Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Córdoba

La Casa de Manolete Bistró is highly regarded for its elegant setting, exceptional service, and innovative Andalusian cuisine. Guests appreciate the blend of tradition and modernity in the dishes, as well as the historical significance of the venue.

Europe

Spain

I hjärtat av Córdoba, på Avenida de Cervantes, ligger La casa de Manolete bistró, en plats som kombinerar tradition med modern gastronomi. Denna bistro är inte bara en restaurang; det är en upplevelse som tar dig på en kulinarisk resa genom Andalusien. Med en atmosfär som är både elegant och avslappnad, är det den perfekta platsen för både lokalbefolkning och besökare som söker en smakfull middag.  

La casa de Manolete bistró erbjuder en meny som är en hyllning till lokala råvaror och traditionella recept. En av deras mest älskade rätter är den krämiga mandelsoppan, som är både lätt och smakrik, perfekt för att starta din måltid. För den som söker något mer robust, rekommenderas deras hummerstuvning, som är en fest för smaklökarna med sina djupa, rika smaker.  

Restaurangen är belägen i en vacker byggnad med en rik historia. Den har genomgått flera renoveringar för att bevara sin ursprungliga charm, samtidigt som den erbjuder moderna bekvämligheter. En intressant detalj är att bistron är uppkallad efter den berömda toreros Manolete, vilket ger en extra dimension av kultur och tradition till din matupplevelse.  

Vad är La casa de Manolete bistró känt för?

Restaurangen är känd för sina traditionella rätter med en modern twist, särskilt mandelsoppan och hummerstuvningen.

Den ligger på Avenida de Cervantes, 10 i Córdoba, Spanien, nära många av stadens kulturella sevärdheter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är La casa de Manolete bistró en plats du inte vill missa. Kom och njut av en oförglömlig matupplevelse i en fantastisk miljö. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna bistro är en av de mest älskade i Córdoba.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURabWM2UWtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaYuMbs_fbA0R8ZyWZ-8bHek/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURabWM2UWtRRRAB

Friendly and nice staff, who make a lot of mistakes. The food was 50/50. Some things were great, like the almond soup.  Other things were rather terrible, like the lobster stew and the ash tray smelling dessert. The entire setting and the house are exceptional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z19ESm1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaYuMbs_fbA0R8ZyWZ-8bHek/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z19ESm1nRRAB

The food was great BUT the service was terrible! We visited the place for the wedding of my best friend and the staff really didn’t know how to coordinate. First of all, they poured wine in my glass of beer and they never took it away although I mentioned the case and I asked for a replacement! Also they took my dessert when I was outside smoking,  which I never tried. Overall they seemed to be a complete mess, very loud and a total disaster for such a special occasion. ( when a familiar was making a toast knifes and spoons were loudly falling on the floor, killing completely the vibe). Have your meal there if you like but never book it for special occasion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwODVTaGZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaYuMbs_fbA0R8ZyWZ-8bHek/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwODVTaGZnEAE

We started with the tour and then we continue with the tasting Menu, the whole experience make you travel on time, the service is superb and the quality of the food is just unbelievable. You can’t miss this place if you visit Cordoba! Remedios is an amazing host! Thanks for a great night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMzVHSklnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaYuMbs_fbA0R8ZyWZ-8bHek/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMzVHSklnEAE

The food was unfortunate - we did a tasting menu with about 9 dishes between us. Some of the dishes were simply unpleasant, and others rather mediocre. In fact, there were only 3 items (not dishes) that were tasty (but not necessarily worth the price tag).

The restaurant has an ok selection of wines. Cocktails were  not great. After diner drink options looked good.

The staff are very polite and friendly, but unfortunately lack proper training (or common sense)  - a lot of mistakes are made. Overall the service is lacking and is exceptionally slow - a meal for 2 took 4 hours (and we made every effort to hurry them along).

The setting was also uncomfortable - we were put in a very dark and stuffy room, which felt like a  basement; very imposing. Very different from the photos.

Overall we were exceptionally disappointed. It is one of the worst meals I have ever had - could  not wait to leave.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb00tNWVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaYuMbs_fbA0R8ZyWZ-8bHek/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIb00tNWVBEAE

Beautiful House. Very elegant setting, personal friendly and nicely attending service. Good knowledge of the food and their wines, outstanding presentation. Exquisitely and deliciously presented. A very delightful experience.

Savor Exquisite Dining at La casa de Manolete Bistró, Córdoba

La Casa de Manolete Bistró is housed in a historic mansion that was once the residence of the famous bullfighter Manolete and the philosopher José Ortega y Gasset. The building, constructed in 1890, has been meticulously restored to preserve its historical charm while offering a modern dining experience.

