Willie's Restaurant i Vilamoura - en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga i Portugal.
Upptäck en meny som kombinerar modern internationell matlagning med en passion som genomsyrar varje rätt, skapad av den Michelin-belönade kocken Willie Wurger. Beläget i hjärtat av Vilamoura, Portugal, erbjuder Willie's Restaurant en inbjudande atmosfär och en gastronomisk resa för varje gäst.
Starters - en smakfull början
Börja din måltid med en utsökt förrätt som kittlar smaklökarna. Prova den sous-vide kokta hummerstjärten serverad på saftiga mangoskivor tillsammans med en frisk salladsbukett och en balsamvinägerdressing. För den som älskar skaldjur är den krämiga krabbköttsrätten med 'Thousand Island'-dressing och tropisk guacamole ett måste. Eller njut av en klassisk carpaccio på oxfilé, elegant garnerad med virgin olivolja och parmesanost för en riktigt delikat start.
Main Courses - hjärtat av menyn
Willie's erbjuder en rad sofistikerade huvudrätter som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökar. Njut av en saftig kalvribeye serverad med unika pistagietagliatelle som ger en härlig textur och smakkomposition. Upplev havets delikatesser med turbot på en bädd av tryffelrisotto eller låt dig förföras av John Dory som kommer med grillade grönsaker och potatismos smaksatt med tryffel - varje rätt är en fest för sinnena.
Desserts - söta avslutningar
Avsluta din måltid med en läcker dessert som kombinerar elegans och smak. Den luftiga mille-feuille fylld med vit chokladmousse och färska hallon är en fröjd för ögat och gommen. För en fruktig touch kan du njuta av en crêpe fylld med jordgubbar 'Romanoff' och krämig vit kanelglass. Eller för chokladälskaren finns en varm chokladfondant serverad med passionsfruktssorbet och mango glace som sätter pricken över i:et.
Drycker och specials
Willie's Restaurant erbjuder också ett väl utvalt sortiment av drycker, inklusive ett brett utbud av portugisiska viner och delikata cocktails. Den inbjudande trädgården är en idealisk plats för att avnjuta en svalkande drink och ta in den lugna atmosfären. För dem som söker något extra, fråga gärna personalen om dagens specials som speglar säsongens bästa råvaror och kreativitet från köket.
- Sous-Vide Hummerstjärte på Mangoskivor – en elegant kombination med balsamvinägerdressing och fräsch sallad.
- Kalvribeye med Pistagietagliatelle – en mustig rätt med nötiga smaker och härlig textur.
- Mille-Feuille med Vit Chokladmousse och Hallon – ett sött avslut med krispig textur och fruktigt sting.
