råvarorna är ofta egenodlade, vilket ger en extra dimension av friskhet och lokal förankring. Favoriter bland gästerna inkluderar bland annat grillad kräfta och langustiner med kantareller och spenat. Restaurangen erbjuder även ett innovativt juicepaket där många juicer är tillagade i köket, perfekt anpassade till maten.

Prova deras vinparningar som är smarta och intressanta, det förhöjer upplevelsen ytterligare.

Praktisk information och gästupplevelser

Restaurangen har ett smart casual-klädkod, så klä dig prydligt men behöver inte vara formellt. Parkering finns i närheten men kan vara begränsad under rusningstid, så det rekommenderas att komma tidigt. De är välkomnande för olika kostrestriktioner om du meddelar dem i förväg, och även om det inte finns en särskild barnmeny kan rätter anpassas för yngre gäster.

Gästers omdömen är genomgående positiva

. De uppskattar den kreativa menyn, den levande och personliga servicen samt den hemtrevliga atmosfären som gör varje middag minnesvärd.

 Restaurangen har smart casual-klädkod. Formell klädsel krävs inte, men gäster uppmanas att klä sig prydligt.

 Ja, parkering finns nära restaurangen men kan vara begränsad under högtrafik, så det är bäst att komma i tid.

Accepterar Restaurant FAN kostrestriktioner?

 Ja, restaurangen kan anpassa rätter för olika kostbehov om detta meddelas i förväg.

Finns det en barnmeny på Restaurant FAN?

 För närvarande finns ingen särskild barnmeny, men rätter kan anpassas för yngre gäster vid förfrågan.

Europe

Norway

Beläget i en charmig 1800-talsgård på Bygdøy allé i Oslo, är Restaurant FAN en dold pärla som erbjuder en unik matupplevelse. Här, i en rustik och hemtrevlig miljö, serveras en 10-rätters avsmakningsmeny som är både kreativ och säsongsbetonad. Varje rätt är noggrant komponerad med färska råvaror, många av dem odlade på plats. Denna restaurang är inte bara en plats för att äta, utan en destination för matälskare som söker en intim och personlig upplevelse.

 En av de mest hyllade rätterna är den grillade langustinen, som är perfekt tillagad och serveras med en smakrik sås av smör och örtolja. En annan höjdpunkt är den delikata kalvtartaren, som är en fest för smaklökarna och visar på kökets förmåga att lyfta fram de finaste smakerna. Varje tugga är en njutning, och det är tydligt att kockarna här brinner för sitt hantverk.

FAN erbjuder en varierad meny som förändras med säsongerna. Kockarna använder sig av lokala och ekologiska råvaror, vilket gör att varje måltid är en reflektion av Norges rika natur. Utöver de fantastiska rätterna, erbjuder restaurangen också en noga utvald vinlista och kreativa juicedrycker som perfekt matchar maten. Det är en plats där varje detalj räknas, från presentationen av rätterna till den vänliga och uppmärksamma servicen.

Restaurant FAN ligger i hjärtat av Oslo, nära flera kulturella och historiska sevärdheter. Besökare kan utforska det närliggande Vikingaskeppsmuseet eller njuta av en promenad i de vackra omgivningarna på Bygdøy. Med sin centrala placering är det en perfekt plats att avsluta en dag av sightseeing med en oförglömlig middag.

 Det är känt för sin säsongsbetonade avsmakningsmeny och användning av lokala råvaror.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Vad finns det för alternativ för vegetarianer?

 Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ på sin meny.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Oslo, är Restaurant FAN en plats du inte vill missa. Kom och upplev en oförglömlig middag som kombinerar tradition och innovation i en varm och inbjudande atmosfär. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwajYtMy13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qqqv1sQUYRS8i7Pemtee8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwajYtMy13RRAB

I would have easily passed by this restaurant thinking it was a stranger’s house. But once you enter, you are immediately greeted by a rustic kitchen, where a 10 course meal is served in a place that feels just like home. In fact, this restaurant sits within a remote 18C farmhouse and showcases dishes that incorporate produce that they’ve grown themselves. All the dishes were incredibly fresh and light on the stomach, my favourite being the langoustine for sure. Service was amazing- we had to leave a bit early so they accommodated for us and had us leaving by our desired time. Overall, a wonderful dinner in Oslo!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwM2ZmMFNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qqqv1sQUYRS8i7Pemtee8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwM2ZmMFNREAE

