Menyöversikt på Lotte Hotel Moscow och deras kulinariska upplevelser i Moskva.
På Lotte Hotel Moscow kan du njuta av en imponerande och varierad meny som speglar både lokala och internationella smaker, perfekt för gourmeter och resenärer som söker en elegant matupplevelse i hjärtat av Moskva.
Förrätter
Börja din middag med delikata smaker som blinis serverade med hemlagad sylt och honung, en perfekt kombination av sötma och textur. Upplev exklusiviteten av laxrom som tillför havets lyx till din tallrik, eller fräscha upp smaklökarna med en Aperol sorbet som ger en lätt och uppfriskande start.
Huvudrätter
Utforska enastående huvudrätter med en lyxig foie gras terrin ackompanjerad av karamelliserade fikon som skapar en perfekt balans mellan rikedom och sötma. Den ångade havsabborren serveras med zucchini, vita bönor och en musselsås som ger en frisk och havsinspirerad smakupplevelse.
För den som söker exklusivitet erbjuder menyn Wagyu steak tillagad på en het lavasten från Mount Fuji – en spektakulär rätt för köttälskare. Andra havsinspirerade val inkluderar Kamchatka-krabba, ostron, hummer, pilgrimsmusslor och musslor, alla noggrant tillagade för att förhöja deras naturliga smaker.
Vegetariska alternativ finns också, som krispig småmajs serverad på ett vackert Bizenware-fat, och för de som uppskattar autentiska smaker finns färsk wasabi från Izu och Shizuoka tillsammans med en kryddig Kanzuri-chilipasta.
Desserter
Avsluta din måltid med signaturkakor som erbjuder en njutbar variation av smaker och texturer, perfekta för att komplettera din matupplevelse med en söt och elegant touch.
