Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Porto

Euskalduna Studio in Porto offers a unique dining experience with a 10-course tasting menu that changes daily based on seasonal and locally sourced ingredients. The restaurant is known for its intimate setting, accommodating approximately 20 guests, and features an open kitchen where diners can interact with the chefs. The wine pairing is thoughtfully curated, showcasing a selection of Portuguese wines. Reservations are essential due to the restaurant's popularity.

Upptäck Euskalduna Studio i Porto – en gastronomisk pärla med Michelin-stjärna

I hjärtat av Porto, vid Rua de Santo Ildefonso 404, ligger Euskalduna Studio – en intim restaurang som bjuder på en unik och minnesvärd matupplevelse för kräsna smakälskare. Med en Michelin-stjärna är denna restaurang känd för sin innovativa meny bestående av en 10-rätters avsmakningsmeny som ständigt förändras efter säsongens bästa, lokalt odlade råvaror.

Med plats för endast cirka 20 gäster erbjuder Euskalduna Studio en nära kontakt med köket där du får se kockarna i arbete och samtidigt njuta av varje rätts konstnärliga presentation. Den personliga och lekfulla servicen gör att besöket känns avslappnat och genuint, där personalen gärna delar med sig av sin passion och expertis.

Restaurangen är stolt över sina lokala portugisiska viner som presenteras av en kunnig sommelier, som skräddarsyr vinpaket efter dina egna preferenser, inklusive vita och mousserande alternativ. Kombinationen av innovativ matlagning och noggrant utvalda viner skapar en smakupplevelse som både överraskar och utmanar dina sinnen.

Vad kostar avsmakningsmenyn på Euskalduna Studio?

 Ja, vinpaket erbjuds för 60 € per person.

Hur många rätter ingår i avsmakningsmenyn?

 Menyn innehåller 10 rätter, med extra överraskningar ibland.

 Ja, på grund av begränsat antal platser är det starkt rekommenderat.

Finns det alternativ för allergiker eller vegetarianer?

 Ja, menyn är anpassad för vegetariska och glutenfria behov.

Vad säger gästerna om Euskalduna Studio

Gästernas omdömen är överväldigande positiva. Många uppskattar den kreativa och överraskande maten, den personliga servicen och den avslappnade men ändå eleganta atmosfären. Den öppna köksmiljön och möjligheten att sitta vid kockarnas bord upplevs som en exklusiv och engagerande detalj, som gör varje besök minnesvärt.

En återkommande uppskattad aspekt är sommelierns förmåga att anpassa vinpaketen efter individuella smakpreferenser, vilket höjer hela middagsupplevelsen. Samtidigt lyfts den familjära känslan fram där personalen skapar en varm och inbjudande stämning utan att vara påträngande.

Europe

Portugal

Euskalduna Studio, beläget på Rua de Santo Ildefonso 404 i Porto, Portugal, är en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse för matälskare. Denna Michelin-stjärniga restaurang kombinerar kreativitet och tradition i en atmosfär som är både avslappnad och elegant. Här får du inte bara njuta av en måltid, utan en hel berättelse på tallriken. Med en meny som ständigt förändras, baserad på säsongens råvaror, är varje besök unikt.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Euskalduna Studio är en fest för sinnena. En av de mest hyllade rätterna är deras innovativa broccolirätt, där broccoli står i centrum och förvandlas till en smakupplevelse som överraskar även de mest kräsna. En annan höjdpunkt är deras havsabborre, perfekt tillagad och serverad med en sås som framhäver fiskens naturliga smaker. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att ge en balans av texturer och smaker. 

Euskalduna Studio är inte bara en restaurang; det är en plats där matlagning blir en konstform. Köket leds av passionerade kockar som strävar efter att överraska sina gäster med varje rätt. En intressant detalj är att restaurangen har en hemlig dörrklocka, vilket ger en extra touch av mystik till besöket. Denna unika funktion gör att gästerna kan få en mer personlig upplevelse, vilket är en del av vad som gör Euskalduna så speciell. 

Euskalduna Studio är känt för sina innovativa rätter och Michelin-stjärniga matupplevelser som överraskar och glädjer gäster.

Besök Euskalduna Studio för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt är en konstverk och där du kan njuta av en personlig service.

Euskalduna Studio är en plats där mat och konst möts. Boka ditt bord idag för att uppleva en oförglömlig kväll med fantastiska rätter och en atmosfär som är både välkomnande och inspirerande. Låt dig förföras av smakerna och upplev varför denna restaurang är en av Portos mest älskade.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMnZEUlV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ03K2iu5kJA0RsUPYh2Oi5nc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMnZEUlV3EAE

We visited here for dinner on 10/19/24 and were lucky enough to snag seats at the chef's table! What a fun experience!

To start, the staff was incredibly efficient, knowledgeable, and FUN! We loved that they did not have a "stuffy" feel and the staff was making personal connections and conversations with everyone.

The wine pairings were all fantastic. Hats off to the sommelier! We loved that he showcased mainly all local Portuguese wines. And he was able to change the pairings for me to all whites and sparklings, as I typically don't love reds. A nice personalized touch!