Really nicely composed menu. Lots of flavours that shine in all dishes. A favorite was the grilled crayfish. Grilled to perfection with juicy and tasty meat.
Had the juice drink menu which I can highly recommend. Many of the juices are prepared by the kitchen. Matching the food perfectly.
Cosy dining area with many small rooms. Attentive waiters and chefs that talk to the guests.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2Nm9fUk1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qqqv1sQUYRS8i7Pemtee8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2Nm9fUk1BEAE

We had a great set menu with clever and interesting wine pairings. Veal tartar, scallops, fantastic langustines with chanterelle and spinach, Norway haddock, duck hearts, cheese platter and spruce ice cream. Attentive and professional service, cozy and unpretentious atmosphere and incredibly tasty food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4M09MVzh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qqqv1sQUYRS8i7Pemtee8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4M09MVzh3RRAB

This place is amazing...It should be on every foodies list when visiting Oslo.
The staff were great...I felt very well looked after as a solo diner 😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHaXNPa2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq6qqqv1sQUYRS8i7Pemtee8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHaXNPa2hBRRAB

Loved the food, the wine, authentic and cozy atmosphere and great conversations with the man himself, Björn! Would go there again any day. Michelin star is in the air.

Njut av Gastronomi på Restaurant FAN i Oslo

Restaurant FAN, located at Bygdøy allé 9 in Oslo, Norway, is helmed by renowned chef Bjørn Svensson. The name 'Fan' is a playful nod to the Swedish exclamation, reflecting the chef's bold approach to cuisine. The restaurant offers a 10-course tasting menu that emphasizes high-quality, seasonal ingredients prepared with precision. The intimate setting, housed in a converted apartment, provides a cozy and relaxed dining experience.

Historisk översikt över Restaurant FAN i Oslo, Norge.

Restaurant FAN, beläget på Bygdøy allé 9 i Oslo, är en kulinarisk pärla som sedan sin öppning 2023 snabbt etablerat sig som en destination för matälskare i Norge. Namnet 'Fan' är en lekfull blinkning till den svenska utropsfrasen, vilket speglar den kända kocken Bjørn Svenssons djärva och kreativa synsätt på gastronomi. Under hans ledarskap bjuder restaurangen på en 10-rätters provsmakningsmeny som lyfter fram säsongsbetonade råvaror av högsta kvalitet, tillagade med stor precision och passion.

Sedan starten 2023 har Restaurant FAN skapat en unik och intim restaurangupplevelse i Oslo. Restaurangen är inrymd i en ombyggd lägenhet, vilket ger en mysig och avslappnad atmosfär som gör att gäster känner sig som hemma samtidigt som de njuter av innovativa smaker. Den personliga känslan förstärks ytterligare av den omsorgsfulla servicen och det nära samtalet med kockarna.

Kritikers hyllningar och gästers upplevelser

Under 2024 har restaurangen mottagit mycket positiva recensioner för sin innovativa meny och det intima, hemtrevliga läget. Gäster lovordar särskilt rätterna som är lätta men smakrika, med favoriter som grillad kräfta och langustiner tillagade med svamp och spenat. Många uppskattar den noga utvalda vinmatchningen och den kreativa dryckesmenyn, där flera juicer är framställda av köket själva och harmonierar perfekt med maten.

 Restaurant FAN slog upp dörrarna och erbjöd en ny, unik matupplevelse i Oslo.

 Restaurangen fick strålande omdömen för sin innovativa meny och den mysiga atmosfären.

In the heart of Oslo, Restaurant FAN offers a unique dining experience with a blend of delicious flavors and a cozy atmosphere. This charming establishment showcases an innovative menu inspired by local flavors and seasonal ingredients, perfect for food lovers and cultural enthusiasts alike.

Restaurant FAN Menu

Restaurant FAN

In the heart of Oslo, Restaurant FAN offers a unique dining experience with a blend of delicious flavors and a cozy atmosphere. This charming establishment showcases an innovative menu inspired by local flavors and seasonal ingredients, making it a must-visit for food lovers.

Explore our innovative menu inspired by local flavors and seasonal ingredients.

Experience a curated selection of Nordic-inspired dishes with global influences, crafted using seasonal ingredients for a memorable dining experience.

Potato Waffle with Baerii Caviar and Crème Fraîche

Langoustine with Juniper and Kohlrabi paired with Black Currants

Restaurant Fan menyöversikt i Oslo, Norge 

Utforska en smakfull resa genom Restaurant FAN:s meny, där varje rätt är omsorgsfullt tillagad med nordiska influenser och globala inslag. Beläget i hjärtat av Oslo, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse med fokus på säsongens råvaror och en atmosfär som känns både rustik och hemtrevlig.

