Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cascais

Guests frequently commend the breathtaking ocean views, attentive and friendly staff, and the high quality of the Michelin-starred restaurant. The unique blend of historical architecture with modern amenities adds to the charm of the hotel.

Fortaleza do Guincho i Cascais Portugal – En elegant kustpärla med enastående utsikt och gastronomi  .

Beläget dramatiskt på en klippavsats vid Atlantens kust, är Fortaleza do Guincho en unik kombination av historisk militärarkitektur och samtida lyx. Denna exklusiva resort i Cascais, Portugal, erbjuder besökare en oförglömlig upplevelse med sina spektakulära havsutsikter och en atmosfär som blandar det traditionella med modern komfort.

Gastronomiska upplevelser och förstklassig service

Fortaleza do Guincho hyllas för sina två restauranger där den ena är Michelin-belönad – en perfekt plats för gourmeter och matälskare som söker innovativa smakupplevelser med lokala influenser. Gäster kan njuta av kulinariska mästerverk med utsikt över det glittrande havet, samtidigt som den vänliga och inkluderande personalen ser till att alla känner sig välkomna, inklusive familjemedlemmar i alla åldrar och husdjur.

Hotellet erbjuder eleganta rum med superior havsutsikt, där vissa sviter har unika sittgrupper som bjuder in till rofyllda stunder med panoramavyer över stranden. Fastän byggnaden saknar hiss, kompenserar den personliga servicen och detaljer som bagagehjälp för det. Gäster uppskattar också de moderna faciliteterna som gratis Wi-Fi, tillgång till bar och terrass, samt att hotellet är tillgängligt för rullstolsburna.

Recensioner från besökare belyser ofta den enastående servicen, den vackra byggnaden och det spektakulära läget. Många talar varmt om den inkluderande personalen och den goda maten i restaurangerna, medan andra uppskattar det lugna läget och de komfortabla rummen. Även mindre detaljer som den bästa cappuccinon under frukosten blir ihågkommen.

Finns det parkering tillgänglig på Fortaleza do Guincho?

 Ja, hotellet erbjuder gratis parkering för gäster.

 Ja, hotellet är husdjursvänligt och välkomnar dina fyrbenta vänner.

 Incheckning sker från klockan 15:00 och utcheckning ska ske senast klockan 12:00.

 Ja, hotellet erbjuder gratis Wi-Fi överallt.

Är hotellet tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, hotellet är rullstolsanpassat för gäster med behov.

Sammanfattningsvis är känslan kring Fortaleza do Guincho överväldigande positiv. Gäster berömmer de fantastiska havsutsikterna, den exceptionella servicen och den innovativa kökets kreativitet. Kombinationen av historisk charm och moderna bekvämligheter gör det till en destination som lockar såväl gourmeter som resenärer som söker en unik och minnesvärd vistelse vid Portugals vackra kust.

Europe

Portugal

Beläget på en majestätisk klippa med utsikt över det glittrande Atlanten, erbjuder Fortaleza do Guincho en oförglömlig upplevelse av lyx och natur. Detta eleganta hotell och restaurang är inte bara en plats att bo, utan en destination där varje ögonblick är fyllt av skönhet och smak. Med en atmosfär som kombinerar historisk charm med modern elegans, är detta ställe perfekt för både romantiska getaways och familjesemestrar.

Restaurangen på Fortaleza do Guincho är en kulinarisk oas där varje rätt är en hyllning till det portugisiska köket. Här kan du njuta av den berömda "Bacalhau à Brás", en traditionell torskrätt som är både smakrik och mättande, samt den delikata "Arroz de Marisco", en skaldjursrisotto som är en fest för smaklökarna. Varje måltid ackompanjeras av en noggrant utvald vinlista som framhäver de bästa portugisiska vinerna.

Fortaleza do Guincho erbjuder en rad bekvämligheter som gör din vistelse oförglömlig. Njut av en avkopplande dag vid hotellets infinitypool med utsikt över havet, eller ta en promenad längs de natursköna stränderna i närheten. För den äventyrslystne finns det möjlighet att delta i vattensporter eller utforska de vackra klipporna med en guidad tur.

 Det är känt för sin fantastiska utsikt över havet, förstklassiga service och utsökta mat.

 Det ligger på Estrada do Guincho i Cascais, Portugal, nära flera natursköna stränder.

 Ja, hotellet är hundvänligt och välkomnar husdjur.

