Hábito restaurangmeny i Faro Portugal
Upptäck en fängslande fusion av traditionella Algarve-smaker med moderna kulinariska tekniker på Hábito Restaurang i Faro. Menyn är noga utvald för att erbjuda en upplevelse där varje rätt berättar en historia från regionens rika matkultur.
Förrätter
Börja din måltid med klassikern Eggs Benedict – perfekt pocherade ägg serverade på en English muffin med skinka och den krämiga, syrliga hollandaise-såsen som binder ihop smakerna på ett utsökt sätt.
Huvudrätter
Menyn bjuder på flera signaturrätter som framhäver Algarve-regionens bästa råvaror och smaker:
- Tuna 'Muxama' Tiborna: En läcker rätt med tonfisk serverad på bröd med olivolja, vitlök och tomat – en perfekt kombination av robusta och fräscha smaker.
- Cockle 'Xarém': En traditionell rätt med cockles (små musslor) tillagade med majsmjöl, lök, vitlök och persilja, som ger en smakrik och jordnära upplevelse.
- Rack of Lamb with Pistachio Crust: Ett elegant lammrack täckt med en krispig pistagekrust, smaksatt med vitlök, rosmarin och olivolja, som kombinerar mjukhet med nötiga toner.
- Suckling Pig Belly: Mört och saftigt spädgrisfläsk tillagat med vitlök, rosmarin, olivolja och salt för en rik och smakfull rätt.
Efterrätter
Avsluta din måltid med den subtilt söta och näringsrika Chia Seed Pudding – en len blandning av chiafrön, mandelmjölk, honung och färska bär som ger en frisk och naturlig avslutning.
