Översikt över menyn
Acapella Restaurant & Lounge, beläget i Swissotel Krasnye Holmy i Moskva, erbjuder en modern internationell meny som fokuserar på lokala, ekologiska och säsongsbetonade ingredienser. Här kombineras traditionella ryska smaker med innovativa tekniker för att skapa en unik matupplevelse. Restaurangen strävar efter att ge sina gäster en oförglömlig kulinarisk resa, där varje rätt är noggrant utvald för att spegla både smak och estetik.
Signaturrätter
- Beef Stroganoff - Mör biff med svamp, lök och gräddfil, serverad med potatis.
- Foie Gras Bollar med Teriyakisås och Ingefärsbrioche - En lyxig rätt som kombinerar smaker av foie gras och ingefära.
- Matcha Grönt Te Soppa med Röktål och Gnocchi - En innovativ soppa med en rökig smakprofil.
Drycker och kombinationer
Acapella erbjuder ett brett utbud av drycker, inklusive lokala viner och hantverksöl som perfekt kompletterar rätterna. Mixologin är en konstform här, med signaturcocktails som är både vackra och välsmakande. Varje dryck är noggrant utvald för att lyfta fram smakerna i maten.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och veganska rätter. Glutenfria alternativ finns också tillgängliga, och allergener är tydligt märkta på menyn för att säkerställa en trygg matupplevelse för alla gäster.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar särskilt rätter som Matcha Grönt Te Soppa och Foie Gras Bollar för deras unika smak och presentation. Dessa rätter är säsongsbetonade och speglar restaurangens engagemang för kvalitet och innovation.
Upplev menyn på Acapella
Besök Acapella Restaurant & Lounge i Moskva för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar smak, stil och innovation. Låt dig förföras av vår meny och njut av en kväll i en av stadens mest eleganta miljöer.
