Traditionell serbisk meny på Znak Pitanja i Belgrad med autentiska smaker och drycker.
Znak Pitanja, beläget i hjärtat av Stari Grad i Belgrad, erbjuder en genuin resa genom Serbiens kulinariska arv. Här möts historisk atmosfär och traditionella maträtter som speglar landets rika smakvärld. Restaurangen är känd för sin rustika inredning och en meny fylld med klassiska serbiska rätter, perfekta för den som söker en äkta matupplevelse i huvudstaden.
Förrätter och smårätter
Menyn inleds med aptitretande klassiker där varje tugga berättar en historia om serbisk tradition. Här kan du njuta av välkända smaker som sätter tonen för din måltid.
- Ćevapi: Grillade färsbiffar serverade med lök och bröd, en älskad serbisk specialitet.
- Pljeskavica: En stor grillad köttpuck med smakrik färs, serverad med lök och bröd.
Huvudrätter
Njut av värmande och kraftfulla rätter som speglar Serbiens landsbygd och dess kulinariska rötter. Dessa rätter är både mättande och fulla av karaktär.
- Sarma: Kåldolmar fyllda med färs, ris och surkål – en tidlös klassiker.
- Podvarak: Ugnsbakad surkål med fläskkött och potatis – en rustik rätt med djupa smaker.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en söt och traditionell efterrätt som erbjuder en perfekt balans mellan frukt och krämighet.
- Tufahija: Ett bakat äpple fyllt med valnötter, socker och toppat med vispad grädde – en klassisk serbisk dessert.
Drycker
För att komplettera din matupplevelse erbjuds autentiska serbiska drycker, både alkoholhaltiga och alkoholfria, som speglar regionens smakpalett.
- Rakija: Plommonbrandy, en stark och traditionell serbisk sprit.
- Turkiskt kaffe: Mörkrostat kaffe bryggt på traditionellt vis, sötat efter smak.
