Percorso menyöversikt i Sankt Petersburgs hjärta med äkta italienska smaker och elegans.
Upptäck en utsökt blandning av italienska rätter på Percorso, beläget i Four Seasons Hotel i Sankt Petersburg. Denna restaurang är känd för sina kreativa skaldjursrätter, utsökta pastarätter och smakrika kötträtter som firar det italienska kökets rika tradition med en modern tvist.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med klassiker som Vitello Tonnato , en delikat kombination av kalvkött möter en sammetslen tonfiskås med kapris och ansjovis. Eller njut av Gnocco Fritto , friterad deg serverad med prosciutto och parmesan som ger en ljuvlig textur och smakupplevelse. För den som älskar havets delikatesser är Yellowfin Tuna Tartare ett fräscht val, där gulfenad tonfisk möter aromatisk olivolja, citron och örter.
Huvudrätter
Mellan himmel och hav serverar Percorso sofistikerade pastarätter och köttspecialiteter. Prova Fusilloni Cacio e Pepe e Gambero Rosso , där krämig pecorino och svartpeppar omfamnar röda räkor i en perfekt balans. Eller Spaghetti alla Chitarra al Frutti di Mare som bjuder på en rik blandning av skaldjur i en aromatisk tomatsås med vitlök. Köttälskare kan njuta av den perfekta Grilled Aged Beef , där åldrat nötkött möter rosmarin och vitlök för en kraftfull smak. För en lättare men ändå elegant rätt finns Sea Bream in Herbs and Sea Salt Crust , som erbjuder en subtil symfoni av örter och havssalt. Vegetariska alternativ som Ricotta Ravioli och Mezza Burrata med tomat och basilika kompletterar menyn med krämighet och friskhet.
Desserter
Avsluta din måltid med den klassiska italienska desserten Tiramisu , där savoiardikex möter mascarpone, kaffe och ett pudrigt lager kakao – en sann njutning för alla dessertälskare.
Drycker och specialiteter
Restaurangen erbjuder en välkurerad vinlista, inklusive italienska viner som kompletterar varje rätt perfekt. För den som söker något annorlunda finns även italiensk mörk öl samt ett sortiment av cocktails och kaffe för att förhöja matupplevelsen ytterligare.
Sammanfattning
Percorso är en lyxig italiensk restaurang i Sankt Petersburg som kombinerar traditionella smaker med modern finess. Menyn bjuder på allt från läckra förrätter till mättande huvudrätter och frestande desserter, med särskild fokus på färska skaldjur, handgjorda pastarätter och omsorgsfullt utvalda råvaror. En perfekt destination för matälskare som söker en autentisk italiensk upplevelse i elegant miljö.
- Varför välja Percorso? Elegans, genuina italienska smaker och en meny som lyfter fram det bästa från Medelhavet.
- Barnvänligt och tillgängligt Med menyer anpassade för yngre gäster och en välkomnande atmosfär.
- Perfekt för grupper och speciella tillfällen En elegant plats för både avslappnade och formella sammankomster.
