Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Jaén

Restaurante Malak ha sido reconocido por su enfoque innovador en la cocina tradicional de la Sierra de Segura, ofreciendo menús degustación que destacan productos locales de alta calidad. Los comensales elogian la atención al detalle en la presentación de los platos y la amabilidad del personal, lo que contribuye a una experiencia culinaria excepcional.

Restaurante Malak i Jaén – en pärla för finsmakare i Andalusien.

Beläget mitt i hjärtat av Jaén, på Plaza de la Constitución 11, är Restaurante Malak en gastronomisk destination som förtrollar sina gäster med en innovativ tolkning av den traditionella maten från Sierra de Segura. Här förenas högkvalitativa lokala råvaror med modern teknik och kreativ presentation, vilket gör varje måltid till ett konstverk.

Restaurante Malak är berömt för sina välkomponerade smakmenyer som tar dig på en resa genom Andalusiens kulinariska landskap. Varje rätt är omsorgsfullt skapad med fokus på detaljer, balans och överraskande smakkombinationer – speciellt desserterna har rönt stor beundran från besökare världen över. Den eleganta och lugna atmosfären förstärker upplevelsen ytterligare.

Gäster från hela världen har lovordat Malak för dess kreativa kök och professionella service. En recensent från Amsterdam berättar att restaurangens Michelin-stjärna verkligen är välförtjänt, med en meny som kombinerar lokala produkter och oväntade smaker. Andra gäster uppskattar det vänliga bemötandet från teamet och den eleganta miljön som gör besöket minnesvärt.

 Onsdag till söndag, lunch från 13:30 till 15:30 och middag från 20:30 till 22:00. Stängt måndag och tisdag.

 Rekommenderas starkt på grund av stor efterfrågan – boka i god tid för att säkra en plats.

 Restaurangen erbjuder alternativ för gäster med kostrestriktioner, inklusive glutenfria menyer.

Vilka är öppettiderna för Restaurante Malak?

 Restaurangen är öppen onsdag till söndag med lunch och middag, stängt måndag och tisdag.

 Ja, på grund av hög efterfrågan rekommenderas det starkt att boka bord i förväg.

Finns det alternativ för personer med speciella kostbehov?

 Ja, restaurangen erbjuder menyer anpassade för olika dietrestriktioner inklusive glutenfritt.

Sammanfattningsvis är Restaurante Malak ett måste för matälskare som besöker Andalusien och Jaén. Här kombineras tradition och innovation i en elegant miljö med förstklassig service och kreativa smaker, vilket skapar en oförglömlig kulinarisk upplevelse djupt rotad i den spanska matkulturen.

Europe

Spain

I hjärtat av Jaén, på den charmiga Plaza de la Constitución, ligger Restaurante Malak, en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med en **Michelin-stjärna** i bagaget är detta ställe en destination för både lokalbefolkningen och besökare som söker det bästa av andalusisk gastronomi. Här förenas tradition och innovation i en atmosfär som är både elegant och inbjudande.

  Med en meny som hyllar lokala råvaror, erbjuder Malak en smakresa som är svår att motstå. Bland de mest framstående rätterna hittar vi den delikata "Rökt lax med avokadokräm och citrus" som förför med sina fräscha smaker och texturer. Dessutom är desserten "Chokladfondant med havssalt" en himmelsk avslutning på måltiden, där den rika chokladen smälter i munnen och lämnar en oförglömlig eftersmak.

Restaurangens atmosfär är lika imponerande som maten. Med en modern inredning som kombinerar traditionella andalusiska element, erbjuder Malak en perfekt miljö för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Den vänliga personalen är alltid redo att ge rekommendationer och se till att varje besökare får en minnesvärd upplevelse.

  En intressant anekdot är att kocken, som är en lokal stjärna, ofta besöker marknaderna för att välja ut de färskaste ingredienserna, vilket verkligen återspeglas i rätternas kvalitet. Denna passion för matlagning och engagemang för lokala råvaror gör Malak till en unik plats i Jaén.

