meny på águas livres
På Águas Livres i centrala Lissabon erbjuds en smakrik och genuin meny med traditionella portugisiska rätter, skapade med färska och högkvalitativa ingredienser. Den här restaurangen är ett måste för dig som vill uppleva det bästa av portugisisk matlagning i en trivsam miljö.
starters
Börja din måltid med klassiska Pataniscas de Bacalhau, en läcker rätt bestående av krispiga, gyllenstekta bakkalcao-fritters smaksatta med vitlök och persilja – en perfekt aptitretare som värmer upp smaklökarna.
huvudrätter
Välj bland ett imponerande utbud av portugisiska klassiker, där alla rätter är rikligt kryddade och varsamt tillagade. Smaka på Arroz de Feijão, en aromatisk risrätt med bönor, lök och vitlök i en härlig olivoljetouch.
För den som älskar kött är Arroz de Pato ett måste – ris tillagat med saftigt ankött och kryddig chouriço, tillsammans med lök och vitlök som ger djup smak. Bacalhau à Brás är en annan höjdare med salt torsk, tunna potatisstrimlor, ägg och lök, en fest för både öga och gom.
För köttälskaren erbjuder menyn även Picanha, en saftig brasiliansk nötköttsdelikatess kryddad med salt, peppar och vitlök, tillagad med omsorg och serverad med olivolja. Havets smaker lyfts fram i Arroz de Marisco, en rik och smakfull risrätt med räkor, musslor, snäckor, tomat, lök och vitlök.
desserter
Avsluta din middag med en klassisk Tarte de Limão. Denna citronpaj är perfekt balanserad mellan sötma och syrlighet, med en smörig botten av kex och en len fyllning av citron, ägg och socker som smälter i munnen.
drycker
Águas Livres erbjuder ett omsorgsfullt urval av viner som kompletterar de kraftfulla och delikata smakerna i menyn. Restaurangen serverar även kaffe, perfekt att njuta av efter maten som en värmande avslutning.
