SELECTED RESTAURANT
Kraków, Poland
Upptäck en kulinarisk resa på Nota Resto by Tomasz Leśniak i Kraków.
Nota Resto by Tomasz Leśniak är en hyllad restaurang som erbjuder en unik fusion av polska och internationella smaker, där säsongsbetonade ingredienser och innovativa kulinariska tekniker står i fokus. Belägen i hjärtat av Krakóws historiska Stare Miasto, är detta en destination för matälskare som söker moderna gastronomiska upplevelser.
Förrätter att frestas av
Njut av en rad läckra förrätter som bjuder på både klassiska och nyskapande smaker. Prova den rostade fläskkarrén med krispig svål, pumpa, äppel-BBQ och örtdressing för en perfekt balans mellan texturer och smaker. Eller välj den utsökta biff-tartaren, serverad med Worchester äggula, ansjoviskrutonger, picklad schalottenlök och kantareller, toppad med smakrik Emilgrana.
- Rostade grönsaker med Carne Asada-dressing, mintlabneh och dukkah – en vegetarisk smakexplosion.
- Svamp-paté med svampchips, tryffelmajo och 'Zapiekanka' med champinjoner och Emilgrana – en elegant kombination av jordiga smaker.
- Gratinerad pilgrimsmussla med räkor, musslor och bläckfisk i bechamelsås och Café de Paris-smör – en lyxig havsinspirerad rätt.
Huvudrätter med finess
Mätta hungern med spännande huvudrätter som speglar restaurangens kreativa anda. Polska pyzy fyllda med anka kryddad med Bene-kryddor, serverad med lardo, lök och gräslökolja, ger en smakrik hyllning till lokal tradition. För pastaälskare erbjuds Caccio e Pepe med Emilgrana-chips, Sichuanpeppar och basilikolja – en smakfull och aromatisk rätt.
- Svart öppen ravioli med skaldjur, saffransvelouté, picklade tomater och rom – en elegant havsinspirerad huvudrätt.
- Svamprisotto med hjort-osobuco, valnötsolja och Emilgranaost – en rustik och njutbar rätt som förenar skog och mark.
Söta avslutningar
Avsluta din måltid med en utsökt dessert som kombinerar sött och krämigt. Restaurangens ostbricka med honung, konfiterade frukter och äppelpaj är ett perfekt val för att avrunda kvällen med elegans och smak.
Dryckesutbud och specialiteter
Nota Resto erbjuder ett omsorgsfullt utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar varje rätt. Med en avslappnad och charmig atmosfär är restaurangen en idealisk plats för såväl intima middagar som gruppbokningar. Uteserveringen ger en härlig möjlighet att njuta av Krakóws puls i det fria.
Stängt - Öppnar 4:00 PM
Måndag
16:00–23:00
Tisdag
16:00–23:00
Onsdag
16:00–23:00
Torsdag
16:00–23:00
Fredag
13:00–23:00
Lördag
13:00–23:00
Söndag
13:00–23:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...
