Estrela da Bica meny 2025 i Lissabon Portugal med fusionrätter och lokala smaker i fokus.
Upptäck en smakrik och varierad meny på Estrela da Bica, en pärla i hjärtat av Lissabon som erbjuder en utsökt fusion av traditionell portugisisk och modern gastronomi. Med ett särskilt fokus på lokala råvaror finns här något för varje gourmet, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din kulinariska resa med härliga förrätter som ger en smakexplosion. Prova den rustika Pão de Fermentação Natural serverad med olika dips eller njut av det krispiga Croquete de Alheira med en pikant touch av senap. För skaldjursälskaren finns den fräscha Taquito de Camarão Salteado med chipotlemajonäs och Pico de Gallo, samt Pani Puri fylld med delikat tonfisktartar från Açores och en lyxig tryffeläggula.
Huvudrätter med karaktär
Maten på Estrela da Bica är en blandning av kreativitet och tradition. Här hittar du allt från den eleganta Couve Coração med blåmögelost Stilton och portvinsreduktion till rustika Taglio de Batata e Alecrim – en bakad potatis med rosmarin och ostiga toner. Skaldjursspecialiteter som Ostras da Ria de Aveiro i tempura med lime-majonäs och rökt betor med hollandaise väntar också.
- Babaganoush med mozzarella och parmesancrumble
- Grillad svärdfisk med beurre blanc och spenat
- Ribs i perfekt tillagning, en favorit som beställts flera gånger
Desserter att njuta av
Spara plats för dessert – menyn innehåller ljuvliga val som Mousse de Chocolate Negro med vit choklad och hasselnötspraliné, Pêra Rocha Bêbada med mascarpone och portvin, samt den krämiga Panacota med rostad kokos och hemmagjord sylt. För den som älskar sött finns också Rabanada de Brioche med misotoktoe och lemon curd.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av kvalitetsviner, inklusive det uppskattade gröna vinet med lätt och frisk karaktär. Baren erbjuder även ett utbud av alkoholfria öl och kreativa cocktails som kompletterar smakerna perfekt. Estrela da Bica är en plats där service och smakupplevelser går hand i hand, med en varm och välkomnande atmosfär.
Sammanfattningsvis är Estrela da Bica ett måste för alla som vill uppleva autentiska portugisiska smaker med en modern twist i Lissabon.
