Menu på Restaurant Hanu' lui Manuc: Traditionell rumänsk mat i hjärtat av Bukarests historiska kvarter.
Upplev det bästa av rumänska smaker med vår noggrant utvalda meny som erbjuder allt från smakrika förrätter till klassiska huvudrätter och lockande efterrätter. Varje rätt är tillagad med traditionella ingredienser och omsorg för att ge dig en genuin kulinarisk upplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med klassiska rumänska smaker som Zacuscă - en fyllig grönsakspuré med aubergine, tomat, lök och paprika. Eller prova våra ugnsrostade potatisar smaksatta med olivolja, vitlök och rosmarin för en krispig och aromatisk start. Vegetariska alternativ inkluderar Mămăligă simplă, en enkel men smakrik majsgröt, samt Sarmale de post - kålblad fyllda med ris, svamp och tomatpuré. För svampälskare erbjuder vi även en krämig Tocăniță de ciuperci med svamp, lök, tomat och örter. Andra delikata förrätter är Varză călită, en mustig stekt kål med vitlök och paprika, samt Fasole bătută - en len bönröra med vitlök och paprika.
Huvudrätter
Våra huvudrätter speglar det rika rumänska köket med köttbaserade klassiker som de saftiga Mici, traditionella köttbullar gjorda på nöt- och fläskkött med vitlök och örter. Ett annat måste är Sarmale cu carne, kåldolmar fyllda med fläskkött, ris och tomatpuré som tillagas långsamt för maximal smak. För de som gillar soppor finns både Ciorbă de burtă - en smakrik magsoppa med nötkreatursmage, ben och vinäger, och Ciorbă de văcuță, en mustig nötköttsoppa med grönsaker och örter.
Efterrätter
Avsluta din måltid med Papanasi, en älskad rumänsk dessert gjord på färskost, mjöl, ägg och vanilj, serverad med syrlig grädde och söt sylt – en perfekt balans mellan krämigt och fruktigt.
Drycker och specialiteter
För att komplettera maten kan du njuta av ett urval av lokala ölsorter och viner som förhöjer smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder även specialcocktails och klassiska drycker för en komplett upplevelse i en atmosfär präglad av tradition och livemusik.
- Zacuscă - aubergine, tomat, lök och paprika puré.
- Mici - köttbullar av nöt- och fläskkött med vitlök och örter.
- Papanasi - färskostbaserad dessert med syrlig grädde och sylt.