Oavsett om du söker en romantisk middag, en lyxig weekend eller bara en plats att njuta av fantastisk mat och utsikt, är Fortaleza do Guincho det perfekta valet. Boka din upplevelse idag och låt dig förföras av detta underbara ställe.

Elegant cliff-top hotel featuring a chic restaurant with ocean views, plus a bar with a terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb0lTdnJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO-t2cnbDHg0RbT9KwBQBwJc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQb0lTdnJ3RRAB

It’s hard to find the right words to describe how amazing was the experience at Fortaleza do Guincho! The place is extremely special! Beautiful construction, perfect location… our stay was a dream coming true!
The most special thing about this place is definitely the people! Every single person from the staff is kind and friendly. I had a very different group coming with me, from different ages and a little dog! And they were very inclusive, making everyone feel welcome and comfortable.
Both restaurants are also amazing! Worth trying and worth everything.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub29ua1VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJO-t2cnbDHg0RbT9KwBQBwJc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub29ua1VnEAE

The staff is friendly and accommodating as you would expect from a 5-star hotel. The beach/ocean views were great for our superior sea view room and the food was fine even though the Michelin 1-star restaurant was closed when we were there. As preparation for enjoying the beaches our bed had sand on the sheets(!). On checkout no compensation was made for not changing the sheets in our €370/night room, but we were given a 10% discount for any future visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeDZTbXd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO-t2cnbDHg0RbT9KwBQBwJc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzeDZTbXd3RRAB

Wonderful experience in an old Military Navy Fort! Wonderful decoration and great service. The cappuccino during the Breakfast was the best I ever had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyXzgyYzJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO-t2cnbDHg0RbT9KwBQBwJc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyXzgyYzJRRRAB

Great Luxury Hotel with impeccable service!
2 dining options, casual + Michelin. Nice bar area  (with a TV, while luxury, not stuffy).
Staff works to accommodate requests like luggage storage and early check-in.  They carry your bags to your room at check-in. Hotel does not have an elevator.
Good views and some rooms have a unique sitting area with views of the beach.
Well worth a night or two.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQX09HaC1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO-t2cnbDHg0RbT9KwBQBwJc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQX09HaC1RRRAB

Very nice hotel, with an excellent restaurant. Combining a stay with the tasting menu dinner is highly recommended.

Luxuöst Boende på Fortaleza do Guincho i Cascais

Originally built in 1642 as a military fort, Fortaleza do Guincho has been transformed into a luxurious hotel and Michelin-starred restaurant, offering a unique blend of historical architecture and modern amenities.

Historien om Fortaleza do Guincho i Cascais, Portugal.

Fortaleza do Guincho, beläget på Estrada do Guincho 2413 i Cascais, Portugal, är en plats där historia och lyx möts i en enastående kombination. Ursprungligen uppfördes denna imponerande fästning år 1642 som en militär försvarsanläggning för att skydda kusten och staden Cascais. Dess strategiska läge vid havet gav den en central roll i områdets försvar under flera århundraden.

År 1959 genomgick Fortaleza do Guincho en betydande förvandling när det omvandlades från en militärfästning till ett hotell och en restaurang. Denna förändring markerade början på en ny era där platsens historiska charm kombinerades med moderna bekvämligheter för att erbjuda en unik gästupplevelse. Den eleganta atmosfären och det spektakulära läget på klippan med utsikt över Atlanten har sedan dess attraherat besökare som söker exklusivitet och kultur.

1998 genomfördes en omfattande renovering av Fortaleza do Guincho som lyfte anläggningen till en exklusiv nivå. Samtidigt blev hotellet en del av den prestigefyllda Relais & Chateaux-kedjan, en symbol för exceptionell service och kvalitet inom hotell- och restaurangvärlden. Denna satsning har bidragit till att bevara den historiska arkitekturen samtidigt som moderna faciliteter och en Michelin-stjärnig restaurang har gjort Fortaleza do Guincho till en destination för gourmeter och lyxresenärer.

är idag en elegant plats som erbjuder en unik kombination av historisk arkitektur och modern lyx. Hotellet och restaurangen ligger vackert på en klippa med spektakulär utsikt över havet, vilket skapar en oförglömlig atmosfär för besökare. Den Michelin-stjärniga restaurangen lockar matälskare från hela världen som vill njuta av förstklassiga kulinariska upplevelser i en historisk miljö. Dessutom har platsen en charmig bar och terrass där man kan koppla av och njuta av den friska havsluften.

