Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ljubljana

Luda restaurant in Ljubljana is celebrated for its innovative Slovenian cuisine, offering a seasonal menu that emphasizes organic and local ingredients. Patrons frequently commend the restaurant for its creative dishes, attentive service, and warm ambiance. The ever-changing menu ensures a fresh experience with each visit, making it a favorite among both locals and visitors.

Luda restaurant i Ljubljana – en pärla för innovativ slovensk gastronomi och lokal charm.

Beläget på Poljanska cesta 11 i hjärtat av Ljubljana, är Luda restaurant en destination som lockar matentusiaster som söker en unik matupplevelse med fokus på lokala och ekologiska ingredienser. Med ett säsongsbetonat menyutbud som ständigt förnyas, erbjuder Luda en kreativ resa genom Sloveniens kulinariska landskap där varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och förföra smaklökarna.

Ludas meny anpassar sig efter den gastronomiska säsongen och regionens rikedomar. Här kan du njuta av innovativa kombinationer som blodpudding med karamelliserat äpple, bläckfisk med morötter och gräslök samt gräsbetat Anguskött med kantareller och grönkålspuré. Restaurangen erbjuder både en tre- och en femrättersmeny, där varje rätt är vackert presenterad och fylld med tydlig passion och kreativitet.

Luda är känt för sin engagerade och professionella personal samt sin varma, välkomnande atmosfär. Flertalet gäster uppskattar den höga kvaliteten på råvarorna och den spännande vinlistan, som inkluderar lokalt producerat orange vin med jordiga toner. Priserna anses vara rimliga med tanke på den kreativa och omsorgsfulla matlagningen.

 Några gäster tycker att portionerna är lite små, så ett extra förrätt eller dessert rekommenderas för den riktigt hungrige.

 Servicen är genomgående uppmärksam och vänlig, även om vissa gäster rapporterat längre väntetider mellan rätterna.

 Kombinationerna kan vara oväntade och innovativa, vilket uppskattas av många, även om vissa rätter väcker delade känslor.

 Luda håller öppet tisdag till lördag från klockan 18:00 till 22:00 och är stängt söndagar, måndagar samt på nationella helgdagar.

 Det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen har begränsat antal platser. Bokning kan göras via deras officiella webbplats.

Finns det veganska och glutenfria alternativ?

 Ja, Luda erbjuder både veganska och glutenfria rätter, vilket gör att alla kan njuta av ett måltidserbjudande.

 Priserna ligger på cirka 20 euro för en trerätters och 30 euro för fem rätter, vilket anses vara mycket prisvärt för kvaliteten och kreativiteten på maten.

 Restaurangen finns på Poljanska cesta 11, i Ljubljana, Slovenien.

Europe

Slovenia

Beläget på Poljanska cesta 11 i hjärtat av Ljubljana, Luda restaurant erbjuder en unik gastronomisk upplevelse som kombinerar traditionella slovenska smaker med moderna inslag. Med en säsongsbetonad meny som ändras efter de lokala råvarorna, är varje besök en ny upptäcktsfärd för smaklökarna. Luda är inte bara en restaurang; det är en plats där matlagning blir en konstform, och där varje rätt berättar en historia.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Luda är känd för sina innovativa rätter som bjuder på en explosion av smaker. Två av de mest framstående rätterna är blodpudding med karamelliserad äpple, mozzarella och radicchio, samt en utsökt risotto med kungsräkor, pumpafrön och fetaost. Varje tugga är en fest för sinnena, där de söta, salta och bittra smakerna dansar tillsammans på tungan.

 Restaurangen erbjuder också en imponerande vinlista med lokala viner, inklusive den unika orangevinet som ger en jordig smakprofil som kompletterar de kreativa rätterna. Luda strävar efter att använda högkvalitativa, ekologiska ingredienser, vilket gör varje måltid till en hållbar och njutbar upplevelse.

Luda har en ung och passionerad personal som brinner för att skapa en oförglömlig matupplevelse. En av de mest minnesvärda anekdoterna handlar om hur kockarna experimenterade med olika kombinationer av lokala ingredienser för att skapa en ny signaturrätt. Resultatet blev en fantastisk kombination av smaker som överraskade både gäster och kritiker.

Luda är känt för sina innovativa rätter och användning av lokala, ekologiska ingredienser.

För en unik matupplevelse med en säsongsbetonad meny och en fantastisk vinlista.

Luda ligger nära många av Ljubljanas kulturella och historiska sevärdheter, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter sightseeing.

Låt Luda bli en del av din nästa matupplevelse i Ljubljana. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smaker som du sent kommer att glömma. Dela gärna dina upplevelser med oss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNncXByeWhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkdYMA30tZUcRprfRRJtl9kM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNncXByeWhBRRAB

Portions super small, still hungry after appetizer and main course. Tries to be innovative, but fails with mediocre combinations. Fish, sour cream and strawberries aren't the best combinations. Service was attentive and good. Had to wait 40 minutes between appetizer and main course though. I would recommend the pistachio soup tough, was the best innovative dish they offered.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3b0ptajJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkdYMA30tZUcRprfRRJtl9kM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3b0ptajJBRRAB

Blown away! From start to finish this was perfection! Starting with the food, you will find yourself discover flavours you‘ve never tasted before. The kitchen obviously does an exceptional job but also the service personnel is extremely professional, efficient and friendly! They also offer an amazing and local wine list including orange wine, which has a delicious earthy taste. High quality ingredients and an amazingly skilled staff makes me want to rate this restaurant with 10 instead of 5 stars. The prices are fair too, which makes me love them even more as they haven’t turned into a pretentious, overpriced restaurant.
When in Ljubljana check this place out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZMkxhTTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkdYMA30tZUcRprfRRJtl9kM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZMkxhTTN3RRAB

The meal was generally pretty good and quite reasonably priced. Food is quite traditional Slovenian and quite unique.

For starters we had prawn ceviche with fennel salad and marinated hake. The hake was actually the stand out dish for me.

For mains we had panfried mullet with grilled leek, this was a bit salty. We also had mussels gratin in a tomato based sauce, which was pretty good.

Dessert was a kind of brownie with sour cream. It was average.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRemRiUFRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkdYMA30tZUcRprfRRJtl9kM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRemRiUFRBEAE

With a seasonal menu that adapts to the gastronomic region, a young, dedicated team of culinary professionals, and a welcoming atmosphere, Luda has everything going for it. A restaurant located in quiet part of Ljubljana, Luda emerges from the principle of serving organic, local food paired with an appropriate regional wine. Luda offers diners two options: either a three course or five course meal, both of which are a great value.

My friend chose the five-course meal, while I went for the three, to taste a wide variety of the menu. While the menu is fixed and you are offered a choice between the two options, each dish is presented beautifully and creatively crafted. You can see the thought and care that goes into each item on the menu.

We both chose blood pudding with caramelized apple, mozzarella and radicchio as a starter, and it got my taste buds jumping. The tart apples, the bite of the cheese, and the bitter radicchio were perfect accompaniments to the blood pudding.

My friend also sampled the squid with carrots, onions, and chives, and found it to be superb. Her next course consisted of risotto with king prawns, pumpkin seeds, and feta cheese, which I will confess to stealing a bite (or 2) of.

For the main course, I enjoyed a grass-fed angus beef, with porcini mushrooms, kale puree and buckwheat. I scraped the plate clean. My friend found comfort in pork neck with corn, sage, and grapefruit, the colors vibrant and rich.

By the time we moved onto dessert, I didn’t know how either of us could eat another thing. Then the waiter placed a chocolate mousse with orange cake, orange foam, and crunch caramel in front of me and it all made sense again. Delectable.

My companion finished with a baked pear with cream and rosemary ice cream, and had enjoyed it so much I didn’t even get a chance to sneak a taste! Luda is the gastronomic gem of Ljubljana!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNNmEzZVdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkdYMA30tZUcRprfRRJtl9kM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNNmEzZVdnEAE

Overrated. We ordered pate and a little bread and butter for starters. The pate was passable but came with these extremely buttery breadcrumbs. They didn't fit at all with the meal, not sure what the chef was going for.
The butter and radishes were terrible! Plain radishes with cold butter in a bowl? Very disappointing.

For the mains we ordered prawn pasta and octopus. They were both delicious. The octopus was perfectly prepared and the pasta was interesting with a range of creamy flavours.

Service was ok. Atmosphere could be improved a bit too.

Overall, I don't think I'd go back.

Njut av Luda Restaurang i Ljubljana: Innovativ Mat och Vin

Luda restaurant, located at Poljanska cesta 11 in Ljubljana, Slovenia, was a family-owned establishment known for its innovative Slovenian cuisine. The restaurant operated from Tuesday to Saturday, offering a seasonal menu that changed every few weeks, emphasizing organic and local ingredients. It was celebrated for its creative dishes, attentive service, and warm ambiance.

Historien om Luda restaurang i Ljubljana, Slovenien.

Luda restaurang, belägen på Poljanska cesta 11 i Ljubljana, Slovenien, är känd för sin **innovativa** slovenska matlagning. Restaurangen grundades av kockarna Luka Nagode och Urška Dvoraček 2014 och blev snabbt en favorit bland både lokalbefolkningen och resenärer.

Luda erbjöd en säsongsbetonad meny som förändrades var några veckor för att lyfta fram **ekologiska** och lokala ingredienser. Denna fokus på färska och hållbara råvaror gav upphov till kreativa rätter som förtrollade smaklökarna hos dem som hade turen att besöka.

 Luda restaurang grundades av kockarna Luka Nagode och Urška Dvoraček.

 Luda erkändes som en av de bästa restaurangerna i Ljubljana av resenärer.

Takeout

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

At the heart of Ljubljana, where urban charm meets culinary creativity, lies Luda Restaurant on Poljanska cesta. Step inside this gastronomic gem and prepare to embark on a delightful journey through the rich flavors of Slovenian cuisine, paired seamlessly with modern twists that surprise the palate. The ambiance exudes a warm and inviting atmosphere, with a tasteful blend of contemporary decor and traditional touches, perfect for everything from an intimate dinner to a lively gathering with friends. Each dish is meticulously crafted, showcasing the artistry of local chefs who prioritize fresh, seasonal ingredients sourced from nearby farms, ensuring that every bite tells a story of its heritage. The menu dances between traditional favorites and innovative creations, inviting guests to savor dishes that reflect the vibrant multicultural influences found within Slovenia itself. As you indulge your culinary curiosities, make sure to pair your meal with a selection from an impressive wine list that highlights Slovenia’s burgeoning wine scene. Luda’s knowledgeable staff are eager to guide you, enhancing your experience with their passion and expertise. Beyond the culinary offerings, the location is a microcosm of Ljubljana's enchanting allure. After your meal, venture out to explore the nearby Prešeren Square or take a leisurely stroll along the picturesque Ljubljanica River, where artisanal shops and vibrant street art await. Discover a city that thrives on the harmony of historical charm and contemporary vibrancy—all while enjoying the plush hospitality of Luda Restaurant, a perfect stop for the discerning traveler.

Luda restaurant

Luda offers a dynamic seasonal menu that changes every few weeks, featuring innovative dishes crafted from organic, local ingredients.

Blood pudding with caramelized apple, mozzarella, and radicchio

Risotto with king prawns, pumpkin seeds, and feta cheese

Grass-fed Angus beef with porcini mushrooms and kale puree

Chocolate mousse with orange cake and caramel crunch

Seasonal Menu

Luda restaurangs säsongsbetonade meny i Ljubljana Sverige 

Luda är en modern restaurang i hjärtat av Ljubljana som erbjuder en säsongsbetonad meny fylld med innovativa rätter tillagade med ekologiska, lokala råvaror. Denna plats är en perfekt destination för matälskare som söker nya smakupplevelser i en avslappnad och ändå professionell atmosfär.

Börja din matresa med en smakfull kombination av blodkorv, karamelliserat äpple, krämig mozzarella och den lätt bittra smaken av radicchio. Denna förrätt sätter tonen för en måltid där lokala och säsongsbetonade ingredienser samspelar.

Luda presenterar två eleganta huvudrätter som kombinerar tradition med modern innovation. Den första är en krämig risotto med kungskrabbor, pumpafrön och fetaost, som ger en spännande textur och smakrikedom.

 Alternativt kan du njuta av det smakrika gräsbetade Angusköttet, serverat med kantareller och en len grönkålspuré som tillför både färg och näringsrikedom.

Avsluta din middag med Ludas utsökta chokladmousse, som kombineras med en saftig apelsinkaka och krispig karamell för en perfekt balans mellan sötma och textur.

Restaurangen erbjuder ett väl utvalt sortiment av lokala viner, inklusive unika orangeviner med jordiga toner, samt ölsorter som kompletterar menyerna väl. Den dedikerade personalen guidar dig gärna till det perfekta dryckesvalet för att förhöja din matupplevelse.

Varje rätt är tillagad med säsongens bästa ekologiska ingredienser från närområdet.

Kreativ meny som förändras regelbundet: 

Menyn uppdateras flera gånger om året för att erbjuda spännande och nya smakupplevelser.

Personalen säkerställer en trevlig atmosfär och hjälper till med rekommendationer.

Upplev Luda restaurang i Ljubljana – en kulinarisk oas med smakfulla rätter. Besök oss för en oförglömlig matupplevelse! Boka bord idag!

Luda restaurangs säsongsbetonade meny i Ljubljana Sverige

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter