Menyn på Restaurante Casal da Penha i Funchal Portugal är en kulinarisk resa som bjuder på enastående smaker från Medelhavet och Portugal.
Börja din måltid med delikata förrätter som den friska och hälsosamma Sopa de Legumes, en grönsakssoppa full av naturliga smaker, eller den varma och oemotståndliga Sopa de Cebola Gratinada med karamelliserad lök och gratinerad ost på rostat bröd. För skaldjursälskare finns Creme de Mariscos, en krämig skaldjurssoppa som kittlar smaklökarna, samt den aromatiska Sopa de Mariscos som ger en rik havssmak.
Huvudrätter att njuta av
Restaurante Casal da Penha erbjuder ett brett urval av huvudrätter med fokus på färska fisk- och kötträtter som tillagas på traditionellt portugisiskt vis. Här kan du avnjuta Filete de Espada med banan, en unik kombination av svärdfisk och söt banan, eller den saftiga och smakrika Chateaubriand, en möra oxfilébit som tillfredsställer köttälskare. För havets läckerheter kan du prova Zarzuela de Mariscos, en mustig skaldjursgryta med ris, eller Misto de Peixes Grelhados som är en blandning av grillad fisk med en perfekt grillad yta.
Populära kötträtter och specialiteter
Köttälskare kan njuta av Misto de Carnes Grelhadas, en blandning av olika grillade köttbitar, eller prova Bife do Filet med olika såser som Diana, Engenheiro och Casal da Penha’s egen specialsås. För de som vill ha något extra finns Picanha, en smakrik oxrullad, och den klassiska Espetada Regional, en grillad biffspett i madeiransk stil.
Sött avslut och drycker
Till dessert kan du njuta av klassiker som den lyxiga Crepe Suzette, tillagad framför ögonen på gästerna för en extra smakupplevelse, eller den rika och krämiga Chocolate Sublime. Dryckesmenyn kompletterar måltiden med ett urval av vin, öl och cocktails samt det berömda madeiravinet, som ofta serveras som en välkomstdryck eller till dessert.
- Starters Sopa de Legumes, Sopa de Cebola Gratinada, Creme de Mariscos, Sopa de Tomate, Sopa de Mariscos.
- Mains Zarzuela de Mariscos, Filete de Espada c/Banana, Caldeirada de Peixe, Misto de Peixes Grelhados, Peixe do Dia, Espada Camarão, Bife de Atum à Madeirense, Bacalhau Grelhado na Brasa, Salmão grelhado, Gambas tigre à Casal da Penha, Polvo grelhado, Chateaubriand, Picanha, Costeletas de Borrego Grelhadas, Frango com molho de Cogumelos, Misto de Carnes Grelhadas, Bife do Filet med flera.
- Desserts Crepe Suzette, Chocolate Sublime.
