Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Warsaw

Butchery & Wine is a renowned steakhouse in Warsaw, celebrated for its high-quality dry-aged steaks and extensive wine selection. The restaurant offers a variety of beef cuts, including Polish Rib Eye and New York steaks, as well as imported options like Wagyu. The menu also features dishes such as bone marrow, sweetbread, foie gras, and octopus. The wine list is curated by the Polish sommelier champion, Kamil Wojtasiak, and includes a broad selection from Tuscany, Piedmont, Burgundy, and other regions. ([starwinelist.com](https://starwinelist.com/wine-place/butchery-and-wine?utm_source=openai))

Upptäck Butchery & Wine i Warszawa - En paradis för köttälskare och vinentusiaster.

Butchery & Wine, beläget mitt i hjärtat av Warszawa på Żurawia 22, är en exceptionell restaurang som hyllar köttets konst och vinets magi. Här möts du av en smart kombination av grillade delikatesser och moderna europeiska rätter, tillagade med noggrant utvalda råvaror. Atmosfären är inbjudande och genomtänkt med kristallklara viner, elegant dukning och en service som får varje gäst att känna sig speciell.

Restaurangen är särskilt känd för sina magnifika dry-aged steaks, bland annat den polska rib eye som beskrivs som perfekt mör och smakrik. Andra favoriter inkluderar benmärgsrätter och grillad bläckfisk – allt serverat med finess och passion. Till maten kan du njuta av en lång vinlista med väl utvalda flaskor samt kreativa cocktails som förhöjer smakupplevelsen.

Butchery & Wine erbjuder en förstklassig service där personalen är kunnig och passionerad, alltid redo att rekommendera det perfekta vinet till din rätt. 

Lokalen är elegant men ändå avslappnad, vilket gör den idealisk för en romantisk middag, en affärslunch eller en kväll med vänner. Trots sin popularitet bibehåller restaurangen en intim stämning där varje detalj räknas – från fläckfria dukar till exklusivt silverbestick.

Butchery & Wine är ett Michelin-guidat matställe som är välbesökt och rekommenderas varmt av både lokalbefolkning och besökare. Gäster uppskattar särskilt den höga kvaliteten på maten och den omsorgsfulla servicen. Restaurangen är också anpassad för digitala betalningar, har tillgång till parkeringsmöjligheter och erbjuder både lunch, middag, brunch och dessert.

Kunder beskriver maten som en av de bästa i Warszawa med perfekt grillade steaks och en mysig atmosfär.

Personalen är mycket uppskattad för sin hjälpsamhet och kunskap i vinrekommendationer.

Priserna är något högre men anses väl värda kvaliteten och upplevelsen.

Vad är öppettiderna för Butchery & Wine?

 Restaurangen är öppen måndag till lördag från 12:00 till 22:00 och på söndagar från 12:00 till 20:00.

 På grund av dess popularitet rekommenderas det att boka bord i förväg.

 Ja, restaurangen erbjuder glutenfria rätter på menyn.

 Ja, det finns möjlighet att sitta utomhus under varmare månader.

 Ja, de tar emot de flesta kreditkort samt digitala betalningar.

Europe

Poland

Butchery & Wine är en elegant restaurang belägen på Żurawia 22 i Warszawa, känd för sina högkvalitativa grillrätter och moderna europeiska rätter. Med en atmosfär som kombinerar stil och komfort, erbjuder denna restaurang en unik upplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Sedan öppningen har Butchery & Wine blivit en favorit bland köttälskare, med en meny som fokuserar på noggrant utvalda råvaror och en imponerande vinlista.

Menyn på Butchery & Wine är en fest för köttälskare. Här kan du njuta av en rad utsökta rätter, inklusive deras berömda polska ribeye och benmärg, som har fått strålande recensioner. Restaurangen erbjuder också en noggrant utvald vinlista som kompletterar de rika smakerna i maten. För dem som söker något speciellt, är cocktailsen också en höjdpunkt, med skickligt blandade drycker som förhöjer din matupplevelse.

Butchery & Wine erbjuder en unik upplevelse med en atmosfär som är både elegant och avslappnad. Restaurangen är perfekt för både romantiska middagar och affärsluncher. Med sin centrala plats i Warszawa, är den lättillgänglig för både lokalbefolkning och turister. Här kan du njuta av en fantastisk måltid innan du utforskar stadens rika kultur och historia.

