Escama - Sea Cuisine
Porto, Portugal
Escama - Havskök med smakupplevelser i Porto
Beläget i hjärtat av Porto, på Rua de Mouzinho da Silveira, ligger Escama - Sea Cuisine, en restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, är detta en plats där havets skatter står i centrum. Escama är känd för sin innovativa meny som hyllar det portugisiska köket med en modern twist. Här kan du njuta av allt från färsk ceviche till utsökt grillad fisk, allt tillagat med noggrant utvalda ingredienser.
Matupplevelser
Escama erbjuder en rad fantastiska rätter som verkligen sticker ut. En av de mest populära är deras ceviche med labneh och hallon, som är en perfekt balans mellan sötma och syra. Den krispiga majsen som toppar rätten ger en härlig textur som kompletterar de mjuka och krämiga elementen. En annan höjdpunkt är den grillade torsken, som serveras med en rökig och kryddig kålsallad. Denna rätt är en hyllning till den lokala smaken och visar på kockens skicklighet i att skapa en harmonisk smakprofil.
Bakom kulisserna
Restaurangen har en fascinerande historia. Den grundades av en passionerad kock som ville föra den portugisiska havsmaten till nya höjder. Med en bakgrund inom både traditionell och modern matlagning, har han skapat en meny som är både innovativ och trogen sina rötter. Varje rätt är noggrant utformad för att ge gästerna en unik smakupplevelse, och kockens engagemang för kvalitet och smak är tydligt i varje tugga.
Vanliga frågor
- Vad är Escama känt för? Escama är känt för sina fräscha skaldjursrätter och innovativa smakprofiler.
- Varför besöka? För en unik och minnesvärd matupplevelse med fokus på havets läckerheter.
- Vad finns i närheten? Escama ligger nära flera av Portos mest kända sevärdheter, inklusive Livraria Lello och Ribeira.
Besök oss idag
Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Porto, är Escama ett måste. Kom och upplev en oförglömlig middag med havets läckerheter i en inbjudande och stilren miljö. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig med vår passion för mat och service.
$$$
Stängt - Öppnar 12:30 PM
Måndag
12:30–15:30, 19:00–22:30
Tisdag
12:30–15:30, 19:00–22:30
Onsdag
12:30–15:30, 19:00–22:30
Torsdag
12:30–15:30, 19:00–22:30
Fredag
12:30–15:30, 19:00–22:30
Lördag
12:30–15:30, 19:00–22:30
Söndag
12:30–15:30, 19:00–22:30
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
Galleri
Se alla bilder
Kommentarer
Upscale restaurant specializing in fish and seafood, but offer meat dishes as well. Had a tuna tartare for starter and lobster thermidor served with saffron rice for main. Both were excellent.
