Restauracja Mercato Menu Översikt Svenska Polen Gdańsk Restaurang Pomeranian Cuisine Fine Dining Lokal Matupplevelse Gästrecensioner
Restauracja Mercato i Gdańsk bjuder på en utsökt meny som kombinerar pommerska smaker med internationella kulinariska trender. Här möts du av en kreativ och välsmakande upplevelse där varje rätt speglar en passion för kvalitet och lokala råvaror. Upptäck enastående måltider från förrätter till desserter och njut av en oförglömlig smakresa.
Starters
Mercatos meny fokuserar på huvudrätter, men passar perfekt att börja med något lättare ur deras varierade utbud av smaker som förbereder gommen för de rika middagsrätterna.
Huvudrätter
Jagnię pomorskie är en smakrik rätt som kombinerar pommerskt lamm med potatis, pecorinoost, tomat, lök och purjolök och erbjuder en njutbar balans mellan jordnära och krämiga smaker.
Pierś z pulardy kombinerar saftig pulardbröst med fermenterad peppar, kungskrabba, murklor och kvitten för en unik och elegant smakprofil.
Halibut är en sofistikerad fiskrätt med inslag av kräfta, gurka, kafir, ravioli, bisque, shiso och tomat som skapar en perfekt harmoni av havets smaker.
Sandacz är en exklusiv rätt med gös, jätteräkor, störrom, potatis, champagne sås, persilja och schalottenlök som bjuder på en lyxig och delikat smakupplevelse.
Chateaubriand är en mästerlig kötträtt med chateaubriand, foie gras, demi-glace, svamp, spenat och bearnaisesås för en rik och fyllig smakupplevelse.
Jeleń är en polsk klassiker med hjortfilé, traditionella potatisplättar, fläder, rödbeta och demi-glace som ger en rustik och genuin smak.
Desserter
Jabłko är en frisk dessert med äpple, bisongräs, citron och vit choklad som avslutar måltiden med en lätt och aromatisk touch.
Gdański bursztyn kombinerar Gdańsks bärnsten med kantareller, vit choklad, havtorn, kärnmjölk och Goldwasser för en unik smakupplevelse.
Pomarańcza är en exotisk dessert med apelsin, mörk choklad, solros, ingefära och fikon som ger en spännande och kryddig avslutning.
Drycker och Specialiteter
Restauracja Mercato erbjuder även ett urval av noggrant utvalda drycker och specialiteter som kompletterar varje maträtt och förhöjer din kulinariska upplevelse i Gdańsk.
- Unikt fokus på lokala pommerska råvaror som ger autentiska smaker.
- Kreativa rätter med internationell twist som imponerar även den mest kräsne.
- Eleganta desserter med lokala och exotiska ingredienser som sätter pricken över i:et.
