Ofício – en unik smakresa i Lissabon såsom speglar portugisisk och mexikansk gastronomi.
I hjärtat av Lissabon bjuder Ofício på en samtida meny som kombinerar portugisiska smaker med innovativa mexikanska influenser. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och sitt fokus på delningsvänliga rätter som bjuder in till en gemensam smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med oförglömliga smaker som Navalhas em emulsão de limão e alho – färska knivmusslor i en syrlig citron- och vitlöksemulsion som ger en frisk och aromatisk start. För den som söker något med en rå och intensiv karaktär finns Gambas cruas e alho frito – råa räkor serverade med krispig friterad vitlök, en rätt som lyfter fram havets rikedomar på ett elegant sätt. Ett annat måste är Tártaro de novilho com tutano, en utsökt oxfilétartar toppad med fyllig märg som ger en unik och krämig textur.
Huvudrätter
Menyn på Ofício fortsätter med en välkomponerad variation av rätter som speglar kökets passion för umami och texturvariationer. Bland huvudrätterna hittar du moderna tolkningar av klassiska portugisiska ingredienser med en twist av mexikansk krydda, vilket gör varje tugga till en spännande upptäcktsfärd.
Efterrätter
Avsluta smakresan med deras signaturdesserter som cheesecake och flan, båda med en unik twist som överraskar med både syrlighet och krämighet – en perfekt avrundning på en rik måltid.
Drycker och specialiteter
Ofício är känt för sitt imponerande vinutbud som kompletterar menyerna på ett smakfullt sätt, liksom ett urval av cocktails och andra drycker som förhöjer matupplevelsen. Restaurangen erbjuder även ett hembakat surdegsbröd som är perfekt för att doppa i de smakrika såserna – en detalj som många gäster uppskattar.
Sammanfattning
Ofício är en pärla i Lissabon där samtida portugisisk gastronomi möter mexikanska smaker i en elegant, avslappnad miljö. Med sina kreativa smakkombinationer, noggrant tillagade rätter och en passion för kvalitetsingredienser erbjuder de en oförglömlig matupplevelse för både matälskare och äventyrslystna resenärer.