Börja din måltid med en elegant förrätt som kombinerar enkelhet och lyx. Prova deras potatisföre med Baerii kaviar och crème fraîche, en perfekt balans mellan krispighet och krämighet där den subtila sältan från kaviaren lyfter smaken.

Maträtterna på Restaurant FAN förkroppsligar kreativitet och nordisk råvarukänsla. En höjdpunkt är langustinen som serveras med en aromatisk touch av enbär och krispig kålrot, elegant ackompanjerad av svarta vinbär som tillför en frisk och fruktig kontrast. Denna rätt är både lätt och rik på smak, perfekt för den som vill ha något utöver det vanliga.

Restaurant FAN erbjuder ett genomtänkt urval av drycker, inklusive exklusiva viner och innovativa juicekompositioner som är framtagna i köket för att harmonisera med maten. Från klassiska europeiska viner till kreativa drinkar med lokala inslag och färska juicer, finns något för varje smak och tillfälle.

En autentisk och hemtrevlig atmosfär som förstärker matupplevelsen.

Många ingredienser kommer från restaurangens egna trädgård vilket garanterar färskhet och kvalitet.

Engagerad personal som skapar en varm och välkomnande upplevelse för varje gäst.

Upplev Norges kulinariska konster på Restaurant FAN i Oslo. Njut av unika rätter i en elegant miljö. Boka ditt bord idag!

Restaurant FAN - Elegant middag i Oslo

Oslo Municipality

A meticulously crafted tasting menu showcasing the best of contemporary Nordic cuisine with global influences.

10-Course Tasting Menu

A selection of house-made juices designed to complement each course of the tasting menu.

Juice Pairing Menu

Upplev restaurang FAN i Oslo och dess kulinariska äventyr i nordisk stil.

Beläget på Bygdøy allé 9 i Oslo, är restaurang FAN en unik pärla för dig som älskar mat med själ och finess. Här möts du av en rustik atmosfär som påminner om ett 1700-tals bondgårdshus, vilket skapar en varm och hemtrevlig känsla redan vid entrén. Restaurangen är särskilt känd för sina innovativa rätter, där många ingredienser odlas och skördas på egen hand, vilket säkerställer en otrolig friskhet och smakrikedom i varje tugga.

 som noggrant framtagits för att visa upp det bästa av modern nordisk gastronomi med inslag från världens smaker. För den som vill ha en extra dimension finns även en 

 med hemgjorda juicer, perfekt utvalda för att komplettera varje rätt och lyfta smakerna ytterligare.

En plats för matälskare och livsnjutare

Restaurang FAN är en ombonad oas där varje gäst tas om hand med stor omsorg. Personalens vänliga bemötande och uppmärksamma service gör att du känner dig välkommen oavsett om du är solo-diner, par eller matäventyrare. Atmosfären är avslappnad och autentisk, med flera små rum som skapar en intim stämning perfekt för både festliga tillfällen och lugna middagar.

 – En gammal bondgård med rustik charm som känns som hemma.

 – Ingredienser från egna odlingar garanterar smakrikedom och kvalitet.

 – Kombinationer av nordiska och globala smaker i smakrika rätter.

 – Personalen pratar gärna med gästerna och ser till att alla får en minnesvärd upplevelse.

 – Från välvalda viner till innovativa juiceparningar som lyfter smakerna.

Besök Restaurant FAN på Bygdøy allé 9 i Oslo för innovativa nordiska rätter, 10-course tasting, live musik och romantisk atmosfär. Boka nu!

Upplev Nordiska Smaker på Restaurant FAN i Oslo - Exklusiv Mat & Atmosfär

Njut av lokala delikatesser som Baerii caviar och langoustine på Restaurant FAN i Oslo. Perfekt för matälskare som söker en unik smakupplevelse. Boka idag!

Upptäck Oster & Delikatesser på Restaurant FAN i Oslo - Norska Favoriten

Lär känna Restaurant FAN som erbjuder en intim och mysig miljö, en kreativ meny och en historia av gastronomisk innovation i Oslo. Planera din visit!

Restaurant Fan menyöversikt i Oslo, Norge

Förrätter

Huvudrätter

Drycker och specialiteter

Vad gör Restaurant FAN unikt

Ahaan

Izakaya Bar & Terrace

Palace Grill