O velho eurico menyööversikt i hjärtat av Lissabon och Portugal-känsla
O Velho Eurico erbjuder en smakresa genom Portugals traditionella kök med en modern touch, där varje rätt är noggrant tillagad med färska råvaror för att framhäva autentiska smaker. Den mysiga och stenklädda miljön förstärker upplevelsen och skapar en inbjudande atmosfär för matälskare och upptäcktsresande.
Förrätter
Börja din måltid med läckra förrätter som sätter tonen för resten av besöket. Prova den krispiga och smakrika Massa Tenra de Leitão, en delikat smördegspaj med saftig spädgris och en kryddig svartpepparsås som får smaklökarna att jubla. För en fräsch och somrig start rekommenderas Ensalada de Tomate Y Sandía, som kombinerar saftig vattenmelon med solmogna tomater, lök och en skvätt olivolja för en lätt och uppfriskande förrätt.
Huvudrätter
På huvudrättsfronten är O Velho Eurico en pärla för den som vill utforska portugisiska klassiker med stor omsorg. Bacalhau à Casa är en signaturrätt där torsk tillagas med potatis, lök, vitlök och generös olivolja – en perfekt balans mellan rustikt och smakrikt. Polvo à Lagareiro, en ångande bläckfiskrätt, serveras med vitlök, potatis och den berömda portugisiska olivoljan, som förhöjer varje tugga.
Upptäck även den mustiga Chicken Livers with Grapes, som kombinerar kycklinglever med söta druvor, lök och vitlök i en olivoljebaserad sås som bjuder på oväntade smakkombinationer. För lammälskaren finns Borrego Com Castanhas, där lammkött och kastanjer möts i en traditionell, fyllig rätt med vitlök och olivolja som lyfter fram naturens smaker.
Efterrätter
Avsluta med en söt njutning som Chambão Bolo Levedo, en mjuk majsmjölskaka med smör och socker som smälter i munnen och erbjuder en perfekt avslutning på den portugisiska kulinariska resan.
Drycker
Till maten serveras ett urval av lokala viner och öl som kompletterar smakerna på menyn. Restaurangen erbjuder även kaffe för den som vill njuta av en varm avslutning eller en paus i atmosfären.
Specialiteter att dela
- Generösa portioner att dela – Perfekt för att prova flera smaker tillsammans i god gemenskap.
- Empanadas – Ett smakfullt inslag från menyn som många gäster älskar att njuta av.