Beläget i det livliga området Śródmieście, är Butchery & Wine omgiven av en mängd kulturella och historiska attraktioner. Från den imponerande Warszawas kungliga slott till de charmiga gatorna i Gamla stan, finns det alltid något att utforska. Efter en utsökt middag kan du ta en promenad genom stadens vackra parker eller besöka en av de många museerna i närheten.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Warszawa, är Butchery & Wine en destination du inte vill missa. Kom och upplev en oförglömlig kväll med utsökt mat och en inbjudande atmosfär. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.

Smart restaurant for grills & contemporary European dishes with a focus on well-sourced produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzanZMQWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv0QRf_HMHkcRv7d7R28ht3Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzanZMQWtnRRAB

Our best meal in Warsaw. This place lived up to all expectations and was the group favourite of our trip. Atmosphere was relaxing, service was perfect, and the details of table cloths being spotless, high end silverware and stemware all ticked the box. The food was very high quality, the bone marrow and Polish rib eye were sand out. Cocktails also expertly prepared. If you’re looking for a special meal out, would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaGRxRmRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv0QRf_HMHkcRv7d7R28ht3Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaGRxRmRnEAE

Perfect restaurant for stake lovers. Very good selection of different stakes including amazing local meet. Long wine list and amazing desert. Michelin guided restaurant situated in the center of Warsaw worth to visit it again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dmRmVXJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv0QRf_HMHkcRv7d7R28ht3Q/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2dmRmVXJnRRAB

Smart place, very good service and really tasty meat, very well cooked. Strongly recommended. I went without a reservation and they tried to offer me an alternative even through it was crowed. Really appreciated

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeWVuOENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv0QRf_HMHkcRv7d7R28ht3Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyeWVuOENREAE

Made a reservation for 7:30pm on a Sunday but didn’t realize they close at 8pm until I got there so it was my bad for misinterpreting their business hours when I made the reservation. When we arrived, the server warned us that they close at 8 and we would have to order right away since their kitchen was closing.  We didn’t have much time to look at the menu and was pressured to order right away.

We ordered the grilled octopus and an Australian NY Strip with a side of asparagus and to finish off, a creme brulee. While we were rushed to order, we weren’t rushed to finish the food. They allowed us to enjoy the food at our pace but we didn’t take our time since we knew they wanted to go home. The grilled octopus was delicious. Tender with the charcoal grilled taste. The steak was one of the most perfect medium rare steaks I’ve ever had and the flavour was amazing. The right balance of marbling to meat. The creme brulee was also pretty good although the compote was not needed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcXNHQVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv0QRf_HMHkcRv7d7R28ht3Q/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcXNHQVJ3EAE

Nice place where to eat fine meat.
One of the best ribeyes I’ve eaten, perfectly cooked.
You pay for the quality

Butchery & Wine: Lyxig köttrestaurang i Warszawa

Established in March 2010, Butchery & Wine has become a prominent steakhouse in Warsaw, known for its high-quality dry-aged steaks and extensive wine selection.

Butchery & Wine i Warszawa historia och profil.

Butchery & Wine grundades år 2011 och har sedan dess etablerat sig som en av Warszawas främsta steakhouses. Restaurangen är särskilt känd för sina utsökta, högkvalitativa kötträtter samt ett imponerande urval av noga utvalda viner. Med fokus på noggrant utvalda råvaror och en modern europeisk grillupplevelse har den snabbt blivit ett måste för köttälskare och vinentusiaster i Polens huvudstad.

 fick snabbt erkännande i restaurangvärlden. Samma år som de öppnade mottog de det prestigefyllda priset 

 av Gazeta Wyborcza, en av Polens mest inflytelserika dagstidningar. Samtidigt erhöll de även en utmärkelse från Michelin – Bib Gourmand – som lyfter fram restauranger med utmärkt kvalitet och prisvärdhet. Dessa erkännanden bekräftade deras position som en ledande aktör inom Warszawas kulinariska scen.

 – Butchery & Wine öppnade sina dörrar i Warszawa med specialisering på högkvalitativa stekar och ett väl utvalt vinutbud.

