Downunder by Justin Jennings - Menyöversikt i hjärtat av Lissabon
På Downunder by Justin Jennings i Lissabon bjuds du på en fängslande kulinarisk resa där australiensiska smaker möter internationella influenser. Den välkomponerade menyn erbjuder något för alla, inklusive glutenfria, laktosfria och vegetariska alternativ, vilket gör det till en perfekt destination för den kräsne matälskaren.
Förrätter
Starta din smakresa med läckra förrätter som speglar kökets kreativitet och passion för unika smaker.
- Guacamole med krispiga chips de banana – en smakfull och frisk start som balanserar krämigheten med en lätt sötma.
- Cesto de pão med aromatiserad smör – nybakat bröd serverat med smör smaksatt med tryffel och oliver för en elegant touch.
Huvudrätter
Denna meny bjuder på enastående huvudrätter med exotiska inslag och spännande kombinationer som garanterat väcker smaklökarna till liv.
Prova den delikata Corvina med krispig yta och ärtpuré som skapar en perfekt balans mellan textur och smak. Tom Yum-kycklingen är en smakexplosion med distinkt kryddighet serverad med utsökt ris. För de äventyrliga finns den möra kengurusteken med väl tillagda grönsaker som överraskar och förtrollar. Missa inte heller den saftiga fläskkinden som är en riktig höjdpunkt på menyn.
Efterrätter
Avsluta middagen med den utsökta choklad- och saltkaramellpajen, en tolkning av kockens signaturdessert som lämnar ett bestående intryck av sötma och sälta i perfekt harmoni.
Drycker
Downunder erbjuder ett smakfullt urval av ölsorter, noggrant utvalda viner och eleganta cocktails som förhöjer måltidsupplevelsen och kompletterar rätternas komplexa smaker.