  Malak är känt för sin Michelin-stjärna och sin förmåga att kombinera traditionella andalusiska smaker med moderna tekniker.

  Besökare rekommenderar Malak för den fantastiska maten, den eleganta atmosfären och den vänliga servicen.

  Malak ligger nära flera historiska platser och kulturella attraktioner i Jaén, vilket gör det till en perfekt stopp för en helhetsupplevelse.

Låt inte chansen att uppleva Malaks kulinariska magi gå förbi. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i en av Jaéns mest älskade restauranger. Dela gärna dina upplevelser med oss och hjälp oss sprida ordet om denna fantastiska plats.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcVlQampBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbZeTpQDXbQ0RsQvNBPrUyBE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcVlQampBRRAB

We just arrived at our hotel after an amazing dinner at Malak.

Living in Amsterdam, visiting Malak was the main reason for coming to Jaen. And it did not dissapoint!

First of all, the Michelin star is well deserved. The menu was really well designed, with high quality local products and some surprising flavour combinations (the desserts were spectaculair).

Thanks to the team for making this a special night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlOVpQX1NnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbZeTpQDXbQ0RsQvNBPrUyBE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlOVpQX1NnEAE

I brought my friend here visiting me from another country, and it was the first time for both of us. We were super impressed by the menu, value and service. She said this was a memorable part of her trip. The ambience of the restaurant was elegant, and all the plates were beautiful and excellent. Thank you to to Marlo and Barbara for the friendly service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeXRtTlpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbZeTpQDXbQ0RsQvNBPrUyBE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeXRtTlpREAE

First Michelin restaurant I have been to, it was amazing. Great food, staff are friendly, chef came out to thank us and give us a dessert.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOHBHR1NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbZeTpQDXbQ0RsQvNBPrUyBE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOHBHR1NREAE

Ha sido una experiencia genial, los platos nos sorprendieron y nos fueron transportando por la sierra de segura uno tras otro. Difícil quedarse con uno de los platos de este genial menú degustación. El personal muy amable y facilitando la experiencia plato tras plato. Ha merecido la pena visitarlos

It has been a great experience, the dishes surprised us and transported us safely through the mountains one after another. It is difficult to stop at one of the dishes from this great tasting menu. The staff was very friendly and made the experience easier dish after dish. It was worth visiting them

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWJXcVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbZeTpQDXbQ0RsQvNBPrUyBE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcWJXcVBnEAE

Si estás en Andalucía visita obligada. Una grandísima experiencia. Equipo joven de un gran talento que saben combinar lo mejor del territorio con una gran técnica. Mimo a los pequeños detalles. Trato extraordinario del personal de sala. Y una gran motivación tras este fantástico proyecto.

El menú corto es fantástico. Nos hemos sentido muy a gusto en el local. Espacio tranquilo, elegante, cuidado.

If you are in Andalusia, a must visit. A great experience. Young team of great talent who know how to combine the best of the territory with great technique. I pay attention to the small details. Extraordinary treatment of the room staff. And a great motivation after this fantastic project.

The short menu is fantastic. We have felt very comfortable in the place. Quiet, elegant, well-kept space.

Michelin-stjärnrestaurang Malak i Jaén – Gourmetupplevelse

Restaurante Malak, dirigido por el chef Javier Jurado, ha ganado reconocimiento por su reinterpretación de la cocina tradicional de la Sierra de Segura, utilizando ingredientes locales de alta calidad. En noviembre de 2023, recibió una estrella Michelin, consolidando su posición en la alta gastronomía andaluza. ([dejaenjaen.com](https://dejaenjaen.com/restaurante-malak-jaen/?utm_source=openai))

Restaurante Malak, beläget i hjärtat av Jaén, har snabbt blivit en ikon inom den spanska gastronomin.

