Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Warsaw

Patrons frequently praise Bez Gwiazdek for its innovative approach to Polish cuisine, exceptional service, and intimate atmosphere. The monthly changing tasting menu, focusing on different Polish regions, is particularly appreciated. Some reviewers note that the portions can be small, and the pricing is on the higher end, but many feel the experience is worth it.

Upptäck Bez Gwiazdek: Warszawas moderna kulinariska pärla i Śródmieście 

I hjärtat av Warszawas livliga stadsdel Śródmieście ligger Bez Gwiazdek, en restaurang som tar dig med på en smakresa genom Polens rika kulinariska landskap. Med sin samtida bistrokänsla och en inbjudande terrass erbjuder denna restaurang en exklusiv sexrätters avsmakningsmeny som byts ut varje månad och lyfter fram unika råvaror och traditioner från olika polska regioner.

En gastronomisk upplevelse med lokala influenser

Bez Gwiazdek är mer än bara en restaurang; det är en kreativ oas för finsmakare som vill utforska polsk matlagning i ny tappning. Menyn är en modern tolkning av klassiska rätter, där varje rätt presenteras med omsorg och en balans mellan textur och smak som ofta jämförs med upplevelser på Michelin-stjärniga restauranger.

Matälskare och vinentusiaster uppskattar särskilt 

den stora vinlistan som erbjuder utmärkta rekommendationer, inklusive lokala naturliga viner som kompletterar avsmakningsmenyn perfekt.

Restaurangens intima miljö och uppmärksamma personal skapar en atmosfär där varje besök känns personligt och minnesvärt. Trots det exklusiva erbjudandet är bemötandet varmt och inbjudande, vilket gör Bez Gwiazdek till en favorit bland både lokalbor och internationella gäster.

Det är värt att notera att portionerna är smakfullt små och prisnivån är i den övre skalan, men den totala upplevelsen är något som många gäster anser vara väl investerad.

 Tisdag till lördag, stängt söndag och måndag.

 Rekommenderas på grund av begränsat antal platser.

 Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

Vad är avsmakningsmenyn på Bez Gwiazdek?

 Avsmakningsmenyn består av sex rätter som ändras varje månad och fokuserar på en specifik polsk region med dess karaktäristiska smaker.

 Ja, en vegetarisk version av avsmakningsmenyn erbjuds.

 Ja, det rekommenderas eftersom antalet platser är begränsat.

 Öppen från tisdag till lördag, stängt på söndagar och måndagar.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

Europe

Poland

I hjärtat av Warszawa, på Wiślana 8, ligger den unika restaurangen **Bez Gwiazdek**. Här förenas tradition och innovation i en atmosfär som är både elegant och avslappnad. Med en meny som ständigt förändras och fokuserar på lokala råvaror, erbjuder Bez Gwiazdek en gastronomisk upplevelse som är svår att glömma. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att framhäva smakerna av Polen, med en modern twist.

Menyn på Bez Gwiazdek är en hyllning till det polska köket, med rätter som **säsongsbetonad svamp- och tryffelpasta** och **grillad röding med örtkräm**. Den första rätten är en smakexplosion, där de färska svamparna smälter samman med den krämiga pastan, vilket ger en perfekt balans mellan textur och smak. Den grillade rödingen, å sin sida, är en fest för ögonen med sin gyllene yta och serveras med en lätt örtkräm som lyfter fram fiskens naturliga sötma.

En av de mest fascinerande aspekterna av Bez Gwiazdek är deras **tasting menu**, som förändras varannan månad och fokuserar på en specifik region av Polen. Detta ger gästerna en chans att upptäcka nya smaker och traditioner, vilket gör varje besök unikt. Dessutom är vinlistan noggrant utvald och erbjuder ett brett urval av lokala naturviner som perfekt kompletterar varje rätt.

 Restaurangen är känd för sin innovativa tolkning av polska klassiker och sitt fokus på lokala råvaror.

 För den unika gastronomiska upplevelsen och den fantastiska atmosfären.

 Bez Gwiazdek ligger nära flera av Warszawas mest kända sevärdheter, inklusive det kungliga slottet och Vistula-floden.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Warszawa, är Bez Gwiazdek en destination du inte får missa. Kom och upplev en fusion av tradition och modernitet i varje tugga. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

Contemporary bistro with a terrace serving an upscale tasting menu & a vegetarian option, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHBEb01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHBEb01REAE

Had a fantastic dinner here a few days ago. The tasting menu provided a great selection of dishes that I understand are modern twists on local ingredients and traditional food.

