Meny La Pălincie - en smakresa i Baia Mare, Rumänien.
La Pălincie i Baia Mare bjuder på en inbjudande meny som kombinerar traditionella rumänska smaker med internationella influenser. Här kan du njuta av allt från värmande förrätter till mustiga huvudrätter, läckra desserter och välkomponerade drycker i en atmosfär som präglas av både autenticitet och modernitet.
Förrätter
Börja din smakupplevelse med klassiska rumänska förrätter som värmande Ciorbă de burtă, en traditionell soppa gjord på nötköttsmage och buljong, kryddad med vitlök, gräddfil, vinäger och ägg – perfekt för en kall dag. Eller prova den krämiga Salată de vinete, en aubergineröra blandad med lök, majonnäs, salt och peppar, som ger en mild och len start på måltiden.
Huvudrätter
Mellanrätter och huvudrätter är hjärtat i La Pălincies meny. Låt dig frestas av Pui cu gorgonzola și hribi, en utsökt kombination av saftigt kycklingbröst, krämig gorgonzolaost, kantareller, grädde, vitlök och vitt vin som skapar en rik och smakfull rätt. För köttälskare finns Coaste de porc la cuptor – ugnsbakade fläskrevben glaserade med honung, vitlök och soja, toppade med dill och serverade med krispiga klyftpotatisar.
Desserter
Avsluta med en söt bit av tradition – Papanași, en klassisk rumänsk dessert som består av friterade ostbollar gjorda på keso, ägg och mjöl, serverade med söt grädde och blåbärssylt. En perfekt kombination av krispigt och krämigt som sätter punkt för måltiden.
Drycker och specialiteter
La Pălincie erbjuder även ett urval av drycker för att komplettera din måltid. Från lokala viner och öl till kvalitetskaffe och kreativa cocktails – allt för att förhöja din matupplevelse. Restaurangen är också känd för sin genuina atmosfär och trevliga uteservering, perfekt för både lunch och middag.
Kort om menyn
- Traditionella smaker med en modern touch som speglar lokal kultur och kreativitet.
- Lokala råvaror som garanterar färska och autentiska smaker i varje tugga.
- Vänlig atmosfär och en trivsam miljö som passar både familjer och grupper.