 – Utmärkelsen "Place of the Year 2011" tilldelades av Gazeta Wyborcza, vilket markerade restaurangens stora genombrott.

 – Michelin Bib Gourmand erkännande mottogs, vilket understryker restaurangens höga standard och prisvärda matupplevelse.

Ett självklart val för mat- och vinkännare

Med sin kombination av klassisk grillning och innovativ europeisk matlagning erbjuder Butchery & Wine en unik restaurangupplevelse i hjärtat av Warszawa. Restaurangen har blivit en favorit både bland lokalbefolkningen och besökare som söker exceptionella kötträtter och ett välbalanserat vinurval. Oavsett om du är ute efter en romantisk middag, en middag med vänner eller en speciell tillställning, levererar Butchery & Wine kvalitet och atmosfär som stannar kvar i minnet.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Parking Options

In the heart of Warsaw, Butchery & Wine is a culinary gem that celebrates exquisite flavors and artisanal craftsmanship. The restaurant offers a masterful showcase of locally sourced ingredients transformed into tantalizing dishes, paired beautifully with an extensive wine selection.

Butchery & Wine

A selection of premium meats and accompaniments, including dry-aged steaks, sauces, and sides.

Butchery Beef Tartare with Lovage Mayonnaise

Vitello Tonnato

Romaine Lettuce with Anchovy Dressing and Parmesan

Grilled Octopus with Black Olives and Roasted Peppers

Cecina Ham (30g)

Rib Eye Steak Poland (350g, dry-aged 90 days)

Rib Eye Steak Poland (300g, dry-aged 28 days)

New York Steak Poland (300g, dry-aged 28 days)

New York Steak USA Prime (400g)

Chateaubriand Spain (700g)

Beef Fillet Spain (200g)

Chimichurri Sauce

Pepper Sauce

Bearnaise Sauce

Madeira Sauce

Homemade Ketchup

Homemade Mayonnaise

Dijon Mustard

Pommery Mustard

Grilled Green Asparagus with Parmesan

Raspberry Tomatoes with Red Onion

Mixed Salad

Butchery & Wine Menu

Butchery & Wine Menu Översikt i Warszawa Polen.

På Butchery & Wine i Warszawa kan matälskare förvänta sig enastående köttupplevelser och en omsorgsfullt utvald meny med fokus på högkvalitativa råvaror och samtida europeiska smaker. Restaurangen är särskilt hyllad för sin subtilt grillade polska rib eye samt elegant förberedda förrätter och desserter.

Börja din kulinariska resa med den unika Beef Tongue, en smakrik och perfekt tillagad rätt som visar restaurangens skicklighet i att framhäva köttets naturliga texturer och smaker.

Huvudattraktionen är den polska Rib Eye Steak, torråldrad i 14 dagar för att ge en oöverträffad smak och mörhet. För ett växtbaserat tillbehör, prova de bakade gröna bönorna med smör som kompletterar köttets robusta karaktär med sin milda och krispiga textur.

Runda av middagen med en verkligt förförisk Chocolate Fondant, perfekt fuktig och rik på chokladsmak, eller njut av den klassiska Crème Brûlée med sin krispiga karamelliserade yta och sammetslena vaniljkräm.

Butchery & Wine erbjuder även en lång och noggrant kurerad vinlista som harmoniserar med menyns smaker. Deras cocktailutbud är omsorgsfullt förberett för att lyfta hela matupplevelsen och skapa en elegant och minnesvärd kväll i hjärtat av Warszawa.

 - En exklusiv förrätt som visar upp köttets rika smaker.

 - Kött av högsta kvalitet med intensiv smak och perfekt mörhet.

 - Ett mjukt och smakrikt vegetariskt tillbehör.

 - En rik och smältande dessert för chokladälskare.

 - En klassisk dessert med mjuk vaniljkräm och krispig yta.

Upplev en gastronomisk resa på Butchery & Wine i Warszawa! Njuta av delikata rätter och utvalda viner. Boka ditt bord idag!

Butchery & Wine - Gourmet Dining in Warsaw

Warsaw County

Order your favorite dishes from Butchery & Wine for delivery to your doorstep.

Food Delivery Service

Reserve a table at Butchery & Wine through their online booking system.