La Casa de Manolete bistrós historia och arv i Córdoba Spanien.

I hjärtat av Córdoba, på Avenida de Cervantes 10, står den anrika byggnaden som idag hyser den eleganta restaurangen La Casa de Manolete Bistró. Denna historiska herrgård, som byggdes år 1890 av fadern till den framstående filosofen José Ortega y Gasset, bär med sig en rik historia och en kulturell tyngd som få platser i Andalusien kan matcha.

Från filosofens familjehem till tjurfäktarens residens

Herrgården har en fascinerande bakgrund som sträcker sig över mer än ett sekel. Efter att ha uppförts som familjehem för Ortega y Gasset, blev byggnaden 1942 hem för den legendariska tjurfäktaren Manolete — en av Spaniens mest ikoniska och beundrade figurer inom tjurfäktningens historia. Denna koppling till två så olika men ändå inflytelserika personligheter gör platsen till en unik kulturell korsväg.

En restaurang med historisk själ och modern elegans

År 2019 öppnades La Casa de Manolete Bistró som en hyllning till platsens historia och dess kulturella arv. Genom omsorgsfull restaurering har man bevarat husets ursprungliga charm och arkitektoniska detaljer, vilket skapar en atmosfär där besökaren kan känna historiens vingslag medan den njuter av en utsökt modern matupplevelse. Restaurangen kombinerar den gamla tidens elegans med samtida gastronomi och erbjuder en unik miljö för såväl matälskare som historieintresserade.

 Herrgården byggdes av José Ortega y Gassets far.

 Manolete, den berömda tjurfäktaren, flyttade in i herrgården.

 La Casa de Manolete Bistró öppnade som restaurang.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Lunch

Serves Dinner

La casa de Manolete bistró is a charming bistro in Córdoba, Spain, offering a delightful array of traditional Spanish tapas and exquisite wines in a rustic setting. The restaurant pays homage to the iconic bullfighter Manolete, providing an authentic Andalusian dining experience.

La casa de Manolete bistró

A selection of dishes based on market availability, offering a comprehensive experience of the restaurant's culinary offerings.

Menú Degustación

Salmorejo de remolacha con anguila ahumada

Croquetas de jamón ibérico con leche fresca de oveja

Lomo alto de vaca vieja madurado en velo de flor

Arroz del Guadalquivir con marisco y carabinero doble 0

Atún rojo asado y lacado con cremoso de apiobola

Garbanzos estofados con americana de bogavante, callos de bacalao y morros ibéricos

Tarta Alaska de naranja y Grand Marnier

Haba de cacao y chocolate con avellana cordobesa

La Manoletina

Upptäck smakerna på La Casa de Manolete bistró i Córdoba, Spanien.

La Casa de Manolete bistró erbjuder en unik kulinarisk resa mitt i hjärtat av Córdoba, där varje rätt speglar den rika andalusiska matkulturen med en modern twist. Menyn kombinerar klassiska spanska smaker med innovativa inslag och högkvalitativa ingredienser, vilket skapar en minnesvärd matupplevelse för både lokalbor och resenärer.

Börja din måltid med raffinering och kreativitet. Prova deras "Salmorejo de remolacha con anguila ahumada" – en färgstark rödbetssalmorejo kombinerad med rökig ål som bjuder på en perfekt balans mellan jordiga och rökiga toner. Eller njut av "Croquetas de jamón ibérico con leche fresca de oveja", krispiga kroketter fyllda med smakrik iberisk skinka och len färsk fårmjölk, en hyllning till spansk tradition och hantverk.

Mästerliga huvudrätter med lokala influenser

Huvudrätterna är en fest för finsmakaren och inkluderar exempelvis "Lomo alto de vaca vieja madurado en velo de flor", där du får uppleva en långmogen biff av hög kvalitet med subtila smaker från den speciella jästtäcket. "Arroz del Guadalquivir con marisco y carabinero doble 0" är en lyxig risrätt med färska skaldjur och karabineroräkor som framhäver flodens och havets smaker.

För den som söker något annorlunda rekommenderas "Atún rojo asado y lacado con cremoso de apiobola", en perfekt grillad röd tonfisk med en krämig selleribollskräm som tillför en delikat textur och smak. Eller pröva "Garbanzos estofados con americana de bogavante, callos de bacalao y morros ibéricos", en mustig gryta med kikärter, hummer, torskens magdelar och iberiska griskinder, som erbjuder en djup och komplex smakprofil.

Avsluta din måltid på La Casa de Manolete med desserter som är lika konstnärliga som de är välsmakande. "Tarta Alaska de naranja y Grand Marnier" är en isglasskaka med apelsin och Grand Marnier, som ger en frisk och elegant sötma. "Haba de cacao y chocolate con avellana cordobesa" kombinerar kakao, choklad och lokala hasselnötter för en rik och krämig upplevelse.