As far as the food goes, it was creative and fantastic! What I expect out of a Michelin Star restaurant is to be surprised and challenged, and that is exactly what was delivered. They had one course made entirely out of broccoli!! How cool!!

In total there were 10 courses, with several extra surprises thrown in! The entire experience lasted a little over four hours and cost us about five hundred dollars (for two people, plus wine pairings). Would definitely recommend!! Thanks guys for a great meal!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLWFQcTZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ03K2iu5kJA0RsUPYh2Oi5nc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzLWFQcTZRRRAB

We had my birthday lunch here and since we didn’t eat poultry, they happily accommodate that and replaced one dish with poultry with veal instead, but we mostly had seafood courses.
Incredible experiences, recommended when traveling to Porto

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkZ3RLOW9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ03K2iu5kJA0RsUPYh2Oi5nc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkZ3RLOW9BRRAB

I absolutely loved the chef's table experience. Every dish was perfectly balanced and complemented my palate with wonderful textures and flavours. The sommelier was knowledgeable and observant to our individual preferences and alcohol tolerances. I felt attended to, without being coerced/pressured to submit to a connoisseur. The communication and collaboration between the chefs, sommeliers, and servers were observably well-synced. The couple of new staff integrated very well. Hats off to their management and/or tutelage system. Respect!
Euskalduna is by far the best Michelin star restaurant I've experienced around the world!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubmQyNnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ03K2iu5kJA0RsUPYh2Oi5nc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubmQyNnhnRRAB

pretty cool dinner. It's a fairly informal place, where you sit by the counter and everybody serves you and there are no waiters per se.

Foodwise, it's quite solid. A good mixture of flavors, although a few dishes were a big on the doughy side.

One suggestion is to think about those chairs. They were pretty uncomfortable for a long meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaanRMZElREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ03K2iu5kJA0RsUPYh2Oi5nc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaanRMZElREAE

Excellent meal and service, very well deserving of their new Michelin star. The chef's table is perfect for foodies who enjoy talking to the chefs and getting to watch their craft as they prepare every dish in front of you. Pacing, portion size, quality, and balance of flavours were all on point. I had a little trouble getting inside at first until I called them and found out about the secret doorbell, which in hindsight is a nice little touch to the experience. One of the better Michelin star experiences in Portugal in my opinion.

Euskalduna Studio - Michelin-stjärnig restaurang i Porto

Euskalduna Studio is a Michelin-starred restaurant in Porto, Portugal, known for its innovative 10-course tasting menu that changes daily based on seasonal and locally sourced ingredients.

Euskalduna Studio: En historisk översikt över en gastronomisk pärla i Porto, Portugal.

Euskalduna Studio, beläget på Rua de Santo Ildefonso i hjärtat av Porto, är en Michelin-stjärnig restaurang som har gjort sig ett namn för sin innovativa och säsongsbetonade 10-rätters provsmakningsmeny. Restaurangen är känd för att kombinera lokala portugisiska råvaror med kreativ matlagning, vilket skapar oförglömliga kulinariska upplevelser för matälskare och resenärer runt om i världen.

Euskalduna Studio öppnade sina dörrar 2017 i Porto, en stad som är berömd för sin rika kultur och gastronomi. Från början satte restaurangen ribban högt genom att erbjuda en meny som ändras dagligen utifrån de bästa råvarorna från närområdet. Detta fokus på säsong och lokal produktion har varit en av nycklarna till dess framgång och uppskattning.

Michelinstjärna och internationell uppmärksamhet

Redan två år efter öppnandet, 2019, tilldelades Euskalduna Studio sin första Michelin-stjärna, ett prestigefyllt erkännande som bekräftade restaurangens höga kvalitet och innovativa kök. Detta bidrog till att sätta Porto på världskartan för gourmetmat. År 2020 fick restaurangens chef, Vasco Coelho Santos, internationell uppmärksamhet när han presenterades i flera välkända kulinariska publikationer, vilket ytterligare stärkte Euskaldunas anseende.

En unik matupplevelse som fortsätter att imponera

 markerar ett år då Euskalduna Studio fortsatt får höga lovord för sin unika och personliga matupplevelse. Restaurangens förmåga att anpassa sig efter gästers önskemål och säsongens variationer gör varje besök speciellt och oväntat. Många besökare har prisat både den kreativa menyn och den exceptionella servicen som gör att gäster känner sig värdefulla och väl omhändertagna.

Viktiga milstolpar i Euskalduna Studios historia

 Restaurangen etableras i Porto, Portugal.

 Chef Vasco Coelho Santos uppmärksammas internationellt i kulinariska publikationer.

 Fortsätter att få höga lovord för sin unika matupplevelse.

A 10-course tasting menu featuring seasonal and locally sourced ingredients, crafted by Chef Vasco Coelho Santos.

Degustation Menu

Menu 2025

Euskalduna Studio menyöversikt i Porto Portugal 

Euskalduna Studio i hjärtat av Porto erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som avspeglas i deras exklusiva meny. Restaurangen är känd för sin 10-rätters degustationsmeny, där varje rätt är noggrant utvald av den erkände kocken Vasco Coelho Santos med fokus på säsongens färska och lokalt odlade råvaror. Denna meny tar dig med på en smakresa som både utmanar och förtrollar med innovativa kombinationer och enastående presentation.  

