Alewino menyöversikt i Warszawa Polen
Alewino är en unik och intim restaurang och vinbar som erbjuder en utsökt meny med säsongsbetonade rätter, noggrant komponerade för att locka smaklökarna hos både lokalbor och resenärer. Beläget på Mokotowska 48 i hjärtat av Warszawa, levererar Alewino en kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella och moderna smaker.
Förrätter
Starta din måltid med ett urval av förrätter som balanserar klassiska och innovativa smaker. Prova det hembakade brödet för en rustik inledning, eller njut av marinerade oliver med en perfekt syra och sälta. Den vita bönhummusen med tomatpesto är en len och smakrik vegetariskt alternativ.
- Gåslever parfait , serveras med smörmjölksbröd och en apelsin-söt chili som ger en spännande smakupplevelse.
- Crostini med ank-rillettes , toppad med röd lök-konfit för en rik och balanserad smak.
- Oxfilétartar , serverad med parmesanäggula och krispiga potatischips för textur.
- Lyon-sallad , med ägg pocherat i tempura och pancetta för en krispig och len kombination.
- Marinerad öring från Zielenica , med vild vitlök och soja-sesamdressing som ger en frisk och aromatisk start.
Varmrätter
Alewino erbjuder en rad huvudrätter där varje rätt är noga utvald för att framhäva säsongens bästa råvaror och ge en minnesvärd matupplevelse.
- Risotto med strandkål och vild vitlök , en subtil och smakrik vegetarisk rätt.
- Risotto med gröna musslor, strandkål och vild vitlök , där havets smaker möter fräscha örter.
- Turbot med potatis och citrongräs-sås , en elegant fiskrätt med frisk syra.
- Guinea fowl schnitzel , serverad med focaccia och tryffel-timjan sås som ger en lyxig smakupplevelse.
- Duroc fläskkarré , med tidiga grönsaker och vårlök, en smakrik kötträtt som visar säsongens bästa.
Desserter
Avsluta din måltid med något sött från Alewinos dessertmeny, där varje val är en perfekt harmoni av smaker och texturer.
- Mandeltårta , serverad med rabarber och krämig basilikaglass för en frisk avslutning.
- Chokladcremaux , kombinerat med smörmjölks-semifreddo och färska hallon.
- Dagens ost , serverad med confiture och challahbröd för en klassisk avslutning.
Drycker och specialerbjudanden
Alewino är också känt för sitt omfattande utbud av över 250 internationella viner, inklusive möjligheten att njuta av vin per glas. Restaurangen erbjuder även ett attraktivt sortiment av cocktails och öl, vilket gör det till en perfekt plats för både mat och dryckesentusiaster. Specialsäsongen innebär att menyn ständigt förnyas med säsongens bästa råvaror, vilket garanterar en upplevelse som är både unik och autentisk.
