Ladda ner

Šentjanž

Guests frequently praise the restaurant for its authentic Slovenian cuisine, warm hospitality, and use of locally sourced ingredients. The family-run establishment offers a cozy atmosphere, with many visitors highlighting the quality of the tasting menus and the attentive service. Some reviews mention that the pricing reflects the quality and effort put into the dishes, though opinions on value may vary.

Europe

Slovenia

Beläget i den pittoreska byn Šentjanž, är Gostilna Repovž en kulinarisk oas som erbjuder en unik smakupplevelse av slovenska traditioner. Med en atmosfär som kombinerar rustik charm och modern elegans, är detta ställe perfekt för både lokalbefolkning och resenärer. Här kan du njuta av en måltid som är en fest för sinnena, där varje rätt är noggrant tillagad med färska, lokala ingredienser.  

  En av de mest älskade rätterna är deras hemgjorda ravioli, fyllda med säsongens grönsaker och serverade med en delikat smörsås som lyfter fram smakerna. För den som vill ha något sött, är deras dessert av chokladfondant med en överraskande fyllning av hallon en riktig höjdpunkt.  

  Med en passion för att bevara traditionella recept och samtidigt ge dem en modern tvist, är Gostilna Repovž verkligen en plats för matälskare.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Gostilna Repovž erbjuder en meny som är en hyllning till den slovenska matkulturen. Här kan du njuta av allt från traditionella rätter till innovativa skapelser. En av deras signaturrätter är den långkokta lammet, som serveras med rotfrukter och en örtig sås, vilket ger en smakupplevelse som är både rik och balanserad.  

  För att komplettera din måltid, rekommenderas deras lokala viner, som är noggrant utvalda för att passa varje rätt.  

Restaurangen har en rik historia som går tillbaka flera generationer, där familjen Repovž har förvaltat traditionerna och skapat en plats där matlagning är en konstform. Varje rätt är en berättelse, och kockarna lägger stor vikt vid att använda lokala råvaror för att stödja de omgivande bönderna.  

  En intressant detalj är att de ofta har temakvällar där de utforskar olika aspekter av slovensk matkultur, vilket ger gästerna en djupare förståelse för landets kulinariska arv.  

Vad är specialiteten på Gostilna Repovž?

  Restaurangen är känd för sina traditionella slovenska rätter med en modern twist, särskilt deras hemgjorda pasta och långkokta lammet.

  Ja, Gostilna Repovž välkomnar hundar, så du kan ta med din fyrbenta vän.

  Ja, det finns gratis parkering både på gatan och i en parkeringsplats.

  Ja, det är möjligt att boka bord för att säkerställa din plats.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Gostilna Repovž en plats du inte vill missa. Kom och upplev en kulinarisk resa som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och låt smaklökarna ta del av en oförglömlig middag i hjärtat av Slovenien.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN3ZlcVF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQQcKi9sOZUcRg0o5kEFe504/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmN3ZlcVF3EAE

Attention to detail, unique food made out of local ingredients and the kitchen always tries to surprise you with something extra. Highly suggest to stay over night after dinner and also try their amazing breakfast. Loved it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODVTbFNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQQcKi9sOZUcRg0o5kEFe504/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIODVTbFNBEAE

Incredible food and hospitality, this is a hidden gem in Slovenia.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxcE9HUzh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQQcKi9sOZUcRg0o5kEFe504/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxcE9HUzh3RRAB

Definitely one of the best gourmet experiences in 2023! Gostilna Repovž respects tradition and local cuisine while passionately creating an incredible fusion twist. I highly recommend a visit for a delightful culinary journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcnJDWWRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQQcKi9sOZUcRg0o5kEFe504/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcnJDWWRBEAE

Repovž...top cuisine, great atmosphere, nice ambience, we enjoyed every second, every bite was special, you could feel how much love was put into each dish. Homemade, fresh, beautiful... I definitely recommend it warmly and we will definitely be back  return. P.S.  our dog is also welcome

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlLWQ3TUt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQQcKi9sOZUcRg0o5kEFe504/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlLWQ3TUt3EAE

5-course menu based on Slovenian cousin. Excellent presentation. Great flavours, albeit very familiar to what we know, with the exception of the dessert, which was presented with some unfamiliar flavours - especially the accompanying liqueur. Nice local wines to accompany the dishes. Highly recommended. Thank you for the surprise with the coffee. Grat music and toilet facilities :-) nice.

Discover Gourmet Dining at Gostilna Repovž in Šentjanž

The Repovž family has been managing the homestead for over 500 years, with the restaurant operating for 300 years. The current management continues the family tradition, focusing on regional ingredients and dishes.

Historia om Gostilna Repovž i Šentjanž, Slovenien

Gostilna Repovž är en anrik restaurang belägen i den charmiga byn Šentjanž i Slovenien, med en historia som sträcker sig över flera århundraden. Sedan år 1700 har denna familjedrivna verksamhet varit en central del av regionens kulinariska landskap. Det är en plats där tradition och modern gastronomi möts, och där den genuina smaken av lokalproducerade råvaror alltid står i fokus.

Familjen Repovž har drivit gården i över 500 år, och restaurangen har varit en självklar del av familjens arv i 300 år. År 2000 tog Meta Repovž över som köksmästare och förde vidare den rika traditionen av regional matlagning med en passion för lokala smaker och råvaror. Senare, 2010, tog Grega Repovž över verksamheten och lade särskild vikt vid hållbarhet och användning av närproducerade ingredienser, något som har stärkt restaurangens renommé.

År 2020 belönades Gostilna Repovž med en prestigefylld Michelin Green Star för sina insatser inom hållbarhet, vilket bekräftar deras starka engagemang för miljövänliga metoder och lokal produktion. Denna utmärkelse speglar restaurangens fokus på att skapa en lyxig gourmetupplevelse samtidigt som man värnar om naturen och de lokala samhällena.

 - Restaurangen etableras på familjegården.

 - Meta Repovž blir köksmästare och för vidare familjens kulinariska traditioner.

 - Grega Repovž tar över restaurangens ledning med fokus på lokala ingredienser.

 - Restaurangen tilldelas Michelin Green Star för sina hållbarhetsinsatser.

Cuisine Type

Rating

Outdoor Seating

Parking

Allows Dogs

Gostilna Repovž is a charming restaurant located in the picturesque village of Šentjanž, Slovenia, known for its authentic Slovenian cuisine crafted from fresh regional ingredients. It offers a warm and inviting atmosphere, making it a must-visit for food lovers.

Gostilna Repovž

Experience authentic Slovenian cuisine with our carefully curated tasting menus, featuring a selection of traditional and contemporary dishes made from locally sourced ingredients.

Amuse bouche

Cold starter (choice of five)

Hot starter

Main course (choice of three)

Dessert

Petit four

Tasting Menus

Utforska en kulinarisk resa på Gostilna Repovž i Šentjanž, Slovenien.

Gostilna Repovž erbjuder en unik och passionerad fusion av traditionell slovensk matlagning och moderna influenser, med fokus på lokala råvaror som skapar en autentisk smakupplevelse i hjärtat av Šentjanž.

Börja din måltid med en spännande Amuse bouche som väcker smaklökarna. Välj bland fem olika kalla förrätter som erbjuder en fräsch och varierad start, eller njut av en varm förrätt som värmer och lockar med sina aromer.

Välj från tre utsökta huvudrätter som kombinerar traditionella slovenska smaker med nyskapande inslag. Varje rätt är noggrant tillagad med kärlek och färska lokala ingredienser som speglar regionens rika kulinariska arv.

Avsluta din kulinariska upplevelse med en delikat dessert som kombinerar klassiska och oväntade smaker, komplett med en petit four som ger den perfekta lilla avslutningen på din måltid.

Njut av ett noggrant utvalt sortiment av lokala viner och hantverksöl som kompletterar varje rätt. För en extra speciell upplevelse erbjuder restaurangen även kreativa cocktails och en meny som anpassas efter säsongens bästa råvaror.

 – Varje rätt är skapad med omsorg och lokalt producerade råvaror som garanterar färskhet och hög kvalitet.

 – Kombinationen av tradition och moderna influenser skapar rätter som överraskar och gläder.

 – En plats där du kan njuta av mat i en trevlig miljö med möjlighet att ta med familjen och även hunden.

Upplev smakupplevelser på Gostilna Repovž i Šentjanž, Slovenien! Njut av lokala delikatesser i en mysig atmosfär. Boka ditt besök nu!

Gastropub i Šentjanž - Njut av lokala delikatesser

Šentjanž Municipality

A hearty breakfast featuring a variety of homemade products and selections from local suppliers, including drinks like coffee, tea, juice, and water.

Breakfast

Available on Thursdays, Fridays, Saturdays, and Sundays from 12:00 to 15:30.

Lunch

Available on Thursdays, Fridays, and Saturdays from 18:00 to 20:30.

Dinner

Upptäck gourmetpärlan Gostilna Repovž i Šentjanž, Slovenien 

Beläget mitt i den charmiga byn Šentjanž i Slovenien, erbjuder Gostilna Repovž en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella smaker med moderna influenser. Denna restaurang är en sann skatt för matälskare som söker genuin lokal gastronomi i en inbjudande atmosfär.

På Gostilna Repovž är varje rätt en kärleksfull hyllning till lokala råvaror och traditionell slovensk matkultur med en innovativ twist. Deras kök överraskar alltid med något extra, vilket gör varje besök till en minnesvärd gastronomisk resa. Här kan du njuta av en välsmakande 5-rättersmeny där presentationen är lika viktig som smakerna.

 – En rejäl frukost med hemlagade produkter och noggrant utvalda lokala råvaror. Serveras med kaffe, te, juice och vatten för att sätta en perfekt start på dagen.

 – Serveras torsdag till söndag mellan 12:00 och 15:30 med en meny som speglar säsongens bästa ingredienser.

 – Tillgänglig torsdag till lördag kväll från 18:00 till 20:30, där du kan njuta av en elegant och smakrik måltid i mysig miljö.

Med ett frukostpris på 26 EUR erbjuds en omfattande måltid som ger valuta för pengarna, medan lunch och middag serveras utan separat pris, vilket tyder på att dessa ingår som del av en större upplevelse eller erbjudande. Gostilna Repovž är också mycket välutrustad för besökare med barn, hundar och grupper, med gratis parkering och möjlighet att betala med kort.

Omdömen från nöjda besökare hyllar särskilt den omsorgsfulla detaljrikedomen, den unika maten baserad på lokala ingredienser och den ständiga strävan efter att överraska gästerna med något extra. Många rekommenderar att stanna över natten för att även njuta av deras fantastiska frukost. Atmosfären beskrivs som varm och välkomnande, och många återvänder gärna.

Gostilna Repovž är ett perfekt val för dig som vill uppleva ett genuint slovenskt kök med en touch av kreativitet och passion. Med tillgång till utomhusservering, barnvänliga menyer, och hundvänlig policy, är det här en plats där alla känner sig som hemma. Boka gärna bord i förväg för att säkra din plats i denna kulinariska pärla.

Sevnica District

Upptäck den familjeägda Gostilna Repovž i Šentjanž, Slovenia, med lokala, ekologiska ingredienser och Michelin Green Star-priser. Boka nu!

Gostilna Repovž i Šentjanž - Autentisk Slovenisk Mat & Familjeägt

Njut av traditionell slovensk mat på Gostilna Repovž i Šentjanž. Erbjudanden inkluderar tastingmenyer, säsongsanpassade rätter och familjevänlig atmosfär.

Utforska Slovenisk Matkultur vid Gostilna Repovž, Šentjanž

Öppettider för Gostilna Repovž, Šentjanž. Hitta öppettider för Gostilna Repovž på [adressen] - novacircle.com