Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Oslo

Sabi Omakase Oslo offers an intimate dining experience with a seasonal omakase menu that showcases the finest Norwegian ingredients. The restaurant has received high praise for its quality of food, service, and ambiance.

Europe

Norway

I hjärtat av Oslo, på Ruseløkkveien 3, ligger Sabi Omakase, en intim och elegant sushi-restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Här kombineras den japanska omakase-traditionen med de finaste norska råvarorna, vilket skapar en harmonisk och smakrik resa för dina sinnen. Med en 19-rätters meny som förändras beroende på säsong och tillgång, är varje besök på Sabi Omakase en unik upplevelse.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Sabi Omakase är känd för sina exceptionella rätter, där varje bit är en konstverk. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den delikata tonfisk tartaren med kaviar och den grillade och rökta sake-hiramen, som båda visar på kockens expertis och kreativitet. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de fräscha, lokala ingredienserna, vilket ger en smakupplevelse som är både unik och minnesvärd.

Tonfisk tartar med kaviar – en perfekt balans av smaker och texturer.

Grillad och rökig sake-hirame – en smakexplosion av havet.

En av de mest minnesvärda aspekterna av Sabi Omakase är den personliga interaktionen med kocken, Airis Zapa. Med rötter i Litauen, skapar han en varm och inbjudande atmosfär där gästerna kan ställa frågor och lära sig om varje ingrediens. Denna interaktion gör varje måltid till en berättelse, där varje rätt har sin egen historia.

Beläget i centrala Oslo, är Sabi Omakase lättillgängligt för både lokalbefolkning och turister. Efter en fantastisk middag kan du utforska stadens livliga nattliv eller ta en promenad längs den vackra Aker Brygge. Andra närliggande attraktioner inkluderar den ikoniska Operahuset och det historiska Akershus fästning.

Vad är Sabi Omakase känt för? – Restaurangen är känd för sin omakase-meny som kombinerar norska ingredienser med japansk teknik.

Varför ska jag besöka? – För en unik och personlig matupplevelse där varje rätt är en konstverk.

Vad finns i närheten? – Utforska Aker Brygge, Operahuset och Akershus fästning.

Sabi Omakase är mer än bara en restaurang; det är en resa genom smaker och traditioner. Oavsett om du är en matälskare eller bara vill njuta av en fantastisk kväll, är detta stället för dig. Boka ditt bord idag och upptäck varför Sabi Omakase är en av Oslos mest älskade matdestinationer.

Compact, contemporary sushi restaurant serving an Edomae-style Omakase menu with sake, juice & wine pairings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NGFIRjdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZ1OK35uQUYRs_kHgYhPRqE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NGFIRjdnRRAB

I dined here in April and it was one of the best evenings of my life. Truly. I had the pleasure of dining here alone and it was an experience to remember for a lifetime. Incredible atmosphere, service and food. I went with the juice pairing too which was outstanding, and definitely recommend for non drinkers or people who don’t want to get too drunk alone.

Thank you, when I’m back in Oslo, I’ll be back here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OE1EeTZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZ1OK35uQUYRs_kHgYhPRqE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2OE1EeTZBRRAB

Sabi Omakase offers an unforgettable dining experience, blending Norwegian ingredients with Japanese precision. We were warmly welcomed by a friendly sommelier and started the evening with a lovely glass of champagne. The 19-course menu showcased the freshest local ingredients, each dish crafted with meticulous attention to detail.

The wine pairing was exceptional, featuring sparkling wines, sake, and white wines, with the standout being Krug Grande Cuvée 172ème Édition. After the meal, we enjoyed a remarkable Ichiro’s Malt & Grain World Blended Whisky from the Chichibu Distillery, perfectly rounding out the evening.

Highlights included the tuna tartare with caviar, grilled and smoked sake, hirame, hotate, and the exquisite uni. The chef’s use of Norway’s finest seafood elevated each course, creating a perfect harmony of flavors.

Sabi Omakase is a must-visit for anyone seeking an extraordinary omakase experience in Oslo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQME1LT0xREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZ1OK35uQUYRs_kHgYhPRqE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQME1LT0xREAE

fantastic food and service, it allows you to truly savor the essence of delicious food and enjoy a perfect evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfblo2NXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyZ1OK35uQUYRs_kHgYhPRqE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfblo2NXhnRRAB

I love to see the work process and this was an theatrical act of perfection. SO much small details take in into account to make each food we tasted perfect. The view of the process was mesmerizing.

Food 10/10. I am not a foodie, food for me is mostly fuel and to fell enjoyment I felt at this place, these were new feelings I felt. The fish, meat, rice and everything was so good, it melted in the mouth.  Final pieces were Wagyu. NEVER ever I tried meat this good. As a non foodie, I know understand what foodies feel every time???

