
SELECTED RESTAURANT
Aveiro, Portugal
Salpoente - kulinarisk resa i Aveiro
Upptäck en enastående meny på Salpoente, beläget i hjärtat av Aveiro, Portugal. Restaurangen kombinerar traditionella portugisiska smaker med modern gastronomi i en elegant och renoverad lagerlokal.
förrätter
Menystarten bjuder på en enkel men aptitretande Couvert som värmer upp smaklökarna inför det som komma skall.
huvudrätter
Salpoentes huvudrätter är en hyllning till havet och regionens rika råvaror, varsamt tillagade med moderna tekniker:
- Monkfish från vår kust tillagad på låg temperatur med smakrika ingredienser som potatis, tomat, kapris, citrongräs och grönkål som skapar en perfekt balans mellan friskhet och djup.
- Torsk och bönor i olika texturer ackompanjerad av "Copita" - en unik korv gjord på Alentejana grisnacke och morötter som ger en smakrik och rustik upplevelse.
- Havsabborre i havsvatten med dess aromer som räkor, majs, spirulina, havsörter, forellrom, mousserande vin och gräslök ger en elegant och fräsch smakupplevelse.
dessert och dryck
Avsluta med en innovativ dessert som tar dig bortom det vanliga – en verkligt minnesvärd upplevelse som förstärker måltiden.
Baren erbjuder en välbalanserad dryckeslista med noga utvalda viner, mousserande drycker och cocktails som kompletterar varje rätt.
unika specialiteter
Med fokus på lokala ingredienser och modern teknik presenterar Salpoente sina specialiteter som ger en unik smak av Ria de Aveiro:
- Långsamt tillagad monkfish med inslag av tomat och kapris
- Kreativ tolkning av torsk och bönor med Alentejana-korv
- Havsabborre tillagad med havets aromer och mousserande vin
Salpoente är en destination för matälskare som söker en elegant och innovativ smakupplevelse i Aveiro.
Stänger snart - Stänger 10:30 PM
Måndag
12:30–15:00, 19:30–22:30
Tisdag
12:30–15:00, 19:30–22:30
Onsdag
12:30–15:00, 19:30–22:30
Torsdag
12:30–15:00, 19:30–22:30
Fredag
12:30–15:00, 19:30–22:30
Lördag
12:30–15:00, 19:30–22:30
Söndag
12:30–15:00, 19:30–22:30
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...