2Monkeys Restaurant menyöversikt i Torel Palace Lisbon, Lissabon, Portugal.
2Monkeys Restaurant är en Michelin-stjärnig pärla belägen i Torel Palace i hjärtat av Lissabon. Denna restaurang bjuder på en förfinad och lekfull gastronomisk upplevelse där varje rätt berättar sin egen historia och skapas med enastående kreativitet och omsorg.
Förrätter
Menyn börjar med delikata aptitretare som sätter tonen för en elegant måltid. Varje förrätt är noga komponerad för att väcka smaklökarna och förbereda dig för de kommande kulinariska äventyren.
Huvudrätter
Restaurangens huvudrätter är en hyllning till lokala och exklusiva råvaror med en innovativ twist. Bland höjdpunkterna finns Scarlet Shrimp med kantareller, en smakrik kombination av färska räkor, skogssvamp, rostad morot och en len citrongräsemulsion som förför sinnena.
En annan signaturrätt är duva med jordärtskocka, där möra bitar av duvkött möter den jordnära smaken från jordärtskocka, kompletterat med persilja och en subtil senapston som lyfter rätten till nya höjder.
Efterrätter
Dessertmenyn hos 2Monkeys är särskilt hyllad av besökare. Varje sötsak är en konstnärlig skapelse som fulländar din måltid med en perfekt balans mellan smaker och texturer.
Drycker
För dryckesentusiaster erbjuder restaurangen ett urval av noga utvalda viner och cocktails som harmoniserar med varje rätt. Expertisen hos sommelieren säkerställer en minnesvärd vinupplevelse som förhöjer smakerna.
Specialerbjudanden och upplevelser
2Monkeys erbjuder en interaktiv och unik matupplevelse där kockarna förbereder varje rätt framför gästerna, vilket skapar en personlig och engagerande atmosfär. Detta gör restaurangen till ett måste för finsmakare som söker något utöver det vanliga i Lissabon.
- Scarlet Shrimp with Chanterelles – Färska räkor, kantareller, rostad morot och len citrongräsemulsion.
- Pigeon with Jerusalem Artichoke – Mört duvkött med jordärtskocka, persilja och senapstoner.
