Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Warsaw

Patrons frequently praise Bez Gwiazdek for its innovative approach to Polish cuisine, exceptional service, and intimate atmosphere. The monthly changing tasting menu, focusing on different Polish regions, is particularly appreciated. Some reviewers note that the portions can be small, and the pricing is on the higher end, but many feel the experience is worth it.

Upptäck Bez Gwiazdek: Warszawas moderna kulinariska pärla i Śródmieście 

I hjärtat av Warszawas livliga stadsdel Śródmieście ligger Bez Gwiazdek, en restaurang som tar dig med på en smakresa genom Polens rika kulinariska landskap. Med sin samtida bistrokänsla och en inbjudande terrass erbjuder denna restaurang en exklusiv sexrätters avsmakningsmeny som byts ut varje månad och lyfter fram unika råvaror och traditioner från olika polska regioner.

En gastronomisk upplevelse med lokala influenser

Bez Gwiazdek är mer än bara en restaurang; det är en kreativ oas för finsmakare som vill utforska polsk matlagning i ny tappning. Menyn är en modern tolkning av klassiska rätter, där varje rätt presenteras med omsorg och en balans mellan textur och smak som ofta jämförs med upplevelser på Michelin-stjärniga restauranger.

Matälskare och vinentusiaster uppskattar särskilt 

den stora vinlistan som erbjuder utmärkta rekommendationer, inklusive lokala naturliga viner som kompletterar avsmakningsmenyn perfekt.

Restaurangens intima miljö och uppmärksamma personal skapar en atmosfär där varje besök känns personligt och minnesvärt. Trots det exklusiva erbjudandet är bemötandet varmt och inbjudande, vilket gör Bez Gwiazdek till en favorit bland både lokalbor och internationella gäster.

Det är värt att notera att portionerna är smakfullt små och prisnivån är i den övre skalan, men den totala upplevelsen är något som många gäster anser vara väl investerad.

 Tisdag till lördag, stängt söndag och måndag.

 Rekommenderas på grund av begränsat antal platser.

 Restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

Vad är avsmakningsmenyn på Bez Gwiazdek?

 Avsmakningsmenyn består av sex rätter som ändras varje månad och fokuserar på en specifik polsk region med dess karaktäristiska smaker.

 Ja, en vegetarisk version av avsmakningsmenyn erbjuds.

 Ja, det rekommenderas eftersom antalet platser är begränsat.

 Öppen från tisdag till lördag, stängt på söndagar och måndagar.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

Europe

Poland

Beläget på Wiślana 8 i Warszawa, erbjuder Bez Gwiazdek en modern och elegant atmosfär. Denna restaurang har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sina innovativa tolkningar av traditionella polska rätter. Med en historia som sträcker sig tillbaka till sin grundande, har Bez Gwiazdek blivit en symbol för gastronomisk kreativitet i Warszawa.

Bez Gwiazdek erbjuder en smakrik avsmakningsmeny som hyllar lokala ingredienser med en modern twist. Varje rätt är noggrant utformad för att skapa en unik smakupplevelse. Restaurangen är också känd för sin omfattande vinlista som inkluderar många lokala naturviner. Här är några av de utmärkta rätter och drycker du kan förvänta dig:

Avsmakningsmeny med säsongsbetonade rätter

Restaurangen erbjuder en unik upplevelse genom att fokusera på en specifik region av Polen varannan månad. Detta koncept gör att gästerna kan upptäcka olika smaker och traditioner från hela landet. Dessutom är Bez Gwiazdek känd för sin exceptionella service, vilket gör varje besök minnesvärt.

Bez Gwiazdek ligger i det livliga området Śródmieście, som är känt för sin rika kultur och historia. Här finns många museer, gallerier och parker att utforska, vilket gör det till en perfekt plats för en dag av sightseeing följt av en fantastisk middag. Den centrala platsen gör det enkelt att nå andra sevärdheter i Warszawa.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska alternativ.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord för att säkerställa en plats.

Upplev en oförglömlig middag på Bez Gwiazdek i Warszawa. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

Contemporary bistro with a terrace serving an upscale tasting menu & a vegetarian option, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHBEb01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHBEb01REAE

Had a fantastic dinner here a few days ago. The tasting menu provided a great selection of dishes that I understand are modern twists on local ingredients and traditional food.