En historien om Restaurante Malak i Jaén, Spanien.

Den 23 november 2023 fick Restaurante Malak en stjärna i Michelin-guiden.

Restaurangen, under ledning av den begåvade kocken Javier Jurado, har fått erkännande för sin innovativa tolkning av traditionell mat från Sierra de Segura, med fokus på lokala och högkvalitativa ingredienser. Malak erbjuder en upplevelse som kombinerar smak och kultur, vilket gör den till en måstese i Andalusien. Ett besök här är inte bara en måltid, utan en kulinarisk resa.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

Restaurante Malak is a culinary jewel in the heart of Jaén, Spain, offering a vibrant atmosphere and a menu rich in Mediterranean influences, featuring fresh local ingredients and traditional Andalusian flavors.

Restaurante Malak

Restaurante Malak ofrece dos menús degustación que reinterpretan la cocina tradicional de la Sierra de Segura con ingredientes locales y presentaciones creativas.

Menú de la Sierra de Segura

Menú Aldeas Perdidas

Menú Degustación

Restaurante Malaks smakfulla meny i Jaén Spanien

På Restaurante Malak, beläget i hjärtat av Jaén, Andalusien, bjuds du på en unik kulinarisk resa där traditionella smaker från Sierra de Segura möter nyskapande gastronomi. Med två utsökta menyer fokuserar restaurangen på högkvalitativa lokala råvaror och kreativa presentationer som förhöjer varje tugga.

Inled din måltid med en rad förföriska aptitretare som paté av viltkött med pinjenötter, krämiga croquetas med iberisk skinka och färsk mjölk samt buñuelos fyllda med svamp och den utsökta osten Pontones. Smaken av purjolök toppad med rökt ålkräm och kaviar sätter en elegant ton.

Huvudrätterna är en hyllning till regionens rika natur. Njut av marinad av rapphöna med morötter och den delikata vita räkan marinerad i extra jungfruolja från olivlundarna. En höjdpunkt är den ugnsbakade rådjursteken med körsbär som långsamt kokats till perfektion.

Avsluta din gastronomiska upplevelse med det speciella brödet från bergen, som serveras med en lyxig kombination av choklad och olivolja – en smakkomposition som speglar Malaks innovativa sinne och regionens rika tradition.

Restaurante Malak kompletterar sin meny med ett noga utvalt sortiment av viner och öl från Andalusien samt kaffe, vilket ger en perfekt avrundning till måltiden. Varje dryck är omsorgsfullt vald för att harmoniera med smakerna i menyn.

 – En gastronomisk resa genom bergens smaker med en rad utvalda aptitretare, delikata huvudrätter och en avslutande choklad- och olivoljebaserad dessert.

 – En kreativ tolkning av traditionella rätter med lokala produkter som speglar den okända skönheten hos små bergsbyn i Andalusien.

Upplev smakerna av Andalusien på Restaurang Malak i Jaén! Njut av autentiska rätter och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurang Malak i Jaén – Autentisk Andalusisk Mat

Jaén Municipality

Un menú degustación que incluye aperitivos, entrantes, pescado, carne, postres y petit fours, con un total de más de 15 pases que destacan productos locales de alta calidad.

Un menú degustación más corto que ofrece una selección de platos representativos de la cocina de la Sierra de Segura, con opciones de maridaje de vinos.

Andalucía

Upplev gourmetmat på Restaurante Malak i Jaén. Njut av våra unika menyalternativ, inklusive lokala ingredienser och innovativa smaker. Boka nu!

Restaurante Malak - Michelin-stjärnrestaurang i Jaén

Upptäck de bästa platserna att besöka i Jaén, inklusive Restaurante Malak. Få tips för att maximera din resa och dina matupplevelser i Andalusien!

Jaén Reseguide: Spännande upplevelser i Andalusien

Restaurante Malak erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på lokala råvaror och traditionell, innovativ matlagning. Läs mer om vår historia!