Kieliszki na Próżnej Menu Översikt i Warszawa Polen
Upptäck en utsökt fusion av modern polsk och europeisk matlagning på Kieliszki na Próżnej, ett restaurangupplevelse i hjärtat av Warszawa. Denna meny bjuder på en smakfull resa med noggrant utvalda rätter som balanserar klassiska smaker med kreativa inslag för matälskare och finsmakare.
Förrätter
Börja din måltid med en rad delikata förrätter som visar på hög kvalitet och intressanta smakkombinationer:
- Råg- och vete surdegsbröd serverat med rapsolja, perfekt för att väcka aptiten.
- Ostron No. 2 David Herve med ponzu och hibiskus, en fräsch och lyxig start.
- Kräftbuljong med dumplings, koriander och vårlök – en smakrik och tröstande soppa.
- Marinerade grönsaker med edamame-puré, koriander och flatbröd – ett vegetariskt och fräscht alternativ.
- Sill med rödbetor, äpple och pepparrot – en klassiker med modern twist.
- Kroketter med skrei, ansjovis, rädisor och aioli – krispigt och smakrikt.
- Selleri med champinjoner, tryffel och tallegio – en jordig och lyxig kombination.
- Burrata med pumpafröspesto, radicchio, peppar och aubergine – krämigt möter fräscht.
- Oxfilé tatar med morot, pepparrot, bovete och rökt majonnäs – en högkvalitativ och välkomponerad förrätt.
- Rökt röding med gul rödbeta, honung och senap – en delikat smakupplevelse.
- Foie gras parfait med brioche, apelsin och nötter – en lyxig och smakrik start.
- Marinerad oxfilé med gurka, mango, koriander och tryffel – en spännande kombination av smaker.
Huvudrätter
Följande huvudsakliga rätter erbjuder en balanserad smakupplevelse med omsorgsfullt utvalda ingredienser och en blandning av tradition och nyskapande:
- Risotto med pumpa, miso, pak choi, ingefära och koriander – en krämig och aromatisk rätt.
- Potatis med romansallat, bursztyn-ost, citrus-tryffelsås och tryffel – en elegant vegetarisk rätt.
- Lammkofta med naanbröd, yoghurt, koriander, mynta och pini – smakrik och mättande.
Drycker
Kieliszki na Próżnej kompletterar sin meny med ett omfattande urval av drycker, inklusive ett brett sortiment av viner som kan avnjutas per glas, noga utvalda för att harmoniera med matens smaker. Här finns även öl och olika alkoholhaltiga cocktails, samt kaffe för en avslappnad stund.
Sammanfattning
På Kieliszki na Próżnej möts du av en kulinarisk upplevelse som kombinerar högkvalitativa råvaror med kreativt utförande. Menyn är särskilt tilltalande för matälskare som uppskattar en blandning av traditionella och samtida smaker, med en särskild betoning på polska och europeiska influenser. Med en varierad meny av förrätter och huvudrätter samt ett omsorgsfullt dryckessortiment är detta en destination värd att utforska vid ditt besök i Warszawa.