Online Reservation

Butchery & Wine i Warszawa – en köttälskare och vinentusiasts drömplats och gourmetupplevelse i stadens hjärta.

Beläget på Żurawia 22 i Warszawas livliga Śródmieście-distrikt, är Butchery & Wine en smart och stilfull restaurang där passion för kött möter elegans och moderna europeiska smaker. Perfekt för matentusiaster, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse mitt i Polens pulserande huvudstad.

Butchery & Wine är särskilt känd för sina exceptionella dry-aged steaks som lagrats i minst 28 dagar för att utveckla en djup och koncentrerad smak. Dessa köttbitar tillagas i en specialanpassad Bertha-ugn som når upp till 500°C, vilket ger en perfekt yta och saftig kärna. Rib eye och andra premiumstycken är ett måste för den kräsne köttälskaren.

Traditionella polska smaker med en modern twist

Förutom kött erbjuder menyn också autentiska rätter som husets egna hemgjorda blodkorv och den mustiga Kashubian style fish soup – en traditionell fiskgryta från Kashubien som värmer både kropp och själ. Kombinationen av klassiska polska ingredienser och noggrann tillagning ger en genuin smakupplevelse.

Elegant atmosfär och högklassig service

Butchery & Wine levererar en avslappnad men lyxig atmosfär där varje detalj är omsorgsfullt utvald, från skinande borddukar till exklusivt bestick och glas. 

Personalen är vänlig och professionell, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse, oavsett om du kommer för en romantisk middag, en middag med vänner eller en speciell fest.

Steaks lagrade i minst 28 dagar och tillagade i en högtempererad Bertha-ugn.

En traditionell polsk favorit gjord på plats.

En mustig och hjärtlig fiskgryta tillagad enligt traditionell Kashubisk recept.

Restaurangen erbjuder även ett gediget utbud av viner, samt hantverkscocktails som kompletterar de smakrika rätterna perfekt. Butchery & Wine är dessutom utmärkt för lunch, brunch och middag, och välkomnar gärna grupper som vill njuta av en exklusiv matupplevelse tillsammans.

Restaurangen är bokningsbar och erbjuder sittningar för lunch, brunch och middag. Var uppmärksam på deras stängningstider för att planera ditt besök optimalt.

Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort, ej endast kontant.

Located at Żurawia 22 in Warsaw, Butchery & Wine is a Michelin-recognized restaurant celebrated for its exceptional dry-aged steaks and extensive wine selection. This establishment combines a contemporary European menu with a focus on high-quality, locally sourced produce, making it a top choice for meat lovers and culinary enthusiasts alike.

With a reputation for both quality and service, Butchery & Wine has become a favorite among locals and visitors seeking a memorable dining experience in the heart of Warsaw.

Recognized by Michelin Guide with Bib Gourmand award

Higher price point compared to some local restaurants

Service charge may apply for groups of five or more

Butchery & Wine is perfect for steak lovers, special occasions, and business dinners. Its elegant atmosphere and high-quality offerings make it an excellent choice for those looking to impress.

Reservations are recommended, especially on weekends. The restaurant closes at 8 PM on Sundays, so plan your visit accordingly. Parking is available on the street, but it may be limited.

Butchery & Wine stands out as a premier dining destination in Warsaw, offering an exquisite blend of quality, ambiance, and service. Whether you're a local or a visitor, this restaurant promises a memorable meal that celebrates the best of contemporary European cuisine.

Mazowieckie Voivodeship

Upptäck Butchery & Wine i Warszawa, känt för sina högkvalitativa biffar, utsökta viner och exklusiva atmosfär. Boka din oförglömliga matupplevelse idag!

Butchery & Wine, Warszawa – Lär känna Polens bästa kött och vin

Njut av polska dry-aged steaks, utsökta desserts och ett brett vinutbud i Warszawas främsta steakhouse. Boka bord hos Butchery & Wine nu!

Upplev exklusivt kött och vin i Warszawa – Butchery & Wine

Öppettider för Butchery & Wine, Warszawa. Hitta öppettider för Butchery & Wine, Warszawa på adressen och planera ditt besök. besök, öppettider Warszawa, restaurant hours Warszawa

Restauracja Wódka Gessler Na Widelcu

Nolita

Nuta