Would I come again, definitely. Everything in this place for me was perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOWItRlpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyZ1OK35uQUYRs_kHgYhPRqE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOWItRlpREAE

This experience was nothing short of incredible from start to finish. I dined solo and was a bit anxious about how it might go being such a small room and intimate atmosphere. From the start they welcomed me and what I appreciated most was that they sat me right in the middle so I would not feel left out. It was quite the opposite as by the end of the night i had had a 3 hour conversation with all guests but especially the couple to my right- we even found we knew mutual people!
The chef Airis Zapa, with Lithuanian roots, created a warm and inviting atmosphere but also showed great skill and seriousness in his passion for sushi. The food itself was absolutely incredible. The fish to meat to sweet progression was the best I have ever had- not a single detail was missed. The chef explained each ingredient’s origin and allowed space for questions and comments throughout the evening.
I would definitely say this meal was one of the best of my life, and certainly the best omakase I have had. I would 1000% recommend to anyone, and may find myself booking a flight back to Oslo just to enjoy this again.

Upplev lyxig Omakase på Sabi Omakase i Oslo

Sabi Omakase Oslo is a Michelin-starred restaurant known for its authentic Japanese omakase experience, blending traditional sushi techniques with high-quality Norwegian ingredients.

A seasonal set menu focused mainly on local Norwegian ingredients, including fish, seafood, and meat, offering approximately 20 courses.

Omakase Menu

Sake Pairing

Juice Pairing

Wine Selections

Wine & Sake Selections

Seasonal Omakase Menu

Seasonal Omakase Menu at Sabi Omakase Oslo  •  Oslo's Premier Sushi Experience  •  Ruseløkkveien 3, 0251 Oslo, Norway  •  Dine-In Experience  •  Reservations Recommended  •  No Delivery, Outdoor Seating, or Children’s Menu  •  Parking Available  •  Fine Dining Atmosphere 

Welcome to Sabi Omakase, a culinary gem nestled in the heart of Oslo, where the art of Edomae-style sushi comes alive. Our seasonal omakase menu celebrates the best of Norwegian ingredients, offering an extraordinary tasting experience that transports you through approximately 20 meticulously crafted courses. Every dish is a harmonious blend of seafood, seasonal fish, and premium meats, artfully paired with exceptional beverages that elevate the entire dining experience.

Begin your culinary journey with our exquisite selection of starters, thoughtfully prepared to awaken your taste buds. Each dish is crafted using the freshest local ingredients, ensuring a unique flavor profile.

Our primary attraction is the Omakase Menu, a true feast for the senses, featuring: 

Complement your meal with our thoughtfully curated drinks selection. We offer diverse pairings to enhance your dining experience, whether you prefer the subtle elegance of sake or a refreshing juice pairing.

, featuring premium sake to elevate your meal.

, crafted from seasonal fruits for a refreshing non-alcoholic option.

To conclude your meal on a sweet note, our dessert offerings are designed to provide a perfect balance to the rich flavors experienced throughout the evening.

Discover our seasonal specials that showcase the finest ingredients available, reflecting the changing palate of each season.

Savor exquisite flavors at Sabi Omakase in Oslo! Experience a unique sushi journey crafted by skilled chefs. Book your culinary adventure now!

Sabi Omakase: Premium Dining Experience in Oslo

Oslo Municipality

Sabi Omakase Oslo

A curated selection of sake to complement the omakase menu.

A selection of fruit juices paired with the omakase menu.

A curated selection of wines, including Krug Grande Cuvée, to enhance the dining experience.

A combination of wine and sake pairings to complement the omakase menu.

Upplev autentisk japansk sushi och ramen på Sabi Omakase Oslo, beläget i hjärtat av Oslo. Boka nu för en unik kulinarisk upplevelse!

Sabi Omakase Oslo – Lyxig japansk mat i centrala Oslo

Besök Sabi Omakase Oslo för utsökt japansk mat och en exklusiv matupplevelse i Oslo city. Perfekt för sushiälskare och finsmakare!

Upptäck Sabi Omakase Oslo – Premium japansk mat i Oslo centrum

Lär dig mer om Sabi Omakase Oslo, en ledande japansk restaurang i Oslo, känd för sina autentiska smaker och utmärkta service. Boka ditt bord idag!

Seasonal Omakase Menu at Sabi Omakase Oslo • Oslo's Premier Sushi Experience • Ruseløkkveien 3, 0251 Oslo, Norway • Dine-In Experience • Reservations Recommended • No Delivery, Outdoor Seating, or Children’s Menu • Parking Available • Fine Dining Atmosphere

Starters

Omakase Menu

Drinks Selection

Desserts

Specials

Ahaan

Izakaya Bar & Terrace

Smalhans