The dishes look beautiful and are very well made, some are "only" good and some were really superb. The overall experience, also considering the excellent service, is of very fine dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeV95MFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeV95MFpBEAE

We had an amazing dinner with great looking plates, interesting combination and stunning flavours.
The wine selection is quite large, we had a very good recommendation. We choose one of many local natural wines and love it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMktMR3ZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMktMR3ZnRRAB

Hello. I was at your restaurant a few days ago with my girlfriend.

Probably one of the best and amazing meals we had in looooong time.
The balance with textures and flavors was incredible and surprising. How to present classic cultural and traditional meals in a complete new way, keeping the soul of the food but making it a whole new experience. Simply mind blowing.

We’ve been in many Michelin star restaurants, and few could follow your lead.

We went the next day to a another restaurant, recommended by a friend, Nolita.
Poor, snob, outdated (service, decoration, menu, and manners) overpriced and not even close for a mention anywhere.

You guys are the best in Warsaw at least

Thanks for the whole experience, service, food and ambiance

Can’t wait to come back next time we will be in Poland. And we will 🥰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOE9yNkxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOE9yNkxnEAE

Exceptional tasing menu & wine pairing. My friend and I were gluten-free and vegetarian (respectively) and the service was very accommodating. Every dish was beautifully thought out, and the concept of focusing on one region of Poland every 2 months was edifying. Plus scrumptious amuse bouche, housemade mirabelle and elderberry spirits with dessert, and a Poland-only wine pairing - wow!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicUlIakFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicUlIakFREAE

Flawless. One of the best meals we've had, ever, and a cut above meals that are much more expensive or from Michelin starred restaurants. Can't recommend it highly enough.

Savor Upscale Tasting Menus at Bez Gwiazdek, Warsaw

Bez Gwiazdek, meaning 'Without Stars', is a contemporary bistro in Warsaw that reimagines traditional Polish cuisine with a modern twist. The restaurant's name reflects its focus on authentic, unpretentious dining rather than seeking Michelin stars.

A monthly changing menu focusing on a different Polish region each time, featuring six dishes that define the region.

Tasting Menu

Upptäck menyn på Bez Gwiazdek i Warszawa som erbjuder en exceptionell kulinarisk resa genom Polen med sin unika tastingmeny.

Bez Gwiazdek är en modern bistro som ligger i hjärtat av Warszawa på Wiślana 8 och erbjuder en exklusiv smakupplevelse med fokus på regionala polska råvaror och traditionella recept i ny tappning.

Menyn inleds med delikata förrätter som speglar den aktuella regionens råvaror och smaker, skapade för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätterna.

Huvudrätterna består av sex noggrant utvalda rätter som förändras varje månad för att lyfta fram essensen av en specifik polsk region. Dessa rätter kombinerar traditionella recept med moderna tekniker och presentationer, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Avsluta din måltid med deras utsökta efterrätter som är lika kreativa som de övriga rätterna, ofta inspirerade av polska smaker och säsongens ingredienser.

Bez Gwiazdek erbjuder en omfattande vinlista med särskild fokus på lokala och naturliga viner från Polen, perfekt utvalda för att komplettera de komplexa smakerna i tastingmenyn och förhöja din matupplevelse.

 En månatligt förändrad meny som fokuserar på en ny polsk region varje gång, med sex rätter som definierar regionens unika karaktär.

Discover Bez Gwiazdek, a charming restaurant in Warsaw's vibrant Śródmieście, offering delightful food in an inviting atmosphere.

Upplev Bez Gwiazdek i Warszawas hjärta

Warsaw County

Bez Gwiazdek

A six-course tasting menu that changes monthly, highlighting dishes from various Polish regions.

A vegetarian version of the six-course tasting menu, also changing monthly.

Vegetarian Tasting Menu

Mazowieckie Voivodeship

Upplev tradition möter innovation på Bez Gwiazdek i Warsaw med fyra- och sexrätters menyer, lokala råvaror och säsongsbetonade regionala specialiteter.

Bez Gwiazdek i Warsaw - Modern Polish Cuisine & Tasting Menus

Besök Bez Gwiazdek i Warszawa för en unik kulinarisk resa med säsongsbetonade menyalternativ, lokalproducerade ingredienser och mysig atmosfär. Boka nu!

Utforska Warszawa på Bez Gwiazdek | Unika matupplevelser & bokningar

Lär dig mer om Bez Gwiazdek, ett modernt bistro i Warszawa som fokuserar på unika tolkningar av polska rätter, hyllad av Michelin och med en stark lokal förankring.

Epoka

Tuna by Martin Gimenez Castro

BAR RASCAL