The dishes look beautiful and are very well made, some are "only" good and some were really superb. The overall experience, also considering the excellent service, is of very fine dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeV95MFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeV95MFpBEAE

We had an amazing dinner with great looking plates, interesting combination and stunning flavours.
The wine selection is quite large, we had a very good recommendation. We choose one of many local natural wines and love it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMktMR3ZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMktMR3ZnRRAB

Hello. I was at your restaurant a few days ago with my girlfriend.

Probably one of the best and amazing meals we had in looooong time.
The balance with textures and flavors was incredible and surprising. How to present classic cultural and traditional meals in a complete new way, keeping the soul of the food but making it a whole new experience. Simply mind blowing.

We’ve been in many Michelin star restaurants, and few could follow your lead.

We went the next day to a another restaurant, recommended by a friend, Nolita.
Poor, snob, outdated (service, decoration, menu, and manners) overpriced and not even close for a mention anywhere.

You guys are the best in Warsaw at least

Thanks for the whole experience, service, food and ambiance

Can’t wait to come back next time we will be in Poland. And we will 🥰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOE9yNkxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOE9yNkxnEAE

Exceptional tasing menu & wine pairing. My friend and I were gluten-free and vegetarian (respectively) and the service was very accommodating. Every dish was beautifully thought out, and the concept of focusing on one region of Poland every 2 months was edifying. Plus scrumptious amuse bouche, housemade mirabelle and elderberry spirits with dessert, and a Poland-only wine pairing - wow!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicUlIakFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicUlIakFREAE

Flawless. One of the best meals we've had, ever, and a cut above meals that are much more expensive or from Michelin starred restaurants. Can't recommend it highly enough.

Upptäck Bez Gwiazdek – En unik restaurangupplevelse i Warszawa

Bez Gwiazdek, meaning 'Without Stars', is a contemporary bistro in Warsaw that reimagines traditional Polish cuisine with a modern twist. The restaurant's name reflects its focus on authentic, unpretentious dining rather than seeking Michelin stars.

Bez Gwiazdek: A modern classic of Warsaw cuisine in the heart of Śródmieście 

Nestled on Wiślana Street in Warsaw’s vibrant Śródmieście district, Bez Gwiazdek embodies a bold culinary vision that celebrates Poland’s rich gastronomic heritage through a contemporary lens. Its name, which translates to 

, reflects a deliberate choice to focus on authentic and unpretentious dining experiences rather than chasing Michelin stars. Since its opening in 2017, Bez Gwiazdek has been a beacon for foodies seeking innovative Polish cuisine that respects tradition while embracing modern techniques and aesthetics.

A journey through time: milestones in Bez Gwiazdek’s history

Bez Gwiazdek’s story is one of evolution and refinement, marked by key moments that have shaped its identity and reputation among Warsaw’s culinary gems. Here’s a look at its notable timeline:

 Bez Gwiazdek opened its doors in Warsaw, introducing a fresh take on traditional Polish dishes by blending heritage flavors with innovative culinary techniques.

 The restaurant underwent a significant renovation that unveiled a refined, minimalist interior design, elevating the ambiance to match its sophisticated culinary approach.

 Bez Gwiazdek garnered recognition from the prestigious Michelin Guide, cementing its status as an innovative leader in Polish haute cuisine that continues to inspire locals and travelers alike.

Why Bez Gwiazdek stands out in Warsaw’s culinary scene

The journey of Bez Gwiazdek from its inception to its Michelin recognition highlights a dedication to culinary artistry and a deep respect for Polish roots. The restaurant’s menu features refined tasting options that spotlight local ingredients, with a commitment to seasonal and regional authenticity. Diners often praise the imaginative presentation and harmonious textures that surprise and delight the palate.

Moreover, Bez Gwiazdek excels in pairing its dishes with thoughtfully curated wines, including a notable selection of local natural wines that enhance the dining experience. The attentive and accommodating service, combined with a welcoming atmosphere and an optional terrace seating area, makes it an ideal destination for gourmets seeking a sophisticated yet approachable meal in Warsaw.