 Konstruktion av fästningen som en militär försvarsanläggning.

 Förvandling till hotell och restaurang, vilket inledde en ny epok.

 Renovering och inträde i Relais & Chateaux, vilket förhöjde anläggningens status och kvalitet.

Dine In

Restroom

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Cocktails

Menu for Children

Serves Vegetarian Food

Perched gracefully along the scenic Estrada do Guincho, the Fortaleza do Guincho emanates an air of timeless elegance and intrigue. This enchanting establishment serves as both a haven for travelers and a gastronomic delight, resonating with the very spirit of Portugal's coastal charm. With breathtaking views of the Atlantic weaving through your dining experience, the sound of crashing waves mingles with the tantalizing aromas emerging from the kitchen, promising an unforgettable culinary journey.

Fortaleza do Guincho

Restaurant

Perched gracefully along the scenic Estrada do Guincho, the Fortaleza do Guincho emanates an air of timeless elegance and intrigue. This enchanting establishment serves as both a haven for travelers and a gastronomic delight, resonating with the very spirit of Portugal's coastal charm. With breathtaking views of the Atlantic weaving through your dining experience, the sound of crashing waves mingles with the tantalizing aromas emerging from the kitchen, promising an unforgettable culinary journey. As you approach, the majestic fortress itself stands proudly against the horizon, a sentinel of history and culture. The stone walls whisper tales of the past while providing a contrasting backdrop to the vibrant hues of the surrounding landscape. Inside, the decor marries classic sophistication with modern comfort, creating an inviting ambiance that beckons you to linger. Cascais, known for its dramatic coastline and golden beaches, enhances your visit to Fortaleza do Guincho by offering a plethora of activities from surfing the fierce waves to strolling through picturesque streets lined with boutique shops and cafes. As the sun sets, painting the skies in shades of orange and pink, the restaurant transforms into a romantic escape where fine dining meets the ocean's majesty. Enjoy exquisite dishes prepared with fresh, local ingredients while the horizon fades into twilight. Whether you’re visiting for a lavish meal or to experience the captivating surroundings, the allure of Fortaleza do Guincho guarantees to leave an indelible mark on your Portuguese adventure, inviting you to return time and time again to this coastal piece of paradise.

A gastronomic experience showcasing innovative dishes with a maritime inspiration, focusing on aesthetics and locally sourced ingredients.

Favo de Areia

Caldo do Mar, Fricassé de Bivalves, Mel, Algas

Pesca do Polvo

Carabineiro do Algarve, Xeq Xeq

Experience Menu

Upptäck smakupplevelser vid Fortaleza do Guincho i Cascais Portugal 

Fortaleza do Guincho erbjuder en kulinarisk resa med ett kök som hyllar havets smaker och portugisiska traditioner, allt i en elegant miljö med storslagen utsikt över Atlanten. Här möts innovativa smakkombinationer och färska lokala råvaror, vilket skapar en unik gourmetupplevelse för matälskare och upptäcktsresande.

För att börja din smakresa kan du njuta av en rik skaldjursbaserad soppa med ett fricassé av bivalver, där honung och havsalger bidrar med subtil sötma och textur. Denna förrätt sätter tonen för en oförglömlig middag med havets bästa råvaror i centrum.

Huvudrätterna är en hyllning till Atlantens rikedom. Upplev Favo de Areia med delikata havets skatter balanserade mot honung och havsalger, eller välj Pesca do Polvo där bläckfisk och krabba möter hemgjorda pickles i en smakexplosion. För en exklusiv upplevelse rekommenderas Carabineiro do Algarve, där den krispiga karabinejerräkan serveras med den unika Xeq Xeq-smaken som accentuerar varje tugga.

Efter middagen väntar en utsökt dessertmeny och ett utbud av drycker som matchar den marina inspirationen. Baren med terrass bjuder på noggrant utvalda viner, lokalt producerad öl samt kreativa cocktails, perfekta för att avrunda kvällen med stil och njutning.

I denna charmiga gamla militärforts miljö kombineras historisk arkitektur med moderna smaker. Personalen är känd för sin vänlighet och lyhördhet, vilket gör varje besök till en varm och inkluderande upplevelse. Fortalezas unika läge på klippkanten i Cascais ger en hisnande havsutsikt som förstärker varje måltid.

 - Samspel mellan skaldjur, honung och havsalger som skapar en elegant och smakrik huvudrätt.

 - En mustig soppa med skaldjur, musslor, söt honung och havsalger för en välbalanserad inledning.

 - Bläckfisk och krabba toppat med hemgjorda pickles för en unik och smakrik upplevelse.

 - En exklusiv rätt med karabinejerräkor och den distinkta smaken Xeq Xeq som ger en lyxig känsla.

Upplev lyx på Fortaleza do Guincho i Cascais! Smaka på gourmeträtter med havsutsikt. Boka ditt bord idag och njut av Portugal!

Lyxhotell Fortaleza do Guincho i Cascais, Portugal

Cascais Municipality

Experience a gastronomic meal with innovative dishes inspired by the sea, focusing on aesthetics and locally sourced ingredients.

Michelin-Starred Restaurant

Stay in elegant rooms with ocean views, offering a unique blend of historical architecture and modern comforts.

Hotel Accommodation

fortaleza do guincho - lyx vid atlantkusten i cascais portugal 

Beläget majestätiskt på en klippkant vid Atlantkusten i vackra Cascais, Portugal, är Fortaleza do Guincho en destination som kombinerar historisk charm med modern lyx. Detta eleganta hotell i ett gammalt militärfort erbjuder en unik upplevelse med panoramautsikt över havet som sätter scenen för en oförglömlig vistelse.

Fortaleza do Guincho erbjuder stilfulla rum som kombinerar den gamla byggnadens karaktär med moderna bekvämligheter. Här kan du vakna upp till den friska havsluften och njuta av spektakulära vyer över stranden och Atlanten. Rummen är designade för att ge en känsla av ro och elegans, perfekt för resenärer som söker en exklusiv och avkopplande upplevelse.

michelin-stjärnig gastronomi med havet i fokus

Fortalezas Michelin-belönade restaurang är en höjdpunkt som lockar matälskare från hela världen. Menyn består av innovativa rätter inspirerade av havets skatter, tillagade med stor estetik och lokalt producerade ingredienser. Varje rätt är en konstnärlig presentation som ger en smakupplevelse utöver det vanliga – en perfekt kombination av tradition och modern kulinarisk kreativitet.

 - Lyxiga rum med utsikt över Atlanten och en atmosfär som förenar historia och modern komfort.

 - Två restauranger, inklusive en Michelin-stjärna, specialiserade på innovativa och vackert presenterade havsinspirerade rätter.

 - Personalen utmärker sig för sin värme och gästvänlighet, vilket skapar en välkomnande atmosfär för alla besökare, inklusive husdjursägare och olika åldersgrupper.

perfekt för en exklusiv semester eller weekend

Oavsett om du planerar en romantisk weekend, en lyxig semester eller bara vill unna dig något alldeles extra, är Fortaleza do Guincho ett förstklassigt val. Med sin fantastiska panoramautsikt, Michelin-stjärniga mat och omsorgsfulla service lovar detta hotell en upplevelse som stannar kvar i minnet länge.

En av gästerna beskriver upplevelsen som: 

"extremt speciell med vacker byggnad, perfekt läge och otroligt vänlig personal som fick alla att känna sig välkomna." 

 - Cirka 536 euro per natt för ett rum med havsutsikt.

 - Ungefär 190 euro per person för en exklusiv smakupplevelse.

Sammanfattningsvis är Fortaleza do Guincho mer än bara ett hotell eller en restaurang – det är en upplevelse som fångar essensen av portugisisk kustkultur, kombinerat med lyx och modern finess. Ett måste för dig som värdesätter förstklassig mat, exklusivt boende och en unik atmosfär vid Atlantens kant.

Lisboa Region

Utforska Fortaleza do Guincho i Cascais med fantastisk havsutsikt, gourmetmat, historisk charm och moderna bekvämligheter. Boka din vistelse idag!

Upplev Fortaleza do Guincho i Cascais - Michelin-märkt restaurang & hotell

Besök Fortaleza do Guincho i Cascais för en unik kombination av historia, elegant boende och exceptionell mat med havsutsikt. Boka nu för en oförglömlig upplevelse!

Utforska Fortaleza do Guincho i Cascais - Unik historisk hotel & restaurang

Öppettider för Fortaleza do Guincho, Cascais. Hitta öppettider för Fortaleza do Guincho på [Address] - novacircle.com

Luxuöst Boende på Fortaleza do Guincho i Cascais

Mat och kulinariska läckerheter

Bekvämligheter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Porto Santa Maria