Den traditionella "La Manoletina" är en dessert inspirerad av den legendariska tjurfäktaren Manolete, som speglar restaurangens koppling till lokal historia och kultur.

La Casa de Manolete erbjuder ett utmärkt urval av viner och cocktails som kompletterar varje rätt. För den som njuter av öl finns även detta tillgängligt, medan kaffe serveras för en perfekt avslutning på måltiden. Dryckesmenyn är noga utvald för att ge en balanserad och njutbar smakupplevelse som speglar det spanska kökets rikedom.

Menú Degustación - En komplett smakresa

För den som vill uppleva restaurangens fulla bredd rekommenderas "Menú Degustación", en urvalsmeny som baseras på marknadens tillgång och erbjuder en omfattande introduktion till La Casa de Manoletes kulinariska värld. Denna meny tar med gästen på en smakresa genom olika rätter som förändras med säsong och inspiration.

 Salmorejo de remolacha con anguila ahumada, Croquetas de jamón ibérico con leche fresca de oveja

 Lomo alto de vaca vieja madurado en velo de flor, Arroz del Guadalquivir con marisco y carabinero doble 0, Atún rojo asado y lacado con cremoso de apiobola, Garbanzos estofados con americana de bogavante, callos de bacalao y morros ibéricos

 Tarta Alaska de naranja y Grand Marnier, Haba de cacao y chocolate con avellana cordobesa, La Manoletina

 Viner, cocktails, öl och kaffe för att komplettera din matupplevelse

Upplev smakfulla rätter på La casa de Manolete bistró i Córdoba! Njut av en unik atmosfär i hjärtat av staden. Boka ditt bord idag!

La casa de Manolete bistró - Dining in Córdoba

Córdoba Municipality

A 30-minute tour exploring the history of the house, including its previous residents and architectural features.

Guided tours of the historic mansion

La casa de Manolete bistró i Córdoba Spanien - En unik kulinarisk och historisk upplevelse i hjärtat av Andalusien.

Beläget på Avenida de Cervantes 10 i Córdoba, erbjuder La casa de Manolete bistró en förtrollande kombination av gastronomi och kultur i en vacker historisk herrgård. Den eleganta miljön och den välbevarade arkitekturen ger en atmosfär som tar dig tillbaka i tiden, samtidigt som köket lockar med kreativa smaker för både lokalbor och resenärer.

På La casa de Manolete bistró kan du njuta av en varierad meny som passar både köttälskare och vegetarianer. Deras rätter kännetecknas av en spännande blandning av traditionella andalusiska smaker och modern kreativitet. Missa inte deras berömda mandelsoppa, som många gäster har hyllat för sin utsökta smak och konsistens.

Bord kan bokas i förväg, och restaurangen är välutrustad för att välkomna grupper och barnfamiljer. 

De serverar både lunch och middag, med ett vin- och cocktailutbud som kompletterar smakerna perfekt. Utomhusserveringen är särskilt uppskattad under de milda andalusiska kvällarna.

Utforska historien bakom La casa de Manolete

Utöver den kulinariska upplevelsen erbjuder La casa de Manolete bistró guidade turer i den vackra herrgården. För endast 9 euro får du en 30-minuters resa genom husets historia, där du lär dig om dess tidigare invånare och de arkitektoniska detaljerna som gör denna plats så unik.

Accepterar kredit- och betalkort samt NFC-betalningar, inga kontanter.

Betald parkeringsplats finns tillgänglig i närheten.

Restaurangen har bekväma toaletter och erbjuder uteservering för en trivsam upplevelse i friska luften.

Ett utmärkt val för familjer med barn, fast ingen särskild barnmeny erbjuds.

La casa de Manolete bistró är en plats där historia möter kulinarisk innovation. Oavsett om du är här för att avnjuta en minnesvärd middag, delta i en guidad tur eller bara njuta av den stämningsfulla miljön, lovar det en upplevelse som skiljer sig från mängden i Córdoba.

Andalucía

Upplev den moderna tolkningen av traditionell andalusisk mat på La Casa de Manolete i Córdoba. Boka din plats för avkopplande matupplevelser!

La Casa de Manolete: Exklusivt restaurant i Córdoba

Besök vår historiska mansion och njut av innovativa rätter, exklusiva viner och vacker arkitektur i hjärtat av Córdoba. Boka idag!

Upplev Córdoba: La Casa de Manolete gastronomi och historia

Öppettider för La Casa de Manolete, Córdoba. Hitta öppettider på La Casa de Manolete på [Address] - novacircle.com

Restaurante Casa Rubio

Rte. La Taberna de Almodovar

Taberna El Nº10