 – innovative reinterpretations that honor tradition.

 – creating a sleek and intimate ambiance.

 – spotlighting regional Polish ingredients with vegetarian options.

 – including exclusive Poland-only natural wines.

A monthly changing menu focusing on a different Polish region each time, featuring six dishes that define the region.

Tasting Menu

Upptäck menyn på Bez Gwiazdek i Warszawa som erbjuder en exceptionell kulinarisk resa genom Polen med sin unika tastingmeny.

Bez Gwiazdek är en modern bistro som ligger i hjärtat av Warszawa på Wiślana 8 och erbjuder en exklusiv smakupplevelse med fokus på regionala polska råvaror och traditionella recept i ny tappning.

Menyn inleds med delikata förrätter som speglar den aktuella regionens råvaror och smaker, skapade för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätterna.

Huvudrätterna består av sex noggrant utvalda rätter som förändras varje månad för att lyfta fram essensen av en specifik polsk region. Dessa rätter kombinerar traditionella recept med moderna tekniker och presentationer, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Avsluta din måltid med deras utsökta efterrätter som är lika kreativa som de övriga rätterna, ofta inspirerade av polska smaker och säsongens ingredienser.

Bez Gwiazdek erbjuder en omfattande vinlista med särskild fokus på lokala och naturliga viner från Polen, perfekt utvalda för att komplettera de komplexa smakerna i tastingmenyn och förhöja din matupplevelse.

 En månatligt förändrad meny som fokuserar på en ny polsk region varje gång, med sex rätter som definierar regionens unika karaktär.

Discover Bez Gwiazdek, a charming restaurant in Warsaw's vibrant Śródmieście, offering delightful food in an inviting atmosphere.

Upplev Bez Gwiazdek i Warszawas hjärta

Warsaw County

Bez Gwiazdek

A six-course tasting menu that changes monthly, highlighting dishes from various Polish regions.

A vegetarian version of the six-course tasting menu, also changing monthly.

Vegetarian Tasting Menu

Bez Gwiazdek i dess unika upplevelser i Warszawa.

I hjärtat av Warszawa ligger Bez Gwiazdek, en restaurang som erbjuder en fantastisk kulinarisk upplevelse med fokus på polska smaker. Här kan du njuta av en unik atmosfär som kombinerar modern stil med traditionella inslag, vilket gör det till en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare.

Bez Gwiazdek är känd för sina smakrika menyer som förändras varje månad. Här är två av deras mest populära alternativ:

En sexrätters avsmakningsmeny som ändras varje månad, med fokus på rätter från olika polska regioner.

En vegetarisk version av sexrätters avsmakningsmenyn, som också ändras varje månad.

Innovative approach to traditional Polish cuisine

Monthly changing tasting menu highlighting different Polish regions

Use of high-quality, locally sourced ingredients

Reservations are essential due to limited seating capacity

Perfect for food enthusiasts, romantic dinners, and special occasions.

Reservations are highly recommended, especially on weekends. The restaurant offers a unique tasting menu that changes monthly, showcasing different regions of Poland.

Bez Gwiazdek offers a remarkable dining experience that combines innovative Polish cuisine with exceptional service. While it may be on the pricier side, the intimate atmosphere and quality of the dishes make it well worth a visit.

Mazowieckie Voivodeship

Upplev tradition möter innovation på Bez Gwiazdek i Warsaw med fyra- och sexrätters menyer, lokala råvaror och säsongsbetonade regionala specialiteter.

Bez Gwiazdek i Warsaw - Modern Polish Cuisine & Tasting Menus

Besök Bez Gwiazdek i Warszawa för en unik kulinarisk resa med säsongsbetonade menyalternativ, lokalproducerade ingredienser och mysig atmosfär. Boka nu!

Utforska Warszawa på Bez Gwiazdek | Unika matupplevelser & bokningar

Lär dig mer om Bez Gwiazdek, ett modernt bistro i Warszawa som fokuserar på unika tolkningar av polska rätter, hyllad av Michelin och med en stark lokal förankring.

Epoka

Restauracja ELIXIR by Dom Wódki | polish restaurant Warsaw

Europejski Grill