Översikt över menyn
Kraków Barbican erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på traditionella polska rätter och lokala ingredienser. Restaurangen strävar efter att kombinera historiska influenser med moderna matlagningstekniker, vilket ger en spännande twist på klassiska rätter. Med en atmosfär som speglar den rika historien av Kraków, är varje måltid en hyllning till stadens kultur och arv.
Signaturrätter
- Pierogi – klassiska polska dumplings fyllda med potatis och ost, serverade med smör och lök.
- Bigos – en mustig köttgryta med surkål, perfekt för kalla dagar.
- Żurek – en syrlig soppa med korv och ägg, en riktig polsk klassiker.
Drycker och kombinationer
Kraków Barbican erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av lokala ölsorter och polska viner som perfekt kompletterar menyn. För den som söker något mer unikt, rekommenderas deras signaturcocktail, en fräsch blandning av lokala spritsorter och säsongens frukter.
Dietära alternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för vegetarianer och veganer, inklusive en läcker grönsakspierogi och en vegansk bigos. Glutenfria alternativ finns också tillgängliga för att tillgodose alla gästers behov.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den nygrillade laxen med örtmarinad, som är en perfekt kombination av smak och fräschör. Dessutom är den hemgjorda äppelpajen ett måste för dessertälskare.
Upplev menyn på Kraków Barbican
Besök Kraków Barbican för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären som gör varje besök speciellt.
