Epokas unika smakmeny i Warszawa Polen sätter polsk kulinarisk historia i fokus med säsongsbetonade ingredienser och historiska recept.
Välkommen till Epoka på Ossolińskich 3, där varje maträtt är en resa genom Polens rika mattraditioner. Restaurangen erbjuder två exklusiva provsmakningsmenyer som lyfter fram säsongens allra finaste ingredienser och historiska recept, noggrant framtagna för att ge en autentisk smakupplevelse.
Starters och aptitretare
Epoka fokuserar på mindre förrätter som introducerar gästen till det polska kökets historia, med säsongsbetonade råvaror från närområdet. Varje rätt är en noggrant komponerad start på en minnesvärd måltid.
Huvudrätter
Två signaturmenyer står i centrum: den korta och den långa History Tasting Menu. Båda menyerna erbjuder en fängslande smakresa med autentiska polska rätter som speglar olika epoker i landets kulinariska historia, tillagade med omsorg för att framhäva varje säsongs unika smaker.
Dessert och avslutning
Varje provsmakningsmeny avrundas med söta inslag som kompletterar de rikliga smakerna från förrätterna och huvudrätterna, och ger en balanserad och tillfredsställande avslutning på måltiden.
Drycker och dryckespaket
Förhöj smakupplevelsen med Epokas noggrant utvalda dryckespaket, där både alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ finns för att harmonisera med de komplexa smakerna i tastingmenyerna. Välj mellan vinpaket som kompletterar de historiska rätterna eller alkoholfria alternativ som är lika genomtänkta och utsökta.
Specialmenyer
- Short History Tasting Menu: En komprimerad smakresa genom polsk matkultur med säsongsbetonade råvaror och historiska recept.
- History Tasting Menu: En fullständig resa med flera rätter som visar Polens kulinariska arv i detalj.