Menyn börjar med en serie konstnärligt komponerade förrätter som speglar säsongens bästa ingredienser. Varje rätt är skapad för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för resten av festen, ofta med oväntade inslag som en helt broccoli-baserad rätt, som hyllar grönsakernas kreativitet och smakrikedom.

Huvudrätterna präglas av en balans mellan havets läckerheter och landets traditioner. Gäster kan förvänta sig en symfoni av smaker med fokus på fisk och skaldjur, men också köttalternativ som kalv, tillagade med precision och kärlek. Varje rätt är en del av en noga utvald sekvens som skapar en helhetsupplevelse av Portugals kulinariska rikedom.

Avslutningen på måltiden är lika omsorgsfull som resten av kursen, med eleganta desserter som framhäver säsongens smaker och kreativ teknik. Varje dessert är en njutning som bjuder in till en sött och minnesvärt avslut.

Euskalduna Studio erbjuder en genomtänkt dryckeslista med fokus på lokala portugisiska viner, där sommelieren personligen anpassar vinvalen för att komplettera varje rätt perfekt. Förutom viner finns ett urval av öl och cocktails som är kreativa och välkomponerande. Den personliga och kunniga servicen gör dryckesupplevelsen lika minnesvärd som maten.

Det unika med Euskalduna Studio är dess exklusiva degustationsmeny som består av tio välbalanserade rätter anpassade efter säsongens ingredienser och kockens inspiration. Den här menyn är perfekt för matälskare och äventyrliga gäster som vill utforska nya smaker och njuta av en förstklassig gastronomisk resa i Porto.

 – En 10-rätters meny med säsongsbetonade och lokalt skördade ingredienser, skapad av kocken Vasco Coelho Santos.

Experience vibrant flavors at Euskalduna Studio in Porto, Portugal. A culinary gem perfect for food lovers seeking unique dining!

Euskalduna Studio - Unique Dining in Porto

Porto Municipality

Euskalduna Studio

Euskalduna Studio: Portos Michelin-stjärna med kreativ matupplevelse i hjärtat av Portugal 

Euskalduna Studio, beläget på Rua de Santo Ildefonso 404 i Porto, är en pärla för matälskare och finsmakare som söker en unik och minnesvärd gastronomisk upplevelse. Denna Michelin-stjärniga restaurang erbjuder en innovativ och lekfull meny som överraskar och utmanar, skapad av den begåvade kocken Vasco Coelho Santos. Med en atmosfär som känns både välkomnande och avslappnad, är Euskalduna Studio en plats där passionen för mat och vin möts i perfekt harmoni.

En smakresa med tio rätter och lokala viner

Det främsta erbjudandet på Euskalduna Studio är deras magnifika 10-rätters degustationsmeny, där varje rätt är noga komponerad med säsongens färska och lokalt producerade råvaror. Denna meny, som kostar cirka 160 euro, är en fest för både öga och gom och bjuder på kreativa smakupplevelser som till exempel en helt broccoli-baserad rätt – en sann hyllning till grönsakernas mångfald. För att förhöja smakerna erbjuds även personligt anpassade vinpaket, främst med portugisiska viner, noggrant utvalda av en kunnig sommelier.

Till skillnad från många exklusiva restauranger har Euskalduna Studio en informell och inbjudande miljö där gästerna sitter runt köksbänken och kan följa med i kockarnas arbete och samtala direkt med dem. Personalen är både effektiv och personlig, och skapar en varm och rolig atmosfär utan någon stelhet. Detta gör att varje besök känns unikt och engagerande, perfekt för den som uppskattar en nära kontakt med matens skapare.

 Restaurangen är bokningsbar och erbjuder middag såväl som lunch.

 Ett brett sortiment av lokala portugisiska viner, öl och cocktails finns tillgängligt för att matcha maten.

 Menyn inkluderar vegetariska alternativ och kan anpassas efter särskilda kostbehov.

 Accepterar kredit- och betalkort, ej endast kontanter.

Sammanfattning: Euskalduna Studio är ett måste för dig som vill uppleva Portos kulinariska scen på högsta nivå, där kreativitet, lokal smak och en personlig touch skapar en oförglömlig måltid.

Bonfim District

Utforska Euskalduna Studio i Porto, en Michelin-stjärnad restaurang med ett unikt 10-rätters meny som skiftar efter säsong, perfekta för finsmakare.

Euskalduna Studio Porto - Michelin Guide, 10-Course Tasting Menu

Njut av en exklusiv mat- och vinupplevelse i Porto på Euskalduna Studio, med ett urval av lokala, säsongsbetonade råvaror och interaktiv köksupplevelse.

Upplev Euskalduna Studio i Porto - Exklusiv Matsare och Vinparning

Öppettider för Euskalduna Studio i Porto. Hitta öppettider för Euskalduna Studio på [Address] - novacircle.com

Euskalduna Studio - Michelin-stjärnig restaurang i Porto

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

McDonald's

Luís I Bridge

Oporto Adventure Tours