Pierogarnia Stary Młyn meny i Gdańsk Polen
Utforska en autentisk smakresa i hjärtat av Gdańsk på Pierogarnia Stary Młyn, där traditionella polska rätter serveras med passion och omsorg. Denna restaurang är känd för sina klassiska pierogi och regionala specialiteter som bjuder på en rikt kryddad och genuin smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med en rad fräscha och smakrika förrätter som kombinerar traditionella ingredienser med lokal kreativitet:
- Sałata z kurczakiem : Kycklingsallad marinerad i plommon och rött vin, med ostronskivling, morot, persilja och hasselnötter.
- Kapusta zasmażana : Smörstekt surkål med kryddor som ger en robust och fyllig smak.
- Miks trzech surówek : En mix av tre sallader med rödbetor och äpple, sellerisallad och syrad kål.
- Sałatka z burakami : Rödbetssallad marinerad i vin, med getost, mandlar och senapsdressing, serverad med vitlöksbröd.
- Buraczki z jabłkiem, cebulą i majonezem : En klassisk rödbetssallad med äpple, lök och majonnäs.
- Surówka selerowa z jabłkiem i cebulą : Sellerisallad med äpple och lök i en krämig majonnäsdressing.
- Kiszona kapusta z cebulą i marchewką : Syrad kål med lök, morot och utvalda kryddor.
Huvudrätter
De mättande och smakrika huvudrätterna erbjuder en äkta polsk kulinarisk upplevelse, med generösa portioner och välbalanserade smaker:
- Placuch Koło Młyńskie : Fläskkött långsamt tillagat i en sås med inslag av bondgårdens kryddor, serverad med grönsaker.
- Placuchy tradycyjne z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem : Traditionella polska plättar serverade med syrlig gräddfil och färsk gräslök.
- Placuchy tradycyjne z cukrem : Klassiska polska plättar med en touch av sötma från socker.
- Bigos Staropolski : En mustig gammaldags jägarrätt med fläskkött, bacon, korv, plommon, vin och kryddor.
- Kartacze z białą kiełbasą : Traditionella potatisdumplings fyllda med vit korv och serverade med surkål.
- Kartacze z kapustą i grzybami : Potatisdumplings med fyllning av kapusta och skogssvamp, serverade med svampsbuljong.
- Szare kluchy : Gråa dumplings gjort på potatis med rökt keso, gräslök, lök och knaperstekt fläsk.
Efterrätter
Avsluta din måltid med söta och traditionella polska efterrätter som ger en perfekt avslutning på din smakresa.
Drycker och specials
Njut av ett urval av utsökta cocktails som komplimenterar den rika och genuina maten, samt ett sortiment av öl och vin. Specials erbjuder ofta unika varianter på polska klassiker, som den omtalade gåspierogin som är extra fyllig och smakrik.
