Maluca
Lisbon, Portugal
Upplev Maluca: Lyxig restaurang i Estrela, Lissabon
Beläget på den charmiga Rua da Esperança i Lissabon, är restaurangen Maluca en verklig pärla för matälskare. Med en atmosfär som kombinerar en hemtrevlig känsla med en modern twist, erbjuder Maluca en unik upplevelse där varje rätt berättar en historia. Här är det inte bara maten som är i fokus, utan även den passion som kocken och ägaren, Yann Rotundo, och hans partner, Stephanie Graisier, lägger i varje detalj. Med endast tjugo platser är det viktigt att boka i förväg för att få uppleva denna gastronomiska oas.
Matupplevelser
Maluca är känd för sina kreativa och säsongsbetonade rätter, vilket gör varje besök till en ny och spännande upplevelse. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar den underbara burratan, som kommer från en lokal producent, och den smakfulla svamp- och anktoast som är en av dagens specialiteter. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de naturliga smakerna och texturerna, vilket gör att varje tugga är en njutning. För den sötsugna rekommenderas den himmelska chokladmoussen, som är en perfekt avslutning på måltiden.
Bakom kulisserna
Yann Rotundo, som är utbildad vid den prestigefyllda EHL i Lausanne, Schweiz, har en unik förmåga att kombinera traditionella portugisiska smaker med moderna tekniker. Hans passion för matlagning och engagemang för lokala råvaror gör att Maluca sticker ut i Lissabons livliga matscen. En rolig anekdot är att många av ingredienserna kommer från gårdar bara några kilometer bort, vilket gör att varje rätt inte bara är färsk utan också stödjer lokala producenter.
Vanliga frågor
- Vad är Maluca känt för? Maluca är känt för sina innovativa rätter som använder lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket ger en unik matupplevelse.
- Varför ska jag besöka? Du bör besöka Maluca för att uppleva en intim och personlig atmosfär med fantastisk mat och en passionerad personal.
- Vad finns i närheten? I närheten finns flera andra restauranger och barer, samt vackra parker och kulturella sevärdheter som är värda att utforska.
Besök oss idag!
Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Lissabon, är Maluca en destination du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma!
$$
Stängt - Öppnar 7:00 PM
Måndag
19:00–00:00
Tisdag
Closed
Onsdag
Closed
Torsdag
19:00–00:00
Fredag
19:00–00:00
Lördag
19:00–00:00
Söndag
19:00–00:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
Galleri
Se alla bilder
Kommentarer
Lovely small restaurant with small plates to share 💞
See more images
We were lucky enough to get a reservation here the day of. This place has 5/5 on Google (basically unheard of) and I understand why! They try to be as organic as possible and use as much local produce as they can. Menu changes seasonally. We went in June — if you can, order the beet tartare and the basil smash drink! Also, the kindest owners!
