Menü 2025 på Bar Manolo León - JUAN PABLOS

Utforska en kulinarisk resa i hjärtat av Sevilla på Bar Manolo León. Den här välrenommerade restaurangen på Calle Juan Pablos erbjuder en meny full av smakrika rätter som kombinerar traditionella spanska ingredienser med kreativitet och passion. Perfekt för matälskare och de som söker en genuin smakupplevelse.

Förrätter att frestas av

Börja måltiden med en av de många utsökta förrätterna som visar på enastående råvaror och smakbalanser. Välj från fräscha sallader såsom den gröna salladen med melva canutera eller den lyxiga avokadosalladen med langostinos och rosa sås. För en fruktigare touch finns den rostade päronsalladen med burrata, hallonvinägrett och valnötter, samt spenatsalladen med krispig ost, mango och valnötter. För den som älskar fisk är den konfiterade torsk-salladen med apelsin och svarta oliver ett måste.

Ensalada verde y melva canutera – fräsch grönsallad med melva canutera.
Ensalada de aguacates, langostinos y salsa rosa – krämig avokado med räkor och rosa sås.
Ensalada de peras asadas con burrata y vinagreta de frambuesa y nueces – ljuvliga rostade päron kombinerat med burrata och hallonvinägrett.
Ensalada de bacalao confitado, naranja y aceitunas negras – smakrik konfiterad torsk med apelsin och svarta oliver.

Huvudrätter för en komplett upplevelse

Bar Manolo León imponerar med köttalternativ som speglar spansk tradition och kvalitet. Deras iberiska delikatesser som Jamón ibérico Sanchez Romero, lomito ibérico och caña de lomo är perfekta för den som vill njuta av autentiska smakupplevelser från Andalusien. Varje bit är noggrant utvald och tillagad för att framhäva det rika, fylliga köttets karaktär.

Jamón ibérico Sanchez Romero – exklusivt iberiskt skinka för finsmakaren.
Lomito ibérico – saftigt iberiskt fläskkött som smälter i munnen.
Caña de lomo – mör iberisk innerfilé med djup smak.

Desserter för den söta avslutningen

Avsluta din måltid på Bar Manolo León med väl utvalda desserter som erbjuder en fin balans mellan tradition och innovation. Här finns söta frestelser som kompletterar middagsupplevelsen och lämnar ett bestående minne.

Drycker – förhöj din smakresa

Bar Manolo León serverar ett brett urval av drycker som harmoniserar med menyns rätter. Här kan du njuta av lokala viner och ett fint sortiment av öl, liksom kaffe för en perfekt avslutning. Restaurangen erbjuder en inspirerande miljö där varje glas bidrar till den totala måltidsupplevelsen.

Specialiteter och höjdpunkter

Missade du inte att prova några av Bar Manolo Leóns signaturrätter som åtnjuts av både lokalbefolkning och turister. Deras färska bläckfisk, välgrillade biffar och traditionella rätter med en modern touch får gäster att återvända gång på gång. Denna restaurang är ett måste för den som vill utforska Sevillas gastronomi på djupet